2021年,四川一男子耗時20多年的時間,成功破解了雅魚養殖中的一系列難題,而如今他養殖一畝塘的雅魚就能賣16萬元,通過養殖雅魚他一年的收入可以達到2000多萬元,那么他到底是怎么做到的呢?
今天的主人公名叫鄒慶宏,四川雅安人,在雅安當地雅魚是非常常見的一種魚,雅魚的歷史可以追溯到南宋時期,我國的南宋詩人陸游就曾在詩詞中描寫過這種魚類,可是在2000年左右人們在市場上卻很難購買到啞魚。
此時,鄒慶宏也從一篇報道上了解到,雅魚的現存量只有1萬條左右,他被這個數據深深震撼,明明之前雅魚隨處可見,可如今卻瀕臨滅絕,這讓他唏噓不已。
原來,雅魚的學名叫作裂腹魚,是一種冷水魚,雅魚的生長十分緩慢,在冬天的時候雅魚會完全停止生長,而雅魚要想生長到一斤的重量,至少需要三年的時間,這就導致很少有人會養殖雅魚。
除了生長周期慢,雅魚瀕臨滅絕還與孵化有關,雅魚卵孵化成魚苗需要一個星期的時間,而草魚、鯉魚的孵化時間只需要兩天左右,這就導致雅魚的自然繁殖存活率較低。
漫長的孵化時間,加上特殊的生長環境以及人為因素的干擾,因此雅魚才會瀕臨滅絕。
許多專家都曾研究過雅魚,但是人工繁育雅魚的技術一直沒有突破,然而鄒慶宏卻對此充滿了信心,因為他年輕的時候做的就是水產養殖,他深信只要技術得當,人工養殖雅魚并非不可能。
盡管雅魚的培育十分困難,但他卻毫不猶豫地踏上了尋找雅魚種魚的征途中,種魚是實現雅魚繁殖的關鍵,只要一聽說有種魚的消息,無論多遠他都會趕過去。
最后,鄒慶宏花費了近20年的時間,終于找到了幾千條種魚,但此時他也變成了一個70歲的老頭,僅僅是購買種魚就花費了他40多萬元。
為了確保種魚的數量和質量,他付出了巨大的努力,他深知一個優質的種魚群體,需要足夠的數量和豐富的基因。
盡管他如此用心,但他在孵化過程中還是遇到了問題,雅魚的孵化率很低,而體質弱的魚苗不到一兩天的時間就會死掉,能夠存活下來的只有20%左右。
經過反復試驗,鄒慶宏發現問題就出在孵化筒上,由于受精卵的生長需要充足的時間,而孵化筒內翻滾的水流會影響魚卵的發育。
于是,為了解決這個問題,鄒慶宏先是將受精卵放入水池中靜置兩三天,水溫控制在17度左右,為魚卵提供更加適宜的孵化環境,通過使用這種方法,魚卵的孵化率可以提高到80%。
成功解決魚苗問題后,鄒慶宏終于松了一口氣,為了讓雅魚更好的生長,他的養殖基地引入了川西河的河水,整個漁場也修建了30多度坡度的階梯狀,形成了一個個人工小瀑布,既增強了水的活力,也更加符合雅魚的生長環境。
魚在流動的活水中生長得很健康,看著活蹦亂跳的雅魚,鄒慶宏十分興奮,可是隨之而來的是漫長的等待。
雅魚要想成為商品魚,需要養殖三年的時間,這意味著三年的時間他沒有任何收入,全部都在投入。
在堅持了三年后,第一批雅魚終于出塘了,鄒慶宏一下子擁有了20多萬斤的雅魚,此時他成了國內擁有雅魚數量最多的人,當地許多經銷商聽說他有雅魚都排隊來買,僅僅一年時間鄒慶宏就賺到了1000多萬元。
接下來的六七年里,鄒慶宏的生意越做越好,每年都能銷售50萬斤的雅魚,再加上魚苗的訂單,一年就能收入近2000萬元。
他的養魚事業搞得是紅紅火火,可誰都沒想到,就在這一年鄒慶宏卻遇到了一次近乎毀滅性的打擊。
2013年4月20日,四川省雅安市蘆山縣發生了7.0級地震,地震造成的山體塌方將整個河道阻斷,30多萬斤的雅魚全部缺水死亡,直到現在鄒慶宏的基地周邊還能看到地震留下來的痕跡。
這次地震,鄒慶宏損失達到了5800萬元,盡管他心里十分難過,但他依舊保持著樂觀的心態,他的基地也僅僅存活了1000多尾雅魚種魚,如果想再恢復到以前的養殖規模,幾乎是不可能的事情。
可沒想到,鄒慶宏用了一個常人想不到的辦法迅速翻了身,開辟出了當地從來沒人見過的賣法,賣出了近1000萬元。
當時,鄒慶宏考察市場,發現大家銷售的雅魚規格都是一斤左右的,于是鄒慶宏決定用二三兩的小魚作為突破。
雖然從單條魚的效益角度講不劃算,但鄒慶宏擁有的上千尾種魚,就成了他的核心競爭力。
鄒慶宏每年都可以繁育出四五百萬尾的雅魚苗,除了銷售魚苗之外,鄒慶宏還會再賣掉三分之一的小規格雅魚,既能降低風險,還能增加資金流轉,而農戶們也只需要再養上一年就可以上市銷售,大伙互惠共贏。
而且,鄒慶宏還發現小規格雅魚在市場上其實也有很大的需求,二三兩左右的雅魚肉質嫩滑,而且刺小細軟,吃起來口感更好。
如今,鄒慶宏還跟當地不少餐館合作,研發出了小規格雅魚的菜品,深受顧客們的歡迎,而通過養殖雅魚,一畝塘的雅魚他就能賣16萬元,每年他都能賺到2000多萬元。
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