如今的旅游產業已進化到4.0時代，全國酒店市場格局也是天翻地覆，但凡熱門的旅游地區，早已是酒店、民宿扎堆，在這類熱點區域，還適合酒店投資嗎？如何投資才能增加勝算？

本篇以桂林為例，聊聊熱點旅游市場酒店投資的破局之路。

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老“網紅”的新機遇

桂林，可謂“網紅”城市的鼻祖。

1973年第一批對外開放的旅游城市，曾印在人民幣上的“山水頂流”。

90年代，一首《我想去桂林》，在彼時年幼的70、80后心中瘋狂種草。可時光是把殺豬刀，近年來，90后、00后似乎不再將桂林作為出游首選，一度沒落成“老年游”目的地。

但剛剛過去的暑期，桂林又支棱起來了。

7至8月暑期間，漓江游船和排筏接待游客197萬余人次，精華段游船創下單日接待游客1.28萬人次的記錄，暑假累計接待61萬人次，同比增長19.32%。

圖源：《馬蜂窩：2024年暑期旅游大數據分析報告》

在華南區，游客搜索熱門詞是：美食、漂流、海邊和溯溪……桂林用它的“頂流山水”再次俘獲了游客芳心。

旅游東風催放酒店千花競放。

截至Q2，桂林高星酒店供給同比增幅5%，平均房價同比增幅17.8%。

要知道，今年暑期全國酒店普遍房價疲軟，而桂林卻逆市飄紅。

熱火朝天的蓬勃市場上，一道明亮的桔色格外引人矚目，那就是桔子酒店3.0新品。

桔子桂林象鼻山景區酒店前臺

桔子酒店是華住旗下中檔酒店燈塔品牌，一定程度上代表中國中端酒店的發展和趨勢。我們以它為樣本，一探桂林酒店市場。

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桔子紅了

今年暑期，陽朔名列熱門縣城鄉鎮榜第7。

桔子桂林陽朔西街酒店業績一騎絕塵，8月份出租率高達99.1%，可謂紅得發紫。

更讓投資人欣慰的是，暑假過后，“桔子”依然熱度不減。

以桔子桂林象鼻山景區酒店為代表，這家店9月4號開業，開業即滿房，持續保持95%以上的出租率。

這家店立項之初，業主張石（化名）也曾有過擔心：

“該區域作為桂林最熱門的商圈，酒店和民宿扎堆、各大品牌齊聚，神仙打架……自己作為后來者，能否搶占一席之地？”

為此，他走遍全國，在考察中逐漸意識到：

“桂林酒店業經過30年野蠻生長，無論是從行業周期和單店競爭來看，都到了必須變革創新的時代——創新，才是破局關鍵。”

多方論證后，他最終選擇了桔子品牌。

桔子桂林象鼻山景區酒店

“十多年前，桔子橫空出世，創新的設計就讓酒店界驚艷。現在已經迭代至3.0版本，我特意去其他城市的桔子3.0住過幾晚，感覺還是那么有識別度，尤其在年輕人中口碑非常好。”

酒店開業后，好評不斷。

很多用戶留言：“下次還會來住”。

桔子酒店如同一株蔥郁的“桔子樹”，在桂林的山水間茁壯成長，而它的背后，是桔子3.0新品上線一年，簽約啟動項目400+，開業120+店，品牌加速發展的磅礴之勢。

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旅游市場的破局之道

一滴水看世界，桔子酒店在桂林的斐然業績，折射出旅游市場投資的三個關鍵點。

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在顧客端，得人心者得市場

《小紅書后疫情時代消費心理研究》顯示，目前年輕人的消費決策排序中，更考慮“悅己” 。

圖源：小紅書xNielsenIQ

《后疫情時代消費心理研究-小紅書用戶消費心理及種草價值》

Top 前五考慮因素是產品品質、情緒價值、性價比、產品創新、大眾口碑。

桔子酒店能接住桂林這波流量，正是抓住了這些核心要素：

產品品質：睡好再說

多少人在出行前耗費大量時間搜酒店、看口碑，卻栽在那些讓人“睡不著”的酒店里？

在“睡好覺”這一酒店核心競爭力上，桔子可謂毫不含糊。

桔子桂林象鼻山景區酒店客房

客房備有提取自甜橙/檸檬/佛手柑的精油洗護，讓旅人奔波后可以洗個讓人心情愉悅的澡，放松下來再睡覺。遮光、隔音是桔子“有口皆碑”的優勢，精心挑選的羽絨枕+全棉床品+專業護脊床墊更是超越期待，來自東北的大白鴨絨，三層填充的羽絨枕（市場價499元），枕面寬大、蓬松飽滿，絲毫不擔心“落枕”。

高星標配的金可兒，定制款專業護脊床墊，專研的獨立彈簧系統自適應身體曲線，軟硬適中，為旅人的一晚好睡“撐腰”。

年輕人推崇“質價比”，沒有好品質這個前提，何來“質價比”？

情緒價值：開心就好

旅途奔波中，一杯新鮮果泡水成了點睛之筆。

桔子酒店的果泡水，用黃檸檬/小青檸/蘋果/橙片，加入薄荷葉、檸檬、冰塊特調而成，酸酸甜甜的口感，瞬間掃除“趕路”的疲態。大人小孩都愛的桔子“頂流”——桔子軟糖，在旅途中，給你加點甜頭。

桔子桂林象鼻山景區酒店客房

當下年輕人最愛的Citywalk/Cityrun，成了桔子“樂跑”概念的靈感源泉。酒店內設有免費健跑房，并根據周邊景點、玩點定制“城市跑步地圖”。用一場Cityrun邂逅水墨桂林，感受“人在畫中跑”，這誰能忍得住不發朋友圈？

