原來跟大家強烈推薦的那家燒餅店，以后我再也不會推薦了，因為它現在的燒餅不僅變得更小了，里面的添加的料也更少了。

對五仁燒餅來說，最重要的就是料足；五仁多了，剛出鍋以后才能有那種香味，嚼一口以后才能產生那種滿足感。

但是現在，那個燒餅已經死了。

這幾年五仁燒餅的價格從1塊五漲到了3塊五，我可以接受；

為了降本增效，燒餅變小了，我也可以接受；

但是，你偷工減料直接影響到了燒餅的口感，我就再也不能接受了。

前段時間剛講過，吃東西這件事向下不兼容。
其實前幾個月我就嘗出來這家燒餅不對勁了，但偏偏不死心，又繼續買了兩次。現在終于死心了，是它口感變了。

遺憾的是，今年遇到的低質產品越來越多，足以構成需求不足背景下、企業降本增效的眾生相，于是，我作為一個忠誠的消費者，只能對它們敬而遠之。

小北之前寫文章分析過哈森股份這家公司。
上市六年，連續虧損六年，但是它總能憑借非經常性損益化險為夷，避免被ST。
如下圖所示，哈森股份每年的扣非凈利潤都是負數，這意味著實際情況是，企業的實際虧損額可能更大。
但是即便如此，在前幾天買哈森的鞋之前，我對它家的鞋印象還很好。
哈森股份，603958，2019年元旦買過它家的鞋，5年過去了那雙鞋還沒壞，其間穿著那鞋爬過山、逛過街，全仗著它不累腳質量好耐折騰。

哈森的鞋質量好，是我對這家公司的基本印象。

可是誰能想到，我前幾天從唯品會買了雙哈森的鞋，竟然是佛山一個小廠代工的呢。

就是下面這雙鞋，售價379，超V價格360。

我買的時候售價低一點，325塊錢到手。

但是到貨以后，那鞋的質感怎么也不像真皮的樣子，怎么也不像值300多塊錢的樣子；剛好里面有一張小卡片，卡片顯示這雙鞋的生產商來自佛山，名字叫佛山博鑫鞋業有限公司。
哈森是蘇州昆山的企業，為什么哈森的鞋是佛山博鑫鞋業生產的？大概率這就是代工廠了。

另外，博鑫鞋業的注冊資本只有50萬，還被新聞爆出抽檢的產品質量不合格。于是我只能選擇退貨了。對哈森這個品牌的信任，就這樣被磨沒了。

信任被磨沒了，是因為失望。

哈森鞋子的售價大約對標百麗，300多塊錢能買到很多款百麗的馬丁靴；而且現在市面上很多質量好的鞋子，價格不到200塊錢就能買到，比如奧康、熱風、達芙妮等等。

至少你的鞋子，要顯示出與你的售價相匹配的品質吧，要不然別人為什么要買你呢。很可惜，哈森那雙代工的鞋并沒有做到。

花同樣的錢，我們能買到其他牌子的品質更高的鞋子了；這一點，對哈森來說才是最要命的。客戶黏性已經不存在。

大概代工生產、生產外包能給企業降本增效了，但是產品質量就無法保證了；遺憾的是，這樣的產品只會一步步稀釋掉企業的品牌，讓企業失去它最忠誠的消費者。

其實最近還有個新聞，也跟偷工減料有關，即良品鋪子不賣良品了。

藕粉里摻有木薯粉。

酸辣粉里沒有紅薯淀粉。

木薯粉我可熟悉了。

甄嬛傳里提到，木薯粉無毒，但是嬰兒腸胃嬌弱，食用木薯粉會腹瀉；華妃正是借此陷害甄嬛的。

這個木薯粉我們老家的人也熟。

之前村里有個人跟我說，大貨車賣的地瓜粉條不能吃，地瓜粉多貴呀，他粉條賣得這么便宜肯定是摻了東西，比如木薯粉。
問題是，良品鋪子的零食價格很貴，但是它也舍不得用真材實料。
當前木薯淀粉的進口價大約500美元/噸，劃算成人民幣大約3600元。

1kg木薯淀粉的進口價還不到4塊錢，可見確實用木薯粉利潤高。

其實我最近還發現，蘇菲和七度空間的產品不如原來好用了，目前只剩下ABC是我最后的倔強。雖然現在市面上一直在推自由點，但是自由點的產品質量，實在不敢恭維。

七度空間是恒安的主打產品，我已經重復用了好多年，但是原來比較好用的款，我越來越難買到。

雖然產品升級了，但是，為什么產品質量還不如原來好了呢？
雖然節約原材料讓企業賺到了眼前的利益，但是，這也讓企業失去了最忠誠的客戶。這真有些得不償失。