在朝鮮的一眾美食中，冷面無疑是最出名的。很多時候，朝鮮冷面已經(jīng)成為了朝鮮美食的代表。

疫情之前的那些年，在朝鮮還沒有封關的時候，赴朝旅游非常地火熱，我也趁著這股春風去平壤、開城工業(yè)園游玩了一番。

總的而言，這次的旅游經(jīng)歷真是別有一番滋味。

如果去朝鮮旅游的話，只能參加旅行社組織的團隊游，目前暫不支持自由行。

而且還需要提前在朝鮮領事館辦理簽證，或者直接把簽證事宜委托給旅行社代為辦理也行，但是得額外加一點錢。

一切準備妥當后，我們一行人就從丹東坐上了前往朝鮮的國際列車。

進入朝鮮的第一站就是新義州市，這是朝鮮第四大城市，位于鴨綠江邊。

從我匆忙一瞥的印象來看，新義州的城市規(guī)模并不大，只相當于中國四線小縣城的發(fā)展水平。

短暫停留后，列車又繼續(xù)向前進發(fā)，目的地是朝鮮首都平壤市。

在新義州和平壤之間，基本上沒有什么高樓大廈，以廣闊無垠的農(nóng)田為主。除了農(nóng)田之外，就是連綿不絕的群山了。

朝鮮是一個以山地為主的國家，境內(nèi)有70%的土地都被山脈所覆蓋。

因此，我們從車窗往外看去，只要是空曠平坦的地帶，基本上都被見縫插針地種上了糧食。

這一情景，也可以表現(xiàn)出朝鮮人民的勤勞之處了。

列車從新義州行駛了五個多小時后，終于抵達了目的地平壤市。

前來迎接我們一行人的是導游金姬順女士，她是土生土長的平壤人，身穿高跟短裙職業(yè)裝，顯得很是漂亮。

在朝鮮，能當上導游的人都很厲害，基本上是來自于“根正苗紅”的家庭。

導游的收入在朝鮮也屬于高水平，能達到每月500元到800元左右，而普通平壤人的月薪則在200元至300元之間。

既然來到了平壤，自然要尋找餐廳，品嘗一下當?shù)氐拿牢妒澄铩?/p>

平壤的頂級餐廳有好幾家，像什么玉流館、高麗飯店啦，都是曾經(jīng)舉辦過朝鮮國宴的高級場所。

我們在金順姬導游的推薦下，去的是玉流館餐廳，這是一家創(chuàng)建于1962的店，至今已有60年的歷史，算是一家花甲老店了。

玉流館的招牌菜就是平壤冷面，每天都有很多朝鮮人慕名前來就餐。

我們進來的時候，玉流館里已經(jīng)有不少人在就餐了。

它的大廳很大，可以同時容納上千人就餐。

我粗略觀察了一下，在玉流館吃冷面的大多是年輕的小夫妻們，也許在玉流館吃冷面是朝鮮人當中的潮流吧。

我們一行人共點了15份冷面，每份五美元。

玉流館的冷面是用銅碗裝的，據(jù)說是可以保持食材的最佳味道。

說實在的，冷面的味道還是不錯的，湯汁濃郁，味道鮮美，配菜則包含了蘋果片、牛肉片、雞蛋絲、西紅柿、黃瓜片、熟芝麻等多種食材，顯得特別地有食欲。

唯一有些美中不足的是，冷面的分量有些少，不夠我們吃。

最后在導游的建議下我們每人又加了一份綠豆煎餅、一份泡菜，才結(jié)束了這次愉快的午餐。

最后一結(jié)賬，一份綠豆煎餅是2美元，一份泡菜則是3美元，再加上冷面，我們15個人一共消費了150美元。

總的而言，這次的朝鮮之旅還是令我十分滿意的。畢竟能在品嘗到美食的同時，也體驗到了不一樣的異域風情！