- 宜昌柑橘:宜昌柑橘又稱三峽柑橘,是湖北宜昌地區的著名特產。宜昌出產柑橘的歷史悠久,現在宜昌栽橘的規模居全省之冠,且擁有眾多優良品種。
- 荊州黃桃:荊州江陵主產的三湖黃桃最有名,是中國國家地理標志產品。三湖黃桃營養豐富,甜多酸少,味道獨特,具有“甜、大、圓、黃、香”等特色。
- 棗陽梨:棗陽梨是湖北省棗陽市的著名特產,以地名命名,是一種質量優質、味道鮮美的梨子品種。
- 關口葡萄:恩施乃至湖北叫得響的鮮果名片,主產建始花坪鄉村坊村關口、長槽村及附近各村落。該地區具有適宜葡萄生長的獨特的水、熱、光、氣及土壤等綜合條件。
- 八角雪棗:八角雪棗是湖北省荊門市東寶區子陵鎮八角街的特產。外皮色白如玉、無雜質,內瓤銀絲滿腹,入口即化,給人清甜、酥脆、爽口的感覺。
- 官莊湖西瓜:官莊湖西瓜的特點是果實圓球型,花皮,綠底覆墨綠條帶,外形美觀沙瓤,味甜,口感好;瓜瓤紅色,瓤色均勻一致,可食率高,商品性好。
- 秭歸夏橙:秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產。因產于氣候獨特的三峽河谷地區,具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁、富有香氣”的特殊品質。
- 羅田甜柿:羅田甜柿是自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。其特點是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口。
- 赤壁獼猴桃:赤壁市雨量充沛,日照充足,土地肥沃,所產獼猴桃產量高,質量好,果面褐色或深褐色,果肉翠綠色,酸甜適度,汁液多,具清香。
- 枇杷:枇杷屬北亞熱帶季風氣候區,溫暖濕潤,四季分明,日照充足,雨量充沛,適合枇杷的生長。
- 楊梅:湖北的楊梅主要分布在鄂西山區。楊梅口感鮮美,營養豐富,深受市場歡迎。
- 石榴:目前國內市場價格最好的是突尼斯軟籽石榴,湖北全省近年來大力發展這種石榴,對土壤要求不嚴,但冬季需注意果樹防凍。
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