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【前言】

作為東亞兩個重要的稻米生產(chǎn)國，日本這個面積約37萬平方公里的島國，以其精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)聞名于世。

而中國大米最出名的就來自黑龍江省，這里面積約47萬平方公里，與日本相當(dāng)，但在大米產(chǎn)量上，這兩個地區(qū)卻呈現(xiàn)出驚人的差距。

黑龍江大米年產(chǎn)量有多少？是什么原因?qū)е铝诉@種巨大的反差？

東方稻米大國的對比

日本被譽(yù)為“稻米之國”，其大米生產(chǎn)曾經(jīng)是亞洲的標(biāo)桿，然而近年來，日本的稻米產(chǎn)量卻不斷下降。

2023年，日本的大米產(chǎn)量僅為661萬噸，創(chuàng)下歷史新低，這一數(shù)字不僅遠(yuǎn)低于往年，更是引發(fā)了一場罕見的“米荒”。

2023年夏天，日本經(jīng)歷了有記錄以來最熱的夏季，持續(xù)的高溫嚴(yán)重影響了水稻的生長，許多稻米出現(xiàn)了“白堊”現(xiàn)象，質(zhì)量大幅下降。

日本也有越來越多的年輕人選擇離開農(nóng)村，前往城市尋找工作機(jī)會。

而日本政府為了維持大米價格，實施了生產(chǎn)調(diào)整政策，鼓勵農(nóng)民改種其他作物，這導(dǎo)致許多稻田無人耕種，產(chǎn)量自然下降。

相比之下，黑龍江省的大米生產(chǎn)卻呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢，這里近年來大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和科技創(chuàng)新。

黑龍江省積極引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，如精準(zhǔn)施肥、病蟲害防控等，大大提高了水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，還成功培育了多個適應(yīng)本地氣候的水稻品種。

這些品種不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)良，甚至超過了日本的部分品種，黑龍江不僅稻米產(chǎn)量高，總糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)14年是全國第一。

不過在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，我們不能僅僅看重產(chǎn)量，品質(zhì)同樣重要，日本為了創(chuàng)新，也開發(fā)了耐熱品種。

但即便如此，在全球氣候變暖的大背景下，日本和中國作為亞洲重要的稻米生產(chǎn)國，也都面臨著氣候變化帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

氣候變化與糧食安全

日本近年來頻繁遭遇極端天氣事件，2023年夏季，日本經(jīng)歷了有記錄以來最熱的夏天，平均氣溫創(chuàng)下1898年有記錄以來的新高。

這場持續(xù)的高溫不僅影響了水稻的生長周期，還影響了稻米的外觀，更降低了其口感和營養(yǎng)價值。

據(jù)日本國立農(nóng)業(yè)和食品研究機(jī)構(gòu)的研究顯示，高溫還會導(dǎo)致稻米的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分降低。

面對這一挑戰(zhàn)，日本政府加快了耐熱稻米品種的研發(fā)和推廣，目前，已有兩種抗熱品種獲得了較大推廣。

有研究表明，如果溫度上升不超過3攝氏度，未來可以通過種植抗熱品種來防止稻米減產(chǎn)。

然而新品種開發(fā)成本高昂，加上消費(fèi)者對新品種的接受度較低，推廣進(jìn)展相對緩慢。

相比之下，中國政府提出了“藏糧于地、藏糧于技”的戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)通過改良土地和技術(shù)創(chuàng)新來提高糧食產(chǎn)量。

在黑龍江省，大規(guī)模的農(nóng)田水利建設(shè)不僅提高了灌溉效率，還增強(qiáng)了農(nóng)田抵御干旱和洪澇的能力。

同時中國也在積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，發(fā)展智能農(nóng)業(yè)，利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)優(yōu)化種植決策提高資源利用效率。

值得注意的是，中國在保障糧食安全的同時，也在積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

通過推廣節(jié)水農(nóng)業(yè)、減少化肥使用等措施，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)保護(hù)的平衡。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路

日本作為一個發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起步較早，但近年來卻遇到了瓶頸。

最突出的問題是農(nóng)業(yè)人口老齡化和勞動力短缺，據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省的統(tǒng)計，2020年日本農(nóng)業(yè)從業(yè)者的平均年齡已達(dá)到67.8歲，而且這個數(shù)字還在持續(xù)上升。

日本政府只能積極推動農(nóng)業(yè)智能化，在秋田縣，已經(jīng)開始使用無人駕駛拖拉機(jī)進(jìn)行稻田耕作。

這些拖拉機(jī)配備了GPS導(dǎo)航系統(tǒng)，可以精確地完成播種、施肥等工作，大大減輕了農(nóng)民的勞動強(qiáng)度，但許多小規(guī)模農(nóng)戶難以負(fù)擔(dān)這些先進(jìn)設(shè)備。

與此同時，中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化正在快速推進(jìn)，在黑龍江省，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新正在蓬勃發(fā)展，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院成功培育出了多個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的水稻新品種，這些新品種不僅產(chǎn)量高，而且適應(yīng)性強(qiáng)。

