99国产精品欲av蜜臀,可以直接免费观看的AV网站,gogogo高清免费完整版,啊灬啊灬啊灬免费毛片

網易首頁 > 網易號 > 正文 申請入駐

酒令小史(十六)|元朝的酒令文化(上)

0
分享至

文:枯木


元朝(1271年~1368年),是中國歷史上首次由少數民族建立的大一統王朝,從忽必烈定國號“大元”開始歷時98年。雖然在歷史長河中十分短暫,不過卻對后世有著幾點重要貢獻。首先是疆域超越歷代,為大中國多民族融合打下基礎;其次是實行行省制度,對后世行政體制影響巨大;再就是,科技文化進一步大發展,其中尤以元曲戲劇極為繁榮,為元代文藝形式的主要代表。

就酒令文化而言,雖然元代是少數民族統治,并且酒政制度多有不同。然而,這一傳統文化形式不但沒有衰弱,得以傳承延續,反而更加繁榮。其中尤以雅令最具代表,不但題材繁多,文辭優美,而且加入了雜劇和元曲形式。使得雅令成為雅俗共賞的酒令,迅速普及到城市鄉村。下面我們就元代歷史背景和酒令文化做一簡單介紹。

一、元朝的社會背景


1、少數民族特權

元朝是少數民族統治的政權,為了維護蒙古貴族特權,因而實行“民分四等”的政策,把人分為四等:一等蒙古人,二等色目人,三等漢人,四等南人。“民分四等”雖然在歷史文獻記載中沒有明確詔令,然而體現在很多法令和律令中。

諸如《元史·志·卷五十八·刑法四》“殺傷”條:“諸殺人者死,仍于家屬征燒埋銀五十兩給苦主,無銀者征中統鈔一十錠,會赦免罪者倍之”。而“諸蒙古人因爭及乘醉毆死漢人者,斷罰出征,并全征燒埋銀。”意思是一般人殺人處死,蒙古人則可以戴罪從軍出征,只出50兩銀子就得以免罪。

2、長期廢除科舉

再如元代不太重視科舉制度和漢族知識分子,廢除科舉多達四十余年,直到中期才開始恢復,然而錄取有限。《元史·志·卷四十五·百官八·選舉》:“以科目取士,自延祐(1315年)至元統(1333年)凡七科,具見前志。既罷復興之后,至正二年(1342年)三月戊寅,廷試舉人”。合計元朝舉行了十六次科舉考試,考中進士的共計1139人。


3、蔑視漢人知識分子

即便是開科取士,也貶低和很少重用漢族知識分子,如在數量上傾斜蒙古色目人,至正十九年(1359年)錄取進士:“取合格蒙古、色目各十五名,漢人二十名,南人十五名,通六十有五名”。

錄取后,任用品秩不同:同樣是國子生員,“蒙古七名,正六品;色目六名,從六品;漢人七名,正七品”。在提拔上,漢人更是難以進入中樞,如至正十二年(1352年)下詔“省院臺不用南人,似有偏負”。意思是長達七十余年,元代中書省、樞密院、御史臺等中樞機構不任用南人(江南漢人)。

4、漢化受阻

在元朝整體等級制度下,使得漢族和少數民族之間矛盾對立。雖然也有不少皇帝崇尚漢文化,然而屢屢遭到保守勢力的不滿,諸如引起“南坡之變”使得統治階層內亂頻發。而由于苛捐雜稅多如牛毛,民間起義不斷,最后元朝內外憂患,終于被明軍殲滅和驅逐,從此退出歷史舞臺。

二、元朝的酒政制度

1、榷酤制和買撲制并存


宋代的酒政制度,實行官方榷酤和民間“買撲”釀造并存?!端问贰ぶ尽ぞ硪话偃恕な池浵隆贰熬啤睏l:“諸州城內皆置務釀酒,縣、鎮、鄉、閭或許民釀而定其歲課,若有遺利,所在多請官酤?!?/strong>(“買撲”:宋代對酒(其他商品也有)實行的一種包稅制度,設定酒稅額,任人撲買。然后官方提供釀具和酒曲,釀戶自備米,在官方場所釀造,盈虧自負。)

元朝的酒政則略有不同,最早延續遼、金的酒政制度,對酒實行榷酤制度,禁止私釀。《元史·志·卷四十七·食貨二》“酒醋課”條:“元之有酒醋課,自太宗始。其后皆著定額,為國賦之一焉,利之所入亦厚矣。初,太宗辛卯年(1231年),立酒醋務坊場官,榷沽辦課,仍以各州府司縣長官充提點官,隸征收課稅所,其課額驗民戶多寡定之。甲午年(1234年),頒酒曲醋貨條禁,私造者依條治罪。”

到了元世祖至元二十二年(1285年),改變榷酤制度,采用宋朝“買撲”先進經驗。《元史·食貨二》:“三月,用右丞盧世榮等言,罷上都醋課,其酒課亦改榷沽之制,令酒戶自具工本,官司拘賣,每石止輸鈔五兩。

