12月1日一條名為#男子在袁記云餃吃出蚯蚓店家愿賠500#的話題登上熱搜，六千多萬人進行了圍觀及討論。

事情的起因是11月19日一位姓焦先生在袁記云餃位于北京的一家門店點了一碗鮮肉云吞面，由于吃面的時候沒有戴眼鏡，只能模模糊糊看到碗里有一個黑色條狀異物，于是就用筷子將這個黑色異物挑了出來。

不過等到戴上眼鏡再次看這個黑色異物著實把這位焦先生“惡心”到了，這個黑色的異物居然是一條蚯蚓，于是他和同行的朋友找到門店的負責人協商賠償，但門店只愿退回當時的餐費，其他賠償確實拒絕的。

于是他便投訴到了消費者保護委員會，而袁記云餃稱會在3個工作日內進行回復，但此后始終沒有給出任何賠償方案，直至11月27日，焦先生反饋稱袁記愿意賠償500元。

雖然這件事情最終以一個不大不小的賠償了結，但是在評論區內，大家針對袁記云餃這件事情卻持有不同看法。

一條“蚯蚓”讓一個一直喜愛吃袁記云餃的小女孩心都碎了，令眾多食客失望了。

有人發出了“調侃”，認為蚯蚓是一種中藥，也算是“藥膳”，于無聲處啪啪打臉啊。

菜沒洗就直接下鍋，究竟是不是這個原因，我想只有店家清楚了。

也有網友對于袁記水餃的這個牌子給予了認可，認為其在廣東還是干凈又衛生的，主要還是在于品牌方的管理問題。

其實關于袁記云餃的食品安全問題，一直都未淡出過人們的視線，最讓人熟知的便是2023年9月份袁記云餃被曝是預制菜的事件。

這家2012年成立于廣州的餃子品牌，憑借“現包”“鮮餃”兩大特色在國內市場迅速擴張，最高峰時擁有4000多家門店。然而23年9月份袁記云餃被曝出采用中央廚房配送制度，讓很多消費者認為其“現包”就是一種虛假宣傳。

據相關數據顯示，未來五年中國現包云吞餃子行業預計將以9.33%的年復合率增長，到2027年市場規模將達到1466.58億元。

這樣的快速發展所帶來的就是其食安事件的不斷出現，這就需要作為品牌方一個是做好人員的培訓，讓自己的店員充分的認識到食品安全的重要性；另一個就是品牌方的自我監管，讓規模與質量成正比而不是讓消費者一次次投訴，一次次失望。

所有的容忍都是有限度的，如果商家不正視，最終遭殃的只有自己。