大米是泰國(guó)人民生活的基礎(chǔ)和精髓，代表著世代相傳的文化遺產(chǎn)。這包括保護(hù)在水稻種植中寶貴的當(dāng)?shù)刂腔郏@些智慧必須加以保護(hù)和傳承。Central Group(尚泰集團(tuán))發(fā)起的可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目“Central Tham”倡議，它體現(xiàn)了“共同進(jìn)步”的理念，旨在提高對(duì)多樣化的泰國(guó)大米的認(rèn)識(shí)。這包括來(lái)自泰國(guó)8個(gè)省份的10個(gè)社區(qū)，超過(guò)19種高價(jià)值和瀕臨滅絕的本地大米品種，凸顯了大米不僅是食物來(lái)源的重要性，更是國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)。

　　泰國(guó)最大的大米節(jié)又回來(lái)了，以一個(gè)慶祝活動(dòng)的形式展示了來(lái)自全國(guó)各地的各類(lèi)大米品種。2024年泰國(guó)大米節(jié)將于即日起至2024年12月15日在詩(shī)麗吉王后國(guó)家會(huì)議中心LG層6號(hào)廳舉行，參觀(guān)主題為“Tham Kub Kao -泰國(guó)大米，泰國(guó)風(fēng)味”的Central Tham Pavilion。該活動(dòng)致力于保護(hù)泰國(guó)大米的多樣性，支持致力于為國(guó)家生產(chǎn)高質(zhì)量大米的農(nóng)民，同時(shí)也促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的可持續(xù)收入。

　　Central Group執(zhí)行董事Pichai Chirathivat表示，水稻是泰國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，為全國(guó)數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民提供生計(jì)。它對(duì)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和食品安全至關(guān)重要。大米的生產(chǎn)和出口對(duì)國(guó)民收入至關(guān)重要，使泰國(guó)大米成為全球知名出口產(chǎn)品。此外，大米不僅是一種經(jīng)濟(jì)資產(chǎn);它還深植于泰國(guó)的文化遺產(chǎn)中，反映了幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)的水稻種植和對(duì)本土水稻品種的保護(hù)。

　　“Central Tham一直積極參與振興當(dāng)?shù)厮酒贩N，并向農(nóng)民傳授種植優(yōu)質(zhì)水稻以提高產(chǎn)量的重要性。在2024年泰國(guó)大米節(jié)上，我們以“Tham Kub Kao”為主題，在Central Tham Pavilion上展示了來(lái)自泰國(guó)8個(gè)省份10個(gè)社區(qū)的19個(gè)品種，每種品種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特色。

　　在“Central Tham Pavilion”中設(shè)有以下四個(gè)區(qū)域：

　　●區(qū)域1：大米交易區(qū)：該區(qū)域銷(xiāo)售來(lái)自泰國(guó)8個(gè)省份10個(gè)社區(qū)的19種大米，包括：Kao Hang Kao Niew RD6(糯米R(shí)D6);Kao Hang Hom Mali， Kao Hang Mun Pu;來(lái)自沙功那空省Hangthip Rice社區(qū)企業(yè)的Kao Hang Riceberry;來(lái)自Trang Rice Production and Processing社區(qū)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)的Bao Yod Muang Trang Rice、Kao Nang Khwid、Kao Nang Ek，位于董里省的Na Muensri Subdistrict;來(lái)自清萊省Rai Klin Klon Sap Kwai社區(qū)企業(yè)的Kao Niew Kieo Ngu;來(lái)自清邁省Mae Ta可持續(xù)農(nóng)業(yè)合作社的Kao Niew San Pa Tong;Kao Niew Dam Leum Phua來(lái)自噠省Luem Pua品種黑糯米社區(qū)企業(yè);來(lái)自清邁省Mae Lan Kham 村 Phujamsai農(nóng)業(yè)加工和手工藝品社區(qū)企業(yè)的當(dāng)?shù)夭诿?來(lái)自攀牙省Tak Daet街道Rai Dok Kha社區(qū)大米種植者小組的Kao Rai Dok Kha;來(lái)自博他侖省Thachang經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇社區(qū)企業(yè)示范中心的Kao Sang Yod;Kao Phaka Ample(素林傳統(tǒng)米飯);Kao Neang Kuang;素林茉莉香米 (Surin Hom Mali Rice);素林黑茉莉香米;素林省新理論農(nóng)業(yè)學(xué)家社區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的紅糯米;以及素林省Ban Samrong蔬菜銀行社區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的紅茉莉香米。

●區(qū)域2：大米品嘗區(qū)：19種不同的大米品種，搭配品嘗代表泰國(guó)四個(gè)地區(qū)的精選咖喱菜肴。這些美食創(chuàng)意由Kiew Kai Ka餐廳的Black-Phanuphon Bulsuwan主廚和Noon-Phatthanan Saengruang Wetchakul主廚準(zhǔn)備。

　　● 區(qū)域3：大米故事區(qū)：探索來(lái)自泰國(guó)8個(gè)省份10個(gè)社區(qū)的19種不同水稻品種背后的故事。揭示這些大米類(lèi)型的起源以及每個(gè)地區(qū)采用的獨(dú)特種植技術(shù)，以生產(chǎn)出美味且富有營(yíng)養(yǎng)的大米。

　　● 區(qū)域4：咖啡及米區(qū)：最后一個(gè)區(qū)域展示了Good Goods，其中包括一家咖啡館和一個(gè)專(zhuān)門(mén)供出售社區(qū)產(chǎn)品的區(qū)域，提供與大米相關(guān)的物品以及各個(gè)社區(qū)的熱門(mén)商品。

該活動(dòng)還包括僅在活動(dòng)期間提供的限時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)。當(dāng)您購(gòu)買(mǎi)五種或更多不同類(lèi)的大米產(chǎn)品時(shí)，您可以以折扣價(jià)獲得Good Goods的獨(dú)家購(gòu)物袋和2024年泰國(guó)大米節(jié)的特制圍裙。此外，凡購(gòu)買(mǎi)19件大米，即可獲贈(zèng)Hamper禮品籃，以及其他優(yōu)惠(適用于部分商品;適用條款與細(xì)則，具體由公司決定)。

　　快來(lái)抓住機(jī)會(huì)!探索來(lái)自泰國(guó)各個(gè)社區(qū)的各種優(yōu)質(zhì)大米，展位展示了19種不同的本地品種。優(yōu)雅且引人注目的包裝使這些產(chǎn)品成為這個(gè)節(jié)日期間送給自己或您所愛(ài)的人的理想禮物。您可以在2024年泰國(guó)大米節(jié)上了解我們，或在線(xiàn)購(gòu)物可訪(fǎng)問(wèn)www.centraltham.com/rice-fest和所有Good Goods商店。更多有關(guān)詳細(xì)信息，可在Facebook上與我們聯(lián)系：CentralTham、Central Group和Good Goods。

　　Central Group倡導(dǎo)優(yōu)先考慮環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)性的水稻種植實(shí)踐。這一重要舉措不僅能生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，還有助于保護(hù)自然資源并減輕氣候變化的影響。通過(guò)選擇和支持環(huán)保水稻種植，農(nóng)民和消費(fèi)者在促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)方面都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。