《元史·本紀·卷十三·世祖本紀》:“(八月)罷榷酤:初,民間酒聽自造,米一石官取鈔一貫。盧世榮以官鈔五萬錠立榷酤法,米一石取鈔十貫,增舊十倍。至是罷榷酤,聽民自造,增課鈔一貫為五貫。”大意從至元二十二年開始,釀酒一石米課稅五兩銀鈔,酒戶自負盈虧。

2、嚴禁私釀(逃稅)


元代實行買撲制度后,對于私釀現象進行懲罰。《元史·志·卷五十七·刑法三》“食貨”條:“諸私造唆魯麻酒者,同私酒法,杖七十,徒二年,財產一半沒官,有首告者,于沒官物內一半給賞。諸蒙古、漢軍輒醞造私酒醋曲者,依常法。諸犯禁飲私酒者,笞三十七。諸犯界酒,十瓶以下,罰中統鈔一十兩,笞二十七,十瓶以上,罰鈔四十兩,笞四十七,酒給元主。酒雖多,罰止五十兩,罪止六十。”

其中“唆魯麻酒”為“sarma”音譯,西域蒸餾酒(燒酒)的一種??梢钥闯觯鷮τ谒结劅坪兔拙七M行嚴懲,不但處刑罰還沒收一半家財。同時對于購買私酒和過界銷售(犯界酒)的行為也進行懲罰。

3、元代酒稅占天下稅收1/7


有的文章認為元代農業蕭條,經濟不如宋代,對飲酒嚴加限制,因而元代釀酒業和飲酒之風不隆盛。其實不然,元代只是對私釀行為進行懲罰,對于飲酒很少限制,這從稅收上可以看出。

《宋史·志·卷一百三十八·食貨下》記載:“(宋仁宗)皇祐中(1049年~1054年),酒曲歲課合緡錢一千四百九十八萬六千一百九十六”,大致為一千五百萬貫。《元史·志·卷四十七·食貨二》“酒醋課”條記載,元代酒的“天下每歲總入之數”合計46.9萬錠(筆者統計,云南比價不詳除外),也就是全國大致每年五十萬錠銀鈔

即酒的稅收一年兩千五百萬兩,要比宋代多一千萬兩。而元代一年稅收,《世祖本紀》記載:“(至元二十九年),一歲天下所入,凡二百九十七萬八千三百五錠”,酒稅占到全國稅收的15.7%,可見元代飲酒風氣之盛。

另外還有可以證明的是,同條“酒醋課”記載至大三年(1310年),元大都有槽坊54所,“每所一日所醞,不許過二十五石之上”,以之計算,大都(北京城)每天釀酒就有1350石,合計202.5噸(元代1石大約150斤),一年多達7.39萬噸酒(包括黃酒和燒酒)。

要知道據《元史·志·卷十一·地理一》記載,元世祖至元七年(1270年),全國人口58,834,711人,大都人口不過才401,350人,平均每人每天半斤酒!厲不厲害?!

(未完待續)

2022/03/14榆木齋

主要參考書目:

《宋史》元代脫脫和阿魯圖先后主持修撰

《元史》明代宋濂等主持編修

《草木子》元末葉子奇撰著

《安雅堂酒令》元代曹紹編制

《本草綱目》明代李時珍編撰


特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關推薦
熱點推薦
利空突襲!剛剛,直線跳水!

利空突襲!剛剛,直線跳水!

券商中國
2025-07-24 22:17:04
76人記者:若我們有16號簽可能不會選楊瀚森 當然開拓者更了解他

76人記者:若我們有16號簽可能不會選楊瀚森 當然開拓者更了解他

直播吧
2025-07-24 14:03:02
24顆衛星僅剩下6顆,全球第二大導航系統名存實亡,只有中國能救

24顆衛星僅剩下6顆,全球第二大導航系統名存實亡,只有中國能救

芳芳歷史燴
2025-07-24 18:11:17
已確認:全部關閉!全面退出中國市場

已確認:全部關閉!全面退出中國市場

中吳網
2025-07-24 23:03:08
別光看大盤了!這幾個城市的樓市,已經悄悄“活”過來了!

別光看大盤了!這幾個城市的樓市,已經悄悄“活”過來了!