產品創新：吃好更健康

創新堪稱是桔子的品牌烙印，3.0版本有大量創新之舉。

早餐創新，顛覆傳統中端酒店的單調統一模式，開創性地將早餐廳進行“功能分區”，劃分為碳水快樂/面包咖啡/低脂健康區，既體貼了年輕人追求低卡健康的需求，又兼顧了國人快樂碳水的渴望，甚至不忘定制一杯柑橘風味的“桔鐵”咖啡，為來休閑商務的客人喚醒一天。

桔子桂林象鼻山景區酒店取餐區

早餐分區背后，是桔子的“樂食”理念，也是對不同客人多元飲食文化的理解和滿足。

員工工服創新，摒棄了傳統的商務制服，采用桔系多巴胺色彩和城市休閑運動風，飛行夾克、描邊T恤、水洗牛仔褲等設計，創造更對味年輕人的松弛感、自由感，客人的觀感也更“賞心悅目”。

桔子酒店工服

桔子有太多“寵愛客人”的亮點，這里不一一列舉了，大家可以去親身感受一下。

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在投資端，高運營效率得利潤

桂林酒店起步早，完整經歷了三個階段：

• 1.0 ：酒店供應<需求時代，酒店產品單一、缺乏個性
• 2.0：山水資源催生了一大批民宿/單體酒店，酒店產品多元、但良莠不齊，存在一些“照騙”、“宰客”不良產品
• 3.0：供給過盛，連鎖品牌蜂擁而至，酒店產品同質化嚴重

三輪洗禮后，當下的消費市場，“有個性的標準化”的品牌更有號召力——因為“個性”是目前多元、細分市場的剛需，但“標準化”意味著品質恒定可靠，所以像桔子酒店這種既個性鮮明，又歸屬大集團的連鎖品牌就成了很多人的“心頭好”。

桔子桂林象鼻山景區酒店客房

平臺上就有顧客表示：“受夠了民宿的開盲盒”，還是選擇連鎖品牌更放心。

像桂林這種老牌旅游市場，酒店投資人幾經沉浮，早已磨礪的成熟冷靜，不會輕易盲從，挑選品牌非常理性：

一是品牌定位要覆蓋商務+休閑需求

桂林是顯著的旅游城市，周淡旺季中，以周四/五/六為旺季，月淡旺季以二/七/八/九/十為旺季。

但這不代表桂林沒有商務客群（工作日需求占比57%，非工作日需求占為33%），這意味著，投資人在選擇加盟品牌時，必須兼顧商務+休閑兩種主流需求。

桔子桂林象鼻山景區酒店休閑區

桔子定位為“商務休閑”，可莊可諧，正好完美兼顧兩種需求，或者更確切地說是，兼容年輕人的兩種狀態（工作/休閑），還可根據市場特點，加大家庭房/套房比重，適配屬地市場需求。

酒店定位和品牌定位一致，雙方才更有可能相互成就。

二是品牌要能為門店賦能

成熟的投資人心中，品牌賦能體現在多方面，其中最重要的一條，就是品牌能為酒店帶來多少會員客戶。

尤其對于旅游市場的酒店來說， OTA通常占比較高，可OTA渠道不僅獲客成本高，還極易形成依賴性，一旦旅游流量不足，酒店就容易“斷糧”。

華住是極其重視會員的品牌，其官方直訂平臺華住會擁有2.5億+會員，集團平均會員訂單比例達76%。使酒店即使在“淡季”也能保證入住率，降低門店的獲客成本，為投資人提高經營利潤。

三是考慮加盟品牌后的投資效率

老手投資人會綜合籌建成本、運營成本來考慮品牌選擇。

桔子3.0當前單房造價已降至11.5萬，造價能不能真的落地實現，也取決于對工期、造價、品質的綜合管理。

華住的供應鏈“全平臺總包”模式，有效保障了過程管控，保障效果如期落地，并大大降低了跨界投資人的入行難度和風險。

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在行業端，洞察投資洼地得未來

這次桂林能“翻紅”，天時在于“小眾城市”、“縣域旅游”趨勢的興起，地利則在于廣西文旅實施“文化潤景”、“景區煥新”，將“觀光游”迭代為“文化和旅游深度”融合的“全時沉浸式度假”，從而撬動了這波潑天的流量。

酒店逐流量而生，能先人一步發掘投資洼地者生。

桂林最熱門的城中心/象鼻山/兩江四湖商圈，需求同比增長41%，增長的需求最終化為酒店均價的提高——同比增長16%，桂林仍有投資空間。

再向外擴大，南寧作為首府，中國-東盟博覽會永久會址，今年又喜提“不夜城”、“晚睡城”美名，憑借夜游、美食，擁有了新的“流量密碼”，酒店業自是當仁不讓。

柳州，今年榮登“暑期最受歡迎的小眾城市榜”第九名，儼然成為新熱門。

圖源酒店之家：城市酒店連鎖率

再擴大范圍看，廣西境內有大量熱門景區散落各地。

2024年廣西熱門旅游地Top10有北海、南寧、崇左、欽州、柳州、防空港、玉林、梧州等，東興（防城港）這座清涼海濱小城，躍居“環比熱度飆升”榜前5名。

這些地方的酒店連鎖程度低，意味著市場尚處于快速發展期，未來仍有較大空間。

但對投資人來說，選對位置只是第一步，能否洞察新生代客群的偏愛，打造差異化產品和體驗，才是內卷破局的支點，桔子3.0或許能為行業提供了一條可持續發展的路徑樣本。