現在在淘寶搜“茅臺冰淇淋”,畫面如下所示:
廠家倒閉,清倉大處理,到手價17.9元/瓶。
近日,茅臺冰淇淋多家門店關閉,相關團隊被清退。
可是在2022年夏天,茅臺冰淇淋剛出來的時候,深圳萬象城出現了代購的黃牛,原價66塊錢一個茅臺冰淇淋,黃牛排隊代購,轉手賣出就是200塊錢一個。
2年以后的今天,新聞爆出茅臺冰淇淋店鋪關閉,茅臺冰淇淋價格膝蓋斬,像極了A股的諸多上市公司,上市即巔峰。
那么,我們可以認為茅臺冰淇淋是一個失敗的策略嗎?
這讓小北想到了醬香拿鐵,茅臺和瑞幸聯名那次。
我們這里的瑞幸咖啡7點開門,那天我7點09分下的單;8點46分,汕頭的一個小伙伴下單買的時候,茅臺醬香拿鐵就售罄了。
有人說,這是我距離貴州茅臺最近的一次,第一次全款拿下貴州茅臺!
對于茅臺冰淇淋和醬香拿鐵的意義,不能只從盈利性的角度看,而要看在“賺錢”以后,它所帶來的衍生效應。
當時貴州茅臺推出茅臺冰淇淋,非常火爆;剛好那段時間我在貴州,于是,在貴陽打卡茅臺冰淇淋002號店以后,又去茅臺大酒店打卡了茅臺冰淇淋001號店。
一次喝不了三瓶貴州茅臺,但是一次吃三個口味的茅臺冰淇淋還是可以的;
可能市面上90%多的人是喝不起貴州茅臺的,但是茅臺冰淇淋的推出,讓那90%多的人、能夠夠得著飛天茅臺酒;
而茅臺瑞幸聯名推出的咖啡,售價不到20塊,門檻再一次降低。
核算茅臺冰淇淋的時候,不要按產品銷售的邏輯,而是把這些當成“銷售費用”核算。
就像請明星代言一樣,發生的銷售費用在當期扣除,但是產生的影響力可能延續到第二年、第三年,更多的人因為明星代言知道了這款產品。
此外,茅臺冰淇淋確實產生了收入。
根據貴州茅臺2024年半年報的數據,酒店業務和茅臺冰淇淋業務,上半年收入達到2.17億元,營業成本1.09億元;雖然我們不知道這里面冰淇淋的收入是多少,但是,它確實帶來了收入。
今天看到茅臺冰淇淋的閉店消息,我想到了天道里的一段臺詞。
馮世杰問:丁哥,那咱們還剩下多少利潤?
丁元英答道:一對音箱賺110元,還剩3.2%的利潤。
馮世杰問:3.2%的利潤,還沒有銀行的利息高,這生意往后還怎么做?
丁元英說:
銀行是年息,而公司的資本效益不僅取決于利潤率,同時還取決于資本周轉頻率。
眼下即使公司在音箱上是零利潤,只要王廟村農民掙到了加工費,就有意義。
事實是音響機架養著公司,為了音箱將來有掙錢的可能,現在就得撕開個口子。
不降價到這個程度,就不足以銷售一空,不銷售一空就不足以成事。
每次看這段話都有新的體會,這段劇情沒有廢話。
如果按常規思維,從盈虧的角度去評價一個項目、一家公司,就會認為很多事情不值得做;
但是我們沒有考慮到如果產業鏈上的人分到了錢,企業就有其存在的價值,比如吸納就業和納稅等等,也就是文中所說,即使公司在音箱上是零利潤,只要王廟村農民掙到了加工費,就有意義。
葉曉明說不同意降價到引起爭端的程度。
丁元英回復說,不降到這個程度,就不足以銷售一空,不銷售一空就不足以成事。
不銷售一空就不足以成事。
我們還可以理解成,不銷售一空就不足以成勢,造勢的勢,勢能的勢;如果不銷售一空,水燒不到一百度,勢能就不能造成,事情就成不了,即,不能成事。
所以,很多前面看似不賺錢的項目,只要它的勢能達成了,我們就不能稱之為一個失敗的項目,重點還是要看全局。
所以,對于茅臺冰淇淋和醬香拿鐵的意義,個人覺得它們的效應遠在財務數據之外,用銷售費用的思維去看待它更合適。
況且茅臺真的不差錢,就算更多的茅臺冰淇淋關店了,茅臺給股東的分紅還是遙遙領先,它的現金儲備,能夠支撐得起它靠近年輕人的各種嘗試。
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