Original flavor of food

棲湘

空中庭院

[QIXIANG]

赴食物本味

之約

晨光未散時，山鄉的菌子還沾著露水，洞庭湖的谷鴨正活蹦亂跳覓食，生態的大翹嘴剛剛躍出水面。

10小時后，這些山野湖海的靈氣，已跨越時空而來，化作你筷尖的一抹清甜。

選用原產地食材，夠新鮮、夠生態，主打一個“鮮”！

30 年大廚掌勺，還原食材真本味——夠健康、夠好吃！

01

在云端，赴一場宋時風雅的約

舌尖盛宴

DELICIOUS

FOOD

推門見空中飛瀑，8米水簾如銀河垂落；移步換景，精致花窗漏下斑駁光影。

尊貴、休閑、靜雅、怡人……社交場景在這里有了更多的生活氣息和文化底蘊。

品美食、享環境，款待心目中重要的人，讓心靜下來、慢下來、放下來，生活更加有品有味。

20間包廂藏著不同風景——或對竹烹茶，或憑欄觀舞，落地玻璃外是城市流動的畫卷。

宋朝的詞牌裝點包廂的名字，棉麻帷幔輕撫過青瓷，連走廊過道都洋溢著《清明上河圖》的古典。

02

大廚的煙火是食材的山水注腳

三十年掌勺人，匠心獨運、精致出品，烹飪的不僅是食材，是洞庭的月色、湘江的晨霧，是整個原產地的春秋時令。

洞庭湖谷鴨

DELICIOUS FOOD

一道十分經典的湘菜，香味濃郁、口感豐富，肉質緊實且彈牙回香，每一下咀嚼，鴨肉的嫩滑和鮮香的辣椒沖撞著味蕾，越吃越上頭。

生態大翹嘴

DELICIOUS FOOD

也是湘菜的一大代表作，選用原生態的大翹嘴魚頭，魚頭的“鮮”和辣椒的“辣”融為一體，風味獨具一格，絕佳的食材，新鮮香滑，一口入魂。

帶汁雪花牛肉

DELICIOUS FOOD

湯汁是雪花牛肉的靈魂，原生態的雪花牛肉，在大廚恰到好處的火候中，既保證牛肉的鮮嫩多汁，又讓牛肉充分吸收湯汁的精華，口感柔潤、鮮嫩入味，香氣濃郁而不膩。

湘菜講究色香味俱全，干鍋臘味、淮山燉豬肚、剁椒魚頭、全家福、辣椒小炒肉、口味毛肚、砂鍋小青蛙、黃燜土黃鱔、野菱角去骨土雞……還有御膳靚湯鹿茸菌燉土豬肉、蟲草花燉烏雞、土豬肉燉竹笙……這里應有盡有。

每一道菜把融入了三湘大地的文化與精神，香辣、抒情、寄意、壯懷，讓你欲罷不能、大呼過癮。

03

宴的品格，在時光沉淀處

商務宴的瓷盞中斟滿佳釀，家宴的湯鍋里燉著溫情；

生日宴的玫瑰花裝點包廂，團建時的美酒碰響月光；

重要的人值得這樣的款待——讓筷尖停駐的片刻，比合同上的印章更鄭重，比朋友圈的合影更鮮活。

此刻，城市在腳下奔流，而你在瀑布聲中舉箸。

“棲湘”，是教人記得：生活該有青瓷的溫潤、莼羹的滑嫩，和一場不趕時間的云上相逢。

“庭院”，是教人沉醉，空間該有宋風的留白、食材的本味，和一場不問喧囂的山水清歡。

鮮，是距離的浪漫主義；味，是時間的古典詩行。

棲湘空中庭院，來了就是家人！

饗宴須知:

“INSTRUCTIONS”

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該怎么辦，你說了算！！

預約:

“APPOINTMENT ”

① 地址：棲湘.空中庭院(美都店)（鳳凰南路73號A3棟中國美都二、三樓）

② 預約致電：鐘店長 18027271199

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