作者︱尚可

最近，在某篇行業資訊中，有來自浙江的網友留言稱，在浙江嘉興，白酒消費者都喜歡喝“1572”，水晶劍已經被干下去了。

另外還有來自四川的網友稱，在成都，雖然同檔位的白酒中大家喜歡“1572”，但水晶劍仍然是這個檔位的王者。

大家或許會感到比較疑惑，白酒中有個1573，什么時候又出來了一個1572啊，這個是不是假酒？在某些市場，它真的能干掉水晶劍嗎？

誰是1572？

對于誰是1572這個問題，網友們很快就給出了答案——這是酒友們之間的一種戲稱，1573是國窖，1572是特曲60，六年頭是1571。

在網友的答案中，國窖、特曲60、六年頭，分別是愛酒之人對瀘州老窖幾款不同產品的俗稱。其中國窖是指“國窖1573”，它還有一個俗稱，就是數字1573；特曲60，是指“瀘州老窖特曲60版”；六年頭，是指“瀘州老窖六年陳頭曲”。

很顯然，在酒友的戲稱中，是按照數字的大小，對瀘州老窖生產的上述幾款不同價位、不同檔次的產品進行了“民間味”十足的區分。其中數字大的代表檔次高，比如1573；數字小的代表檔次低，比如1571。

不得不服，飲酒者有著自己的民間智慧。他們用幾個不同的數字來區分酒的檔次高低，很直觀也很幽默，畢竟“國窖雖好，但要當作口糧天天喝實在肉疼”，用他們自己認為風格跟“1573”接近的“1572”和“1571”作為平替，其實也是一種不錯的選擇。

宴席之王“水晶劍”

知道了誰是1572，那么下一個問題來了，網友說它已經在嘉興“干”掉了水晶劍，那么這個水晶劍，在白酒行業又是個怎樣的角色？

所謂“水晶劍”，指的是劍南春旗下的核心大單品——水晶劍南春。這款定位在次高端的產品，因為價格適中，廣受消費者歡迎，且在宴席市場擁有比較出色的表現，年銷量高達4800萬瓶，所以被人賜予了一個“宴席之王”的稱號。

劍南春的這款大單品，之所以能成為“宴席之王”，除了有劍南春品牌作為背書之外，該款產品400–500元左右的價格定位，也正好切中了商務接待以及婚宴用酒等主流消費場景的關鍵價格帶——在這一領域，水晶劍以品質和檔次實現了雙贏，又以性價比獲得了競爭優勢，更以銷量彰顯了身為大單品的風范。

在營銷中，水晶劍高度聚焦宴席市場，在婚喜宴、升學宴、謝師宴等各種宴席場景中頻繁出現，與消費者在宴席場景中的互動多，市場接受度高，動銷活躍度和庫存周轉率都表現出了較高水平。

數據顯示，由于在宴席市場的出色表現，水晶劍的年銷量已經達到800萬件、4800萬瓶左右，2022年單品銷售額160億左右，在百億核心大單品中開瓶率高，市場銷量和銷售額數據亮眼。

今年3月1日，它沒有再漲價

近日，劍南春水晶劍因為一則“不漲價”新聞，再次受到了媒體關注。有多家媒體對劍南春的如下動作進行了報道——

劍南春水晶劍，今年3月份不漲價！

這則消息之所以引人關注，是因為在過去幾年里，水晶劍的價格每到3月1日必有一漲，這似乎已經成為一種慣例。下面是水晶劍在過去5年中的漲價軌跡：

2020年3月1日，出廠價上調25元；

2021年3月1日，出廠價上調30元；

2022年3月1日，出廠價上調20元；

2023年3月1日，零售指導價上漲30元；

2024年3月1日，出廠價上調15元。

業內對于劍南春的漲價舉措，習慣于用“小步快跑”來形容，意在表達劍南春作為茅臺和五糧液追隨者的自覺。但今年3月1日，水晶劍并沒有如期漲價，這似乎打破了以往的漲價慣例，表現得有點反常。那么，在這背后，又究竟有著什么樣的原因呢？

業內人士分析稱，這或許是因為2024年的經濟大環境給酒行業帶來了壓力，迫使劍南春不得不將消化渠道庫存、緩解渠道壓力、穩定渠道利潤作為當務之急的一種決策考量。

信息顯示，自2024年3月1日起出廠價上漲15元/瓶之后，水晶劍的出廠價已達到410元/瓶。根據今日酒價2025年3月6日的最新報價顯示，水晶劍的批發價目前只有410元/瓶——在這一基礎上，如果扣除稅費、物流、人工等成本，經銷商很可能正面臨著虧本銷售狀態。

平替背后，是市場更加內卷

在浙江嘉興市場，網友所反饋的“1572已經干掉水晶劍”這一現象，雖然事實未必如字面意思所表達的那樣，但至少也說明了一點——被稱作“1572”的瀘州老窖特曲60版，在當地正在成為部分水晶劍消費者的平替產品。

瀘州老窖特曲60版的市場體量雖然不如水晶劍，但其市場增速卻不可小覷。數據顯示，2024年瀘州老窖特曲系列大約實現了60億元銷售額，其中瀘州老窖特曲60版的市場增速最快，目前的銷售額已經超過30億元。

由于2024年出現了比較明顯的消費降級，白酒行業也受到了波及，這或許是導致去年茅臺價格大跌的主要原因。在這一背景下，消費者被迫去尋找性價比優秀的平替產品，成了當下白酒消費的大勢所趨，比如用五糧液和國窖1573，或者價格與國窖1573接近、能便宜近3/5的低度茅臺酒，去平替兩千多元一瓶的53度飛天茅臺。

平替背后，不僅凸顯出在消費降級、行業調整背景下，白酒市場所表現出來的一種消費新趨勢，更透射出了白酒市場內卷加深的本質。當然，要想成為別人的平替品，自身或許也要付出一定代價，比如用價格換市場。

信息顯示，瀘州老窖自2023年11月1日起上調了52度瀘州老窖特曲60版的經銷商結算價，上調后為478元/瓶，但如今該產品的市場價格已經明顯倒掛——根據今日酒價公布的信息，該產品當前的最新批發價為450元/瓶。

在同檔位市場平替水晶劍，或許是被消費者譽為“1572”的瀘州老窖特曲60版的一種追求——哪怕干不掉你，從你身上咬下一塊肉，這總還是可以做到的吧？