“在如此激戰的零食市場的紅海里,為什么樂事,一直都在?”
好文1672字 | 3分鐘閱讀
根據全球消費數據庫歐睿統計的數據顯示,在2024年,全球零食市場預計將突破6800億美元的零售銷售額,同比增長5.6%。而中國市場的發展也備受矚目,有統計顯示預計到2024年,中國休閑食品市場規模將突破10093億元。
更大的市場蛋糕,帶來的是更多的市場競爭者。零食業界早就從初出茅廬迅速進階到百花齊放模式。近幾年,更是看到市面上眾多新品牌的誕生與沉寂,不管是電商平臺還是線下售賣場景,“但見新人笑,那聞舊人哭”的場景反復上演。
記者走訪線下超市零食區域的隨機抽取消費者,問起關于大家一般會買什么樣的零食?讓受訪者列舉買零食會買什么?大部分消費者,都提到了樂事。
在如此激戰的零食市場的紅海里,為什么樂事,一直都在?為什么很多“零食黨”把樂事當作不二之選?
用消費者的話說
1. 好吃:獨特的口味和口感
2. 新鮮感:樂事經常上新意想不到的產品
好吃的零食就是樂事薯片
在眾多休閑零食中,樂事不斷創新的口味和口感豐富又獨特,這也是樂事的核心競爭力。樂事堅持真薯原切,真材實料極大限度保留了其原料土豆的自然香氣。為了保證每一片薯片都有極高的品質,樂事工廠采用高速攝影相機捕捉瑕疵土豆并剔除,對每一顆土豆進行360度無死角的精準識別,并將這些品質土豆經過精準切片、生產過程嚴格控水,保證每片薯片都薄脆透光,薄脆好吃。
同時,樂事深知,好原料好土豆對一款好零食的重要性。從農業說起,樂事所屬的百事公司業務網絡在中國運營著多個生態優越、管理科學且技術先進的農場,從南到北覆蓋廣東、山東、甘肅和內蒙等多個地區。其中,位于河西走廊的甘肅農場,被號稱“離星星最近的土豆農場”,這里土壤疏松透氣,利于薯塊形成;2600米高海拔,能夠遠離蟲害;陽光充足,溫度適宜,為品質土豆的成長奠定了基礎。
在這些農場中,活躍著一群年輕的農藝師,每日田間巡邏,檢查植株生長情況,并定點挖出植株,看地下的土豆表皮是否光滑,確認沒有受到病害侵染。他們是這片土地的守望者,精心呵護著土豆的成長。
他們還利用數字農業的先進理念,創新運用膜下滴灌技術實現精準灌溉,解決傳統噴灌不均勻、耗時長、效率低的問題,精準給水,大幅度提升土豆的生長效率。正是充足的“樂事滿分土豆”的供給,保證了“看得見品質、聞得到薯香、吃得到好味道”的薯片涌向市場。
“上新大戶”的創新之路
“從小學六年級的某一天迷上了樂事薯片,從此便與薯片有了不解之緣。”一名樂事粉絲寫道,“后來的日子,它成了我住校時期的精神支柱,每一個難過的日子都有它的身影,每一個開心的日子都有它的陪伴。它不僅僅是一包薯片,它已經成了我生活中密不可分的伙伴。
在新消費浪潮的驅動下,一方面,網紅新品類新品牌不斷涌現,另一方面,各傳統品牌也在推陳出新。很難否認,零食行業競爭激烈。是什么,能讓消費者一直記住樂事,一直選擇樂事?
是創新。樂事品牌的口味創新早已被中國消費者所熟知。
從進入中國開始,樂事薯片在中國銷售過超過200種口味。樂事不僅持續不斷地做本土化創新,推出符合本地風味和本土文化特色的產品。自2020年起,樂事已經連續五年推出區域限定口味系列,推出了一系列以中華本土美食為靈感的地道風味,從山東淄博燒烤味到河北石家莊牛肉板面味,給全國消費者不同的差異化口味體驗。
近期,樂事還以中國人熟悉的“餅”為靈感,推出了全新小吃系列,包含蔥油餅、醬香餅和梅干菜餅三種口味。一經推出,這些新口味便掀起了打卡熱潮。
除此之外,為了迎合零食健康化的飲食趨勢,樂事還通過更換食用油、升級生產設備的方式給薯片“減脂”。通過引入低芥酸菜籽油,樂事在中國市場實現核心產品線減少50%飽和脂肪 【1】
這些創新產品,不僅拓寬了樂事薯片的可能性,也成了消費者群體中熱議的話題。小紅書等社交平臺上,粉絲們源源不斷分享樂事薯片帶來的快樂。不管追劇、外出游玩、辦公室小憩等休閑時刻,樂事薯片都是陪伴年輕人的絕佳單品。
隨著消費熱潮的降溫,消費者也愈發理性。但樂事,因其始終如一對高品質的堅守和持之以恒的創新,成為了一代又一代消費者的選擇,也是消費者一直的選擇。
【1】指產品與原樂事美國經典原味馬鈴薯片相比,飽和脂肪的含量減少50%以上
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.