石辰搞笑日常
2025-07-25 04:38:07
深圳地鐵大媽“社會性死亡”:警方介入,知情人透露平時就很囂張

深圳地鐵大媽“社會性死亡”:警方介入,知情人透露平時就很囂張

悠閑歷史
2025-07-24 17:45:41
不簡單!法媒:中國不該建雅魯藏布江電站,歐盟給中國劃2條紅線

不簡單!法媒:中國不該建雅魯藏布江電站,歐盟給中國劃2條紅線

山山視角
2025-07-24 11:45:14
多付910輕生最新后續:司機正面照曝光,官方介入,更多信息流出

多付910輕生最新后續:司機正面照曝光,官方介入,更多信息流出

悠閑歷史
2025-07-24 16:22:49
2024年戰略支援部隊撤銷后,其下轄力量一分為四,各自調整重組

2024年戰略支援部隊撤銷后,其下轄力量一分為四,各自調整重組

小圣雜談原創
2025-07-22 11:14:11
錯付1010元最新!上海交通委介入,司機身份被扒,律師回應不簡單

錯付1010元最新!上海交通委介入,司機身份被扒,律師回應不簡單

悠閑歷史
2025-07-24 17:20:19
廣州吃飯有多貴?在廣州南站吃了碗牛肉面,結賬價格不敢相信

廣州吃飯有多貴?在廣州南站吃了碗牛肉面,結賬價格不敢相信

房產衫哥
2025-07-24 11:29:08
郭艾倫交易敲定?塵埃落定,廣州隊迎喜訊,郭艾倫發聲,去向曝光

郭艾倫交易敲定?塵埃落定,廣州隊迎喜訊,郭艾倫發聲,去向曝光

東球弟
2025-07-24 12:55:07
湖人3換1梭哈嘴哥失??!77聯手20+5鋒線夢碎,佩林卡連夜改方案!

湖人3換1梭哈嘴哥失敗!77聯手20+5鋒線夢碎,佩林卡連夜改方案!

靈雀塵趣集
2025-07-25 00:28:26
美國務院稱不會出席聯合國關于“兩國方案”的會議

美國務院稱不會出席聯合國關于“兩國方案”的會議

財聯社
2025-07-25 04:11:04
申花賽后謝場時,河南隊球迷高喊:申花是冠軍、上海只有申花隊

申花賽后謝場時,河南隊球迷高喊:申花是冠軍、上海只有申花隊

直播吧
2025-07-24 16:33:36
事情壞就壞在國際奧委會當年中國舉辦奧運會國際奧委會的委員們

事情壞就壞在國際奧委會當年中國舉辦奧運會國際奧委會的委員們

老友科普
2025-07-22 08:24:10
中央紀委通報批評中國書協,遮羞布碎了一地!

中央紀委通報批評中國書協,遮羞布碎了一地!

書法集
2025-07-21 12:15:01
國軒高科:公司全固態電池“金石電池”電芯能量密度達到350Wh/kg

國軒高科:公司全固態電池“金石電池”電芯能量密度達到350Wh/kg

每日經濟新聞
2025-07-24 22:03:19
多地上調公積金繳存上限

多地上調公積金繳存上限

21世紀經濟報道
2025-07-24 19:30:21
“既相守,莫相騙”藝人張藝洋發最后一條微博后殺害16歲女友,法院:殺人后試圖自殺

“既相守,莫相騙”藝人張藝洋發最后一條微博后殺害16歲女友,法院:殺人后試圖自殺

瀟湘晨報
2025-07-24 11:00:19
2025-07-25 06:00:49
榆木齋 incentive-icons
榆木齋
傳播精彩文化,打造精致生活
2024文章數 2018關注度
往期回顧 全部

頭條要聞

好友憶溺亡大學生:活潑幽默 常開玩笑讓我們介紹女友

頭條要聞

好友憶溺亡大學生:活潑幽默 常開玩笑讓我們介紹女友

體育要聞

誰敢相信她45歲了?大女主從不受限

娛樂要聞

梓渝又翻車!正宮2號說他約P共同好友

財經要聞

牛市狂歡中,一大波減持公告來襲

科技要聞

京東美團“瘋搶”具身智能公司,要干什么

汽車要聞

售10.98萬起 2026款吉利銀河E5煥新上市

態度原創

時尚
本地
數碼
公開課
軍事航空

今年夏天流行的“多巴胺裙子”太美了,時髦又減齡!

本地新聞

換個城市過夏天|風拂鹽湖,躲進格爾木的盛夏清涼

數碼要聞

亞馬遜Kindle Colorsoft彩色電紙書推出低價版,售價249.99美元

公開課

李玫瑾:為什么性格比能力更重要?

軍事要聞

泰國軍方稱已出動F-16戰機 摧毀柬方兩處軍事設施

無障礙瀏覽 進入關懷版 主站蜘蛛池模板: 昌乐县| 彭州市| 西宁市| 湘潭市| 大足县| 屏东市| 贡山| 浦东新区| 宜昌市| 丰顺县| 宣武区| 蒲江县| 景德镇市| 舞钢市| 邹平县| 怀远县| 阜宁县| 泸水县| 林西县| 西藏| 迭部县| 大理市| 巩义市| 岳西县| 呼伦贝尔市| 秦皇岛市| 轮台县| 静宁县| 大荔县| 古蔺县| 长葛市| 娱乐| 沧源| 宁德市| 平谷区| 南阳市| 仙居县| 峨山| 尼木县| 同江市| 资中县|