來源:武強(qiáng)教育局 2025年02月17日

為構(gòu)建校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，2月14日，武強(qiáng)縣教育局邀請(qǐng)河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)展研究中心教師，教研科長(zhǎng)，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)王瑞萍講師主講，共同舉辦2025年武強(qiáng)縣校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。全縣62所供餐學(xué)校及食堂承包單位共計(jì)200余人負(fù)責(zé)人參會(huì)，通過“理論+實(shí)操”的培訓(xùn)方式，全面提升校園食品安全治理能力。

此外，主講人員針對(duì)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”系統(tǒng)進(jìn)行培訓(xùn)，詳細(xì)介紹該系統(tǒng)的構(gòu)成與運(yùn)作原理，展示如何通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)后廚透明化。并現(xiàn)場(chǎng)講解參訓(xùn)單位提出的問題，確保在今后工作中能熟練運(yùn)用該系統(tǒng)，提升校園食品安全管理的信息化與可視化水平。

培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后，主講人員就培訓(xùn)內(nèi)容到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地考察，達(dá)到以學(xué)促練，以練促改的效果。有效夯實(shí)校園食品安全管理基礎(chǔ)，提升管理水平。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校食品安食品安全管理能力，強(qiáng)化了學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

下一步，縣教育局將按照工作部署，對(duì)我縣學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的運(yùn)行管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，及時(shí)督促落實(shí)整改，筑牢校園食品安全“防火墻”，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。