大家好,今天白茶評測品牌是下關。
白茶是中國六大茶類之一,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫、如銀似雪而得名。白茶是一種生產歷史悠久的茶類,唐宋時期就已經有關于白茶的記述。當代白茶主要產于福建省福鼎、政和、松溪和建陽等縣,另外近年也有我國其他地區的白茶出產,比如云南的月光白等。
月光白主要產于云南省普洱市,瀾滄縣,景邁山及勐海縣。又名月光白茶,月光茶,按工藝類別屬白茶類。雖然月光白屬于白茶類,但是其制作工藝又和傳統的福鼎白茶的工藝有所區別,福鼎白茶是采用日光萎凋的工藝,而月光白是要在避光處陰干。月光白另一個比較顯著的特點就是其外觀,其成品茶一面呈黑色,一面呈白色,在茶葉中也是很特殊的存在。
下關2024品格月光白,60克的小盒裝規格,巧克力磚的形制。用料為一級月光白,合斤價為150元,很親民的價格。下面我們進入評測看看此茶表現。
干茶形態與香氣
干茶芽頭較肥壯、嫩度高,較勻整,有葉片以及茶梗,銀灰褐相間。
干茶香氣濃郁度中等,有蜜香。
沖泡方式:110ML蓋碗;投茶量:5克;沖泡用水:泉陽泉,洗茶兩遍,第一泡視種類與是否壓制計算時間,三泡后視情況適當增加坐杯時間。
評測指標分項綜述
湯色
茶湯淺黃色,較為清澈、明亮,茶湯很干凈,無濁感。
香氣
香氣偏淡,清香為主,蜜韻顯出,有薯香以及類似巧克力的香味。豐富度一般化,層次感略混沌。甜香亦有表現。至中段,香氣稍有衰減,蜜甜香主導,蜜韻仍顯,果香尾調顯。尾水香氣較為穩定,花蜜香顯出,類型略有變化。
湯感
厚度很不錯,有稠感,湯感醇甜,凈度也不錯,湯感較通透,無異味。湯感清潤,協調性一般化,清冽感有,但也有澀感出現。中段湯感依舊不錯,清冽感與厚度有一定保持。協調性較好,茶湯順暢,飽和度有弱化。 尾水,湯感水路繼續下降,略有澀口,整體湯質不太順。
滋味
滋味清淡,苦澀較淺,生津回甘較快,生津明顯,喉韻出。清涼感較好,生津回味很持久。中段滋味稍弱,略有苦底釋放,澀感較為明顯,生津回甘有延續,好在滋味不拖沓。尾水內質支撐弱化許多,澀感上升,喉韻明顯,生津持久。
燜泡
燜泡相對于坐杯泡香氣中蜜香更濃,茶湯更厚,同時滋味苦澀更重,放大了優缺點,總體各有側重。
評測指標走勢
指標解析:通過評測圖示可見此茶香氣濃郁度偏弱,但香氣釋放穩定;湯感表現較好,厚度茶湯穩定;苦澀感控制還不錯,中段有澀感;生津回甘表現普通,喉韻較顯;水路上細膩質厚都算一般。
茶底
葉底黃褐。余清香,芽頭較多,勻整度不錯,無雜味,活性與柔軟度也還不錯。
綜合評價
通過評測我們可以看到這款下關2024品格月光白口感還真不錯,香氣濃度略微偏弱,香氣上也更偏發酵類香氣。薯香以及蜜韻較明顯,香氣豐富度也在線。湯感有厚度,內質釋放穩定。只是苦澀感要相對福建白茶更顯著一些。生津回甘表現也不錯,喉韻的清涼感有體現。甜度較好。燜泡口感風格有一定變化,香氣滋味更突出一點。此茶更推薦燜泡。最終得分69分,性價比太高了。
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