今天早上邊喝咖啡邊思考：早飯，去吃什么？想吃碗濃郁湯底的海鮮面，還想吃根熱燙松脆的大油條。通常來(lái)說(shuō)，這兩樣?xùn)|西是不會(huì)出現(xiàn)在同一家餐廳的，而且供應(yīng)時(shí)段也不一致。但我今天是在澳門(mén)，是在一個(gè)“一切皆有可能”的地方，更是一個(gè)二十四小時(shí)都能隨時(shí)吃到新鮮熱食的地方。所以我就下樓去碰碰運(yùn)氣。

果然，金亭 一大早就能滿(mǎn)足我的這兩個(gè)食愿。冬陰功湯海鮮面，大頭蝦個(gè)個(gè)頭大，肉緊實(shí)，墨魚(yú)更是新鮮勁爆，一個(gè)個(gè)可以蹦跳的樣子，湯頭鮮爽，夠熱燙，帶著酸和辣。這里用的泡面，應(yīng)該是農(nóng)心而不是出前一丁，因?yàn)楸容^有韌勁。

油條是現(xiàn)炸的，而不是隔夜面孔，更不是電烤箱干巴巴的出品。想想有意思，要吃根像樣的現(xiàn)炸大油條，在上海是要去“樓上火鍋”，跑到澳門(mén)倒是遍地可見(jiàn)。

瞥見(jiàn)臨桌喝粥吃腸粉，有點(diǎn)眼饞，也點(diǎn)了一碟腸粉。黑毛豬叉燒份量十足，蝦米增鮮的存在感狠強(qiáng)，腸粉本身也不錯(cuò)，唯一的問(wèn)題是量太大、吃不下。

好在我行李里一直有茶，有茶吃遍天下，不怕。

這次住在新濠天地的摩珀斯酒店 ，開(kāi)業(yè)時(shí)來(lái)過(guò)，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)六年，直到今天，摩珀斯依然是全澳門(mén)乃至大灣區(qū)以及全中國(guó)最具設(shè)計(jì)感、科技感、未來(lái)感的酒店，扎哈·哈迪德給我們留下了這個(gè)巨大的盜夢(mèng)空間。切換到我的視頻號(hào)，可以看到我在觀光電梯里拍的摩珀斯現(xiàn)在的樣子。

昨天早上是叫的客房送餐，下單時(shí)說(shuō)要等40分鐘，其實(shí)20多分鐘就好了。面對(duì)著不斷有航班起飛降落的澳門(mén)機(jī)場(chǎng)，面對(duì)著新濠天地，享用著早餐，實(shí)地親身體驗(yàn)“city of dreams”這句口號(hào)的含義。

這次到澳門(mén)，是參加新濠風(fēng)尚“黑珍珠鉆級(jí)餐廳巡宴”之第十章、也是系列活動(dòng)的收官晚宴：上海斐霓絲X澳門(mén)杜卡斯。前天晚上已經(jīng)吃過(guò)，那是一場(chǎng)絲絲入扣、美味如斯的四手聯(lián)乘，值得專(zhuān)程跑一趟來(lái)吃。

吃太撐，寫(xiě)不動(dòng)，過(guò)兩天再細(xì)細(xì)寫(xiě)過(guò)吧。，。