越南,慶和省
用料
豆泡
200g
二荊條
4個
小米辣
2個
3瓣
淀粉
1勺
生抽
2勺
蠔油
1勺
口口爆汁的尖椒炒豆泡的做法步驟
步驟 1
豆泡對半切開，辣椒切圈，蒜切末，淀粉水（1勺淀粉，半碗清水）
步驟 2
油熱倒入蒜末爆香
步驟 3
?1勺豆瓣醬小火炒出紅油
步驟 4
?1碗清水?2勺生抽?1勺蠔油大火煮開
步驟 5
倒入豆泡大火煮1分鐘
步驟 6
倒入辣椒圈翻炒1分鐘
步驟 7
淋入淀粉水，大火炒至湯汁濃稠
步驟 8
口口爆汁，香辣下飯！
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