在時(shí)光的掌紋里,“云南”,那片神秘而絢爛的土地,孕育著如詩如畫的傣家美食,當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑在傣家竹樓時(shí),美食的故事便悄然開啟。
不論是散發(fā)著熱帶芬芳與野性的西番蓮煮魚;飄香四溢的銅鍋牛肝菌燜飯;還是熱氣翻騰,充滿著原始淳樸滋味的山野菌菇土雞湯……入口的一瞬間,都能感受到大自然最純粹的饋贈(zèng)。
山蕉Basjoo ·云南傣家菜自2024年7月創(chuàng)立以來,一直秉持著“山里有什么,我們就吃什么”的理念,專注做好云南傣家風(fēng)味;致力于打造隨季而變的傣家盛宴,讓顧客從味道中感受大自然的四季變化。
在過去的幾個(gè)月里,山蕉收到了很多朋友們的好評和喜歡。承蒙廣大食客朋友的這份厚愛,山蕉Basjoo ·云南傣家菜武昌萬象城店如期而至,延續(xù)山蕉Basjoo國金店以往的風(fēng)格,餐廳整體采用充滿自然氣息的原木風(fēng),素凈雅致的環(huán)境搭配綠植星星點(diǎn)綴,令空間增加了靈動(dòng)的生命力,簡約又不失高級感。
被綠意包圍的餐廳,仿佛就像神秘的傣家村落,自然與寧靜的用餐氛圍,不僅讓顧客可以放松身心品味美食,還能夠安享時(shí)光的靜謐悠然。
山蕉Basjoo ·云南傣家菜,不單單只注重用餐環(huán)境的打造,從新鮮食材的挑選,到精心的烹飪過程,每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注著用心,只為把最“野”的傣家菜呈現(xiàn)給每位顧客。
-山野菌菇土雞湯
來自山野的菌菇食材,加上土雞一起文火滿煮,雞肉鮮嫩,菌菇鮮美,口感絕佳。
-版納油熗蝦
在保留蝦原始鮮味的同時(shí),通過高溫使得香料和油脂充分融合,一口就淪陷。
-高山樹番茄燉牛肋條
經(jīng)過長時(shí)間的燉煮,牛肋條軟爛入味,掛滿的樹番茄的酸汁,既開胃又下飯。
-特色甜品
①莓果迪拜酸奶碗:莓果加上草莓,酸酸甜甜,清爽又健康。
②芭樂冰淇淋豆乳:芭樂加上冰淇淋豆乳,順滑爽口,非常解膩。
③碳烤巴斯克:焦糖色的表面,散發(fā)陣陣甜香,口感醇厚,甜而不膩。
④烤椰斑斕吐司配冰淇淋球:焦脆的吐司夾著黃油,入口帶著斑斕葉的清香和椰子的香味。
歲末新象,食韻飄香,用佳肴溫暖寒冬,來山蕉Basjoo感受大地的生命力,讓這里成為你與美食邂逅的浪漫起點(diǎn)吧!
ADD:
山蕉Basjoo·云南傣家菜國金天地店
山蕉Basjoo·云南傣家菜武昌萬象城店
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