3月15日上午，河南省王貢酒業(yè)邀請(qǐng)部分市縣級(jí)人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)各界人士代表開(kāi)展“3·15消費(fèi)者權(quán)益日”暨消費(fèi)宣傳進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。河南省王貢酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)釀酒師劉文濤，河南省王貢酒業(yè)銷(xiāo)售總監(jiān)李中運(yùn)帶領(lǐng)大家參觀(guān)了王貢酒文化展覽館、質(zhì)量技術(shù)研發(fā)中心、釀酒車(chē)間和酒窖。
王貢酒是地方名酒之一，釀造歷史悠久，相傳是宋朝時(shí)期柘城縣老王集一王姓酒商釀造。酒香味濃，一時(shí)被譽(yù)為“十里香”。宋真宗赦令將此酒進(jìn)貢朝廷，“王貢酒”因此而得名，名揚(yáng)天下。當(dāng)年王家釀酒所用的水井，現(xiàn)保存完整，至今水清泉旺。1981年，柘城縣重新發(fā)掘和修整了當(dāng)年釀酒所用的3個(gè)舊池和古井，建成王貢酒廠(chǎng)。王貢酒秉承歷史酒文化遺風(fēng)，去粗取精，操微入妙，開(kāi)發(fā)復(fù)原出了獨(dú)具風(fēng)格的王貢系列酒，它是以?xún)?yōu)質(zhì)高糧為主要原料，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、大麥、碗豆等混合制曲為糖化發(fā)酵劑，人工培養(yǎng)老窖，采有傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合精釀而成，工藝技術(shù)先進(jìn)，品質(zhì)優(yōu)良。適量飲用具有酒后不上頭、助消化、增食欲、去疲勞、有益健康長(zhǎng)壽之功效。王貢系列酒在歷次國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)評(píng)比中多次榮獲大獎(jiǎng)，先后被評(píng)為河南省優(yōu)質(zhì)新品獎(jiǎng)、河南省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)、興豫杯獎(jiǎng)、中國(guó)優(yōu)秀精品獎(jiǎng)，世界名優(yōu)酒展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、河南省免檢產(chǎn)品、河南十大地方白酒、河南白酒行業(yè)用戶(hù)滿(mǎn)意十佳品牌、河南省著名商標(biāo)等一進(jìn)貯存?zhèn)}庫(kù)，就聞到濃郁的酒香。聞一聞，香氣撲鼻；嘗一嘗，唇齒留香。

“王貢酒業(yè)以質(zhì)量為生命，我們力爭(zhēng)做到‘天天3·15’，做誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的示范企業(yè)。歡迎社會(huì)各界朋友來(lái)王貢酒業(yè)參觀(guān)、指導(dǎo)。”劉文濤現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了表態(tài)。
李中運(yùn)告訴記者：“‘王貢酒傳統(tǒng)釀造技藝’在2013年4月被評(píng)定商丘市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，我們正在申報(bào)河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”

文/商丘日?qǐng)?bào)融媒體記者 楊旭華

圖/通訊員 陳雁飛