今天我又來給大家推薦一家寶藏級的飯莊，而這家飯莊與隱藏菜品有關，那么接下來我就通過精美的圖片，與唯美的文字，向您一一道來。

　　在北京這座古老而又充滿魅力的城市，餐飲文化為這個城市注入了豐富的營養，深深烙印在每個人的內心深處。而康樂餐館，便是建國初期北京美食界最為突出的餐館之一，它承載著無數北京人美好的童年美食回憶，更是那個時代大師們對美食匠心追求的生動寫照。

　　如今，京華樓與甄建軍大師與他的團隊強強聯手，讓康樂餐館的八大名菜在歲月的流轉中再次煥發出迷人的光彩，為廣大美食愛好者們精心呈上一場跨越時空的味覺盛宴。

　　獨特創新的“新京菜”魅力

　　康樂餐館誕生于新中國建立初期，它巧妙地以川、滇、閩、浙菜為基石，進行融合與創新，精心打造出了契合北京人口味的“融合北京菜”，堪稱上個世紀美食界的“新京菜”典范。每一道菜都仿佛是一場味蕾的奇妙旅行，將各地風味的精華完美融合，給人帶來前所未有的味覺享受。

　　傳奇的“三桌飯店”

　　別看餐館門面不大，僅僅只有三張桌子，但常靜師傅精心創制的“八大名菜”卻有著無與倫比的魅力。就憑這八道令人贊不絕口的佳肴，康樂餐館聲名遠揚，成為了家喻戶曉的“三桌飯店”。

　　常靜大師與八大名菜的傳奇故事

　　國寶級烹飪大師常靜，作為康樂餐館的主廚，那廚藝可是相當嫻熟精湛，而且她始終堅持刻意求新，不斷探索美食的新境界。她以南方風味為堅實基礎，巧妙地融入家庭風味的溫暖與親切，烹調過程細膩入微，燒烤環節更是入味十足，最終形成了獨具特色的江南風味菜系列。

　　甄建軍大師與康樂餐館的深厚緣分

　　在 20 世紀 80 年代中后期，甄建軍大師幸運地被調到康樂餐館，并作為頭灶成為了接班人的重點培養對象。在那段美好的時光里，他有幸多年跟隨常靜師傅以及眾多前輩們潛心學習康樂菜，得到了真傳。

　　終于，在重陽節這個特別的節日之際，甄建軍大師決定以一種特別的方式來致敬這份美食傳奇。在京華樓，除了可以盡情享受到甄建軍大師師從恩師王希富先生親授的拿手宮廷菜、莊館菜之外，大家還有幸能品嘗到甄建軍大師傳承自常靜大師的康樂菜哦。

　　至此以后，對美食有著執著追求的您，可以來到京華樓，提前和甄建軍大師預約，欽點隱藏菜單之中的“康樂八大名菜”。