在黑龍江省的一些大型農(nóng)場，已經(jīng)開始使用衛(wèi)星遙感技術(shù)進(jìn)行農(nóng)作物生長監(jiān)測和產(chǎn)量預(yù)測。

黑龍江省作為中國第一糧倉，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，最重要的就是擁有廣闊的耕地面積。

2021年，黑龍江省以21826.95萬畝的耕地面積居全國首位，更重要的是，黑龍江擁有珍貴的黑土資源。

黑土地有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)3%-6%，遠(yuǎn)超其他土壤，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食提供了天然基礎(chǔ)。

黑龍江省黑土耕地面積達(dá)1.56億畝，占全國黑土地面積的一半以上，這給糧食種植帶來了巨大優(yōu)勢。

因為大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，黑龍江不僅提高了土地產(chǎn)出效率，還為農(nóng)機(jī)作業(yè)創(chuàng)造了更好的條件，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田每提高一個檔次，平均可增產(chǎn)100公斤。

成功通常來自于天時地利人和，四時播種收獲是天時，而豐饒的自然資源是地利，最重要的，還有人和。

黑龍江省的百姓們扎根于黑土地，政府則不斷加強(qiáng)水利設(shè)施建設(shè)，提高地表水灌溉率。

除此之外還有一系列支持政策，通過加大科技設(shè)施投入，實施科學(xué)種植，進(jìn)一步釋放了土地產(chǎn)能。

政府制定了保護(hù)黑土地的措施、支持農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的政策等，為糧食高產(chǎn)提供了良好的政策環(huán)境。

得益于這些有利條件，2023年中國的黑龍江省卻迎來了豐收的喜悅，這個被稱為“中國糧倉”的省份，大米產(chǎn)量達(dá)到了驚人的2440萬噸，幾乎是日本的四倍。

產(chǎn)量上去了，后續(xù)銷路自然也要打開，電子商務(wù)的發(fā)展也為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入了新的活力。

通過電商平臺，農(nóng)民可以直接將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，不僅提高了收入，還促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

不過黑龍江農(nóng)村勞動力流失、農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)等問題仍然存在，無論是日本還是中國，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化都不僅僅是技術(shù)問題，政策導(dǎo)向和市場機(jī)制始終扮演著關(guān)鍵角色。

政策與市場的博弈

日本的農(nóng)業(yè)政策長期以來以保護(hù)本國農(nóng)業(yè)為主，為了維持大米價格和農(nóng)民收入，日本政府實施了嚴(yán)格的生產(chǎn)調(diào)整政策。

2023年，日本政府宣布放松生產(chǎn)調(diào)整政策，允許農(nóng)民自主決定種植面積。

日本還面臨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化的壓力，隨著日本加入跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定，農(nóng)產(chǎn)品市場將進(jìn)一步開放。

中國的農(nóng)業(yè)政策更加注重市場化和規(guī)?；?，黑龍江省政府大力推動土地流轉(zhuǎn)，鼓勵發(fā)展大規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營。

我們還實施了一系列支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策不斷完善，從單一的糧食直補(bǔ)發(fā)展到包括良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼等多元化補(bǔ)貼體系。

不過隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，想要平衡工業(yè)化、城鎮(zhèn)化與農(nóng)業(yè)發(fā)展，并且符合環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的要求，并不是一件簡單的事情。

因為國情不同，中日兩國在農(nóng)產(chǎn)品市場方面也呈現(xiàn)出不同特點(diǎn)，日本的農(nóng)產(chǎn)品市場以高品質(zhì)、高價格為特征，消費(fèi)者對食品安全和品質(zhì)有著極高的要求。

中國的農(nóng)產(chǎn)品市場則更加多元化，隨著生活水平提高，消費(fèi)者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，而保障基本糧食供給仍然是重要任務(wù)。

結(jié)語

日本以精耕細(xì)作、追求品質(zhì)為特色，而中國則注重規(guī)模效應(yīng)和科技創(chuàng)新。

黑龍江糧食產(chǎn)量高是自然條件、科技應(yīng)用、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和政策支持等多方面因素共同作用的結(jié)果。

從進(jìn)口種子到自主培育，從人工勞作到智能化發(fā)展，黑龍江每一步都腳踏實地，一步步走出了屬于他們的成功之路。

科技發(fā)展不僅僅存在高新科技產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，科技創(chuàng)新也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而糧食又關(guān)乎民生，黑龍江全體農(nóng)民用他們的汗水，為中國糧食做出了重要的貢獻(xiàn)。

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參考資料

中國經(jīng)濟(jì)周刊在2024年9月29日《“米荒”襲日本》的報道

中國青年網(wǎng)在20024年1月24日《2023年黑龍江糧食總產(chǎn)量1557.6億斤 連續(xù)14年居全國第一》的報道

黑龍江人民政府農(nóng)業(yè)介紹