65 歲之后的老人,身體機(jī)能已經(jīng)慢慢衰退,人的脾胃功能也有所下降,這個(gè)年齡段保持正確吃飯的習(xí)慣至關(guān)重要。每天堅(jiān)持合理飲食,能減輕腸胃負(fù)擔(dān),保證多種營養(yǎng)素的吸收。可以說,到了這個(gè)年齡段的人,正確吃飯,可為健康護(hù)航,大大提升晚年生活質(zhì)量 。
那么,到了65歲之后的老人,吃飯的時(shí)候有哪些注意的事項(xiàng)呢?以下5點(diǎn)做到位,對養(yǎng)生有著很大的好處。
1、每天都要保證攝入12種以上的食物
因?yàn)槔夏耆说钠⑽腹δ芙档土耍瑢τ跔I養(yǎng)的需求會(huì)更大,這階段的人每天要保證攝入12種以上的食物。有些老年人可能會(huì)覺得每天要吃這么多種類的食物是很困難的事。但其實(shí),這件事一點(diǎn)也不復(fù)雜。
早餐可以吃一份主食,一個(gè)雞蛋、一點(diǎn)蔬菜、一杯牛奶,還可以適量來點(diǎn)水果。中餐和晚餐,可以加入適量葷菜,補(bǔ)充豆制品,主食還可以變著花樣加入粗雜糧,所以,你想一下,這樣搭配之后,12種食物其實(shí)一點(diǎn)都不難實(shí)現(xiàn)。
2、主食適當(dāng)增加粗雜糧
65歲之后的人不能光想著吃簡單點(diǎn),每天的主食如果只知道吃白米飯,對于老年人來說,反而容易引起消化不良、便秘和血糖升高的問題。如果能夠在白米飯中適當(dāng)增加一些粗雜糧,比如燕麥、糙米、玉米、小米、黑米、土豆等,都可以換著當(dāng)主食。
粗雜糧中的膳食纖維、礦物質(zhì)含量比較高,經(jīng)常攝入適量粗雜糧,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,對于穩(wěn)定血糖水平有著非常重要的作用。
3、多補(bǔ)充蛋白質(zhì)
對于65歲以上的老年人來說,充足且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以說是保持肌肉力量的基礎(chǔ),因?yàn)槔夏耆说募∪饬魇н^快,有些人很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨折。而蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)免疫力,減緩肌肉流失的速度。
有些老人聽說吃肉不好,就一直忍著不吃,其實(shí)老年人每天所需要的蛋白質(zhì)含量比年輕人還要多。據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)表現(xiàn),一個(gè)體重60公斤的老年人每天所需要的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60克,相當(dāng)于要吃200克魚肉、一杯牛奶和一個(gè)雞蛋。
但是老年人確實(shí)不適合經(jīng)常吃肥肉或者是脂肪含量很多的肉類,建議多選擇魚肉、雞胸肉,還有豆類食品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
4、不要過度控油
過油的食物不建議多吃,但是不等于不吃,反而老年人不要過度控油,適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪對身體是有些益處的,畢竟脂肪也是人體所必需的一種營養(yǎng)元素。
想要挑選到對身體有利的優(yōu)質(zhì)脂肪,可以吃適量堅(jiān)果,還有魚類。同時(shí),炒菜的時(shí)候可以選擇用菜籽油、茶籽油、橄欖油、亞麻籽油,少用動(dòng)物油,用菜籽油、茶籽油炒菜,橄欖油、亞麻籽油可以用來涼拌,既能滿足人體的需求,又不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。
5、要注重補(bǔ)鈣
人到了65歲之后,得骨質(zhì)疏松的幾率就大大增加了,達(dá)到了50%左右,所以日常要注重補(bǔ)鈣。
那么該怎么做呢?一個(gè)正常的老年人,每天需要攝入800-1000毫升的鈣元素,建議在飲食中加入牛奶,青菜、豆腐等。
當(dāng)然,曬太陽也能幫助補(bǔ)充維生素D,從而促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,每天可以曬太陽30分鐘,盡量直接曬,不要隔著玻璃。曬太陽之后,喝上一小杯溫開水,可以補(bǔ)充因?yàn)闀裉柖鴵p失的水分,促進(jìn)血液循環(huán),改善新陳代謝,促進(jìn)健康。
如果缺鈣嚴(yán)重,可以咨詢醫(yī)生,在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鈣片。
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