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網(wǎng)友笑稱：“如果要以貴價來定義精品咖啡，那么現(xiàn)在就是讓咖啡成為精品的時候！”
（2月6日）今日，咖啡期貨價格（C型）突破400美分/磅，再度創(chuàng)下了歷史新高。這無疑跟極端天氣導致巴西、越南等產(chǎn)國連續(xù)減產(chǎn)或延遲收成、歐盟零毀林法案實行、美國關稅威脅、全球咖啡供需失衡，以及買家出于對成本擔憂而囤貨，甚至產(chǎn)國匯率波動、期貨市場投機操作等一系列因素相互交織所帶來的影響都有關系。
高企的期貨價格和市場倒掛對出口商是極為不利的，特別是依賴商業(yè)豆獲取微利的企業(yè)，會面臨高風險、高倉儲成本及貿(mào)易量縮減，影響資金的周轉(zhuǎn)和利潤。目前，僅期貨投機者和基金對市場持樂觀態(tài)度，而產(chǎn)業(yè)鏈中除咖啡農(nóng)外的其他角色均受負面影響。此外，高昂的原料價格可能導致漲價，抑制消費量和質(zhì)量，最終使市場停滯。
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■ 視頻作者：咖啡沙龍
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