在這個(gè)美食遍地的時(shí)代，我們總是在尋找那些既簡(jiǎn)單又美味的食物。今天，我要給大家介紹一款讓人欲罷不能的地瓜新吃法——地瓜條。這款地瓜條不僅做法簡(jiǎn)單，而且口感絕佳，絕對(duì)能讓你大呼過(guò)癮！

準(zhǔn)備食材：

紅薯、白糖、酵母粉、普通面粉、熟芝麻

具體做法：

1.大家好，今天用地瓜做個(gè)好吃的，不用任何復(fù)雜的手法，比饅頭和花卷都要簡(jiǎn)單。地瓜去皮以后切成片，今天用到的地瓜是300克，涼水放進(jìn)蒸鍋，水開后大火蒸15分鐘。

2.蒸好以后取出來(lái)倒在大碗里，這種黃色的地瓜特別甜，用叉子壓成細(xì)膩的地瓜泥。

3.加入20克白糖，四克酵母粉，一定要確定地瓜泥的溫度不要太燙，攪勻以后分次加入400克面粉，邊加邊攪拌，攪成面絮狀以后，再加入一把熟芝麻，下手揉成一個(gè)中等軟硬的面團(tuán)，大家用的地瓜含水量不同，面粉的用量也會(huì)有區(qū)別，加的時(shí)候一定要分次來(lái)，像這樣就行了，蓋上蓋子發(fā)到兩倍大。

4.案板上撒點(diǎn)干面粉，發(fā)好的面取出來(lái)揉一會(huì)兒，排出里面的空氣，然后搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的面劑，類似水餃面劑的大小就行了。

5.撒點(diǎn)干面粉，用手搓開，防止粘連，取一個(gè)切好的面劑，先放在手里搓幾下，再放案板上，兩手搓成一根長(zhǎng)度大約15厘米的長(zhǎng)條，這就是一個(gè)生胚了，是不是特別簡(jiǎn)單。

6.涼水把搓好的長(zhǎng)條放進(jìn)蒸鍋，先不要開火，蓋上蓋子二次醒發(fā)十分鐘，然后開火，水開以后中火蒸十分鐘，最后關(guān)火燜五分鐘開蓋子，開蓋的瞬間就能聞到濃郁的地瓜香味，用手指按壓一下，感覺很有彈性，就說(shuō)明熟透了。

7.這樣蒸出來(lái)的地瓜條顏色金黃，咬一口濃濃的地瓜香味，不用煎也不油炸，營(yíng)養(yǎng)又健康的做法，而且發(fā)面的很好消化，特別適合老人和孩子。