菠蘿嶺，一個名字里帶甜的老社區，卻藏著南寧最硬的底色。

它蜷在江南區星光大道與南建路的夾角，南起自沙大道，北抵亭洪路，地理位置不算顯眼，像一塊被城市遺忘的舊拼圖。

它是南寧市歷史文化傳統民俗非遺花燈技藝傳承悠久的社區；

它也是元宵節南寧人的童年記憶，千盞手工花燈亮起時，半個南寧城的人都往這里擠；

它有著南寧少見的“硬氣”物價，老友粉7元一碗，云吞8元25個......大多都是居民從小吃到的小店。

可如今，很多南寧人對它算不上熟悉，只當它是“辦過花燈的老地方”，卻不知這里的磚縫里，塞滿了南寧的市井煙火，和一群不肯向時間低頭的人。

今天就跟著小吃貨一起走進菠蘿嶺，感受那里的煙火氣和人情味。

01.

除了花燈節

南寧人似乎并不了解菠蘿嶺

在菠蘿嶺這條不長的小路上，38家單位與2棟純居民樓靜靜佇立，滿屏的綠意為整條小巷遮起綠蔭，紅磚鋪就的老墻與單位舊樓交織其間，構成一幅獨特的風景畫。

往昔花燈節時人潮涌動、熱鬧非凡的景象猶在眼前，而今的菠蘿嶺社區，則更多了一份閑適與寧靜。

去菠蘿嶺看花燈

是多少孩子的童年回憶

●1990年，一群從邕江北岸遷來的老南寧，用竹篾和彩紙扎出了第一屆菠蘿嶺花燈會。從此，每逢農歷正月十五，在南寧的菠蘿嶺社區都會上演一場盛大的元宵花燈會，已經熱鬧了整整二十八個年頭。

●2018年，花燈節停辦，石柱嶺路上多了一條手繪花燈街，墻繪里定格著往昔盛景，記錄它曾經帶給我們的快樂。

從亭洪路、石柱嶺路口至振寧花園小區門口間，短短500多米長的街道布滿1000多盞各式各樣的花燈，南寧人擠破頭只為看一場手工扎染的“南寧式浪漫”。

工業與校園

魔幻的折疊地帶

以前菠蘿嶺周邊有很多工廠，成為菠蘿嶺人生活不可或缺的一部分。

或許正因如此，不少工科學校選擇了落地菠蘿嶺。 從菠蘿嶺小學再到廣西水電學院、南寧技工學校。 從青蔥懵懂的孩童到風華正茂的少年，菠蘿嶺培養了一批批學子，也存放著一代代人的青春。

這里還藏著

南寧少見的“硬氣”物價

這里的物價仿佛被焊死在二十年前，老友粉7元一碗，大肉云吞8元25個，卷筒粉加蛋不過5元。從讀書吃到結婚生子，幾十年好吃的老店，在這里隨處可見。

02.

老街上的寶藏小店

還是記憶中的味道

關于吃這件事，菠蘿嶺的居民們是沒有什么煩惱。每隔三步便能邂逅一家寶藏老店，從小吃到大，很多都是菠蘿嶺居民認證的幾十年好味道。

PART 1

菠蘿嶺云吞

地址：

開在菠蘿嶺三十多年的老牌云吞店，就在菠蘿嶺小學對面，來吃的多數都是附近老街坊。

店里只賣一樣東西：大肉云吞，8悶25個，5悶10個。大肉云吞個頭很大，皮厚有韌性，里面的肉餡咬下去更是脆口有勁道，骨頭湯底很清甜。

PART 2

祥旺小食店

地址：

這家街坊粉店在菠蘿嶺開了6年，靠著料足、便宜、火候夠這三點，成為了附近街坊們的食堂。

一碗8塊5老友牛肉粉，分量一點也不含糊。嗦上一口，老友的酸辣咸香瞬間通過味蕾直沖大腦，在上頭過后，還能回味出番茄帶來的甘甜，讓人不自覺把湯喝光。

PART 3

藍氏飄香燒烤

地址：菠蘿嶺便民超市對面

在菠蘿嶺藏著一家神秘燒烤店，地圖上定位不到，連社交平臺上也很少見過它的身影......然而，這樣一家小店能被食客“藏”了12年。

主打上林風味燒烤，咸香出眾。肥牛最受歡迎，牛油香滲肉，辣椒粉一撒，連吃幾串才滿足。?

PART 4

好味道牛雜

地址：

老板娘說她已經在菠蘿嶺開了十幾年。

雖然品種不算多，但食材新鮮，老板娘選的青菜都很水嫩，鴨血、蘿卜、腐竹都很贊，牛雜湯非常清甜。醬料特地放了黃皮醬，放滿滿兩勺醬料都不會咸。

PART 5

杰哥瓦煲粉

地址：

菠蘿嶺路上有一家不足20平方的小店，紅色的招牌格外顯眼，賣著新鮮現煮的瓦煲粉。

嚼勁十足又帶著些脆口的隔山肉，加上軟嫩滑爽的鮮肉，每一片肉都鮮嫩得恰到好處，一口粉加一口肉，吃起來那叫一個過癮。

巷口卷筒粉

地址：

杰哥瓦煲粉斜對面，一個不起眼的小店。云吞面皮有韌勁，路過可以試試。

裕英老友粉

地址：

米粉滑溜，湯底香氣撲鼻，酸辣味道恰到好處，配料也非常新鮮。

華振老牌老友粉

地址：

老友粉酸辣開胃，酸筍很酸爽，肉也給的份量也足，10塊錢一大碗。

03.

生活在菠蘿嶺

從早到晚都很安逸

菠蘿嶺沒有了花燈節的熱鬧喧囂，往昔家家戶戶動手扎制花燈的風衣已化作美好回憶，然而留下的是這鄰里間的和睦與融洽，濃郁的生活煙火氣息。

盡管南寧在邁步向前，卻不會忘卻往日時光。菠蘿嶺的居民們依舊保持著那份慢節奏的生活態度，時間在仿佛被賦予了特殊的魔力，變得緩慢而悠長。

若你有機會來南寧，不妨放慢腳步，走進菠蘿嶺，去感受那份屬于這座城市的“慢時光”。

= 吃遍南寧 · 吹水時間 =

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你與菠蘿嶺的故事？

或，你還知道哪家好吃的菠蘿嶺小店嗎？

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法律顧問：王文君律師創新法律服務團

圖片 ▏草莓、小貝聞野食

文字 ▏小貝聞野食

主編 ▏高冷漢堡包

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