最近天氣悄悄變熱，囤了一個冬天的脂肪，即將重見天日。很多減肥的朋友都在苦苦管住自己的嘴，要么一斤沒掉，要么半途而廢。總覺得這個肥真是太難減啦！

過兩天（3月4日）就是“世界肥胖日”了，今年的主題是“改變系統，更健康的生活”（Changing Systems, Healthier Lives），呼吁大家將關注點從個人轉移到塑造我們健康的系統上。

廣東肥胖率低≠無肥胖風險

近年來，中國國民的肥胖率與超重率呈現出明顯上升的趨勢，然而以廣東為代表的華南三省（廣東、廣西、海南）卻顯得與眾不同。根據衛生部門的最新數據，廣東的成人肥胖率僅為16.4%，遠低于北方省份的高油、高熱飲食模式。盡管如此，巨大的基數意味著絕對的肥胖及超重人數依然不容忽視。

在廣東，盡管傳統飲食以清淡著稱，但現代生活中「隱形肥胖習慣」正悄然蔓延：比如早餐腸粉的醬汁熱量高；加餐的燒臘的皮下脂肪多；日常涼茶加糖、把糖水當日常甜品；夜宵檔的“一盅兩件配油炸鬼”，甚至老廣最愛的“老火靚湯”看似養生也實則高鈉。

但有時候，變胖可能不光是因為管不住嘴。無意識養成的一些吃飯習慣，正在讓你不知不覺長更多的脂肪！更多廣東人正因“無意識加餐”“邊刷手機邊吃”等習慣逐步邁向超重。

4個無意識習慣

可能會越吃越胖

01

一邊喝水一邊吃飯

發表在《Appetite》的一篇研究指出，邊吃飯邊喝水的習慣，會降低飽腹感，讓我們在不知不覺中吃下更多的食物。

研究人員認為，如果吃的食物種類比較單一，每多喝一次水，就容易吃下更多的食物。

經常邊喝水邊吃飯的朋友都知道，一般來說，一邊喝一邊吃還會降低咀嚼次數，吃得更快。不知不覺吃得更快，也會間接成為長胖的誘因。更別說就著可樂下飯，簡直是一些人最愛的吃飯習慣。

02

吃播視頻下飯

而自從短視頻誕生以來，刷著吃播視頻下飯的簡直已成習慣了。而研究發現，我們的大腦在看到美食圖片時的反應程度很大。其中有 41% 的參與者，對美食圖片的反應更大。也就是說，越愛看美食類的圖片和視頻的人，越有可能在期間吃下更多的東西。

03

臨睡前大吃大喝

同樣的高熱量食物，吃得時間太晚，體重會增加得更多。研究人員認為，這是因為我們在睡眠時間的代謝過程，往往更有利于脂肪的儲存而不是消耗和氧化。

進食時間越靠近睡覺時間，吃進去的脂肪，就越有可能囤積。所以，吃飯不要太晚的關鍵是，盡量在睡眠時間前 4 小時吃完最后一餐。既保護血糖，也不容易發胖。

03

干飯速度太快

感覺身邊總有那么一個人，吃飯快得好像吸塵器。大量的研究發現，吃飯太快的人，體重和 BMI （身體質量指數，用來衡量肥胖程度）顯著增加。

等到吃了更多的東西下肚，后知后覺才發現自己吃撐了。科學家發現，快速進食可能導致在胃部感覺到飽腹之前就吃得過多。

如果 4 條你都沒中，恭喜你！你將越吃越瘦！下次記住了，吃什么很重要，怎么吃也很重要。

讓我們從改變吃飯習慣開始，而不是從控制食欲（太難了！）開始，建立一個正向循環。

原來肥胖不只是個人問題

怎么才能降低肥胖率？

但長期以來，世界一直通過一個狹窄的視角看待肥胖問題，往往將責任放在個人身上。但實際情況是，肥胖，從來不只是個人問題！失敗的系統——健康、食品、監管、政府，以及城市設計，正在推動全球肥胖率上升。

要塑造一個健康的系統以應對肥胖問題，需從多維度打破傳統“個人歸因”的思維局限，通過政策、城市規劃、食品產業等系統化改革，構建支持健康生活的環境。

比如食品工業與市場監管可限制高糖、高脂食品的廣告投放，強制食品標簽明確標注熱量與營養信息。

建設步行和騎行友好型城市，增加公園、綠道等運動設施。如荷蘭奧斯陸通過自行車道設計將肥胖率降至10%，證明城市設計對健康行為的引導作用。廣州等城市可借鑒，將早茶文化區與步行街結合，鼓勵餐后步行消食。

減少快餐店、奶茶店在社區密集分布，推動“健康餐飲示范區”建設。例如，武漢在社區推廣本地新鮮食材供應，減少居民對高油鹽外賣的依賴。

醫療體系可創新推廣“一站式減重門診”和“多學科肥胖管理3.0模式”，整合營養科、內分泌科、心理科資源。例如，濟南市中心醫院通過義診提供代謝減重手術評估，幫助患者科學減重。

企業可設立健康食堂、提供工間運動時間。例如，安利通過“大健康社群”賦能員工，形成健康習慣的社交支持網絡。

媒體避免將肥胖污名化，轉而宣傳健康體態多樣性，并通過案例（如廣州小伙因奶茶外賣致重病）警示無意識飲食習慣的危害。

將健康教育融入學習課程，中小學開設營養與運動必修課，培養下一代健康意識。例如，武漢在校園推行“飲食與運動教育計劃”，從兒童期阻斷肥胖風險。

對此，你認為還有什么方法呢？

歡迎評論區留言討論一下哦~

廣東英紅牌紅茶以其鮮明的“濃醇鮮爽”特征，獲得消費者盛愛，被譽為“東方金美人”、“茶中茅臺”。觀其干茶外形優美，條索粗壯緊結，烏潤略顯毫；茶湯橙紅透亮，甜香怡人，甘醇順滑；茶底完整，細嫩紅潤，鮮亮飽滿。其色澤之潤，顆粒均勻結實，香氣鮮純濃郁高銳，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，葉底柔軟紅亮，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲。調飲加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。這款英紅九號罐裝250g，現廣東最生活平臺優惠價158元。

編輯：Selex

圖文來源：南方日報、丁香醫生

如有侵權，請聯系刪除

廣東最生活出品，轉載請聯系