作者：李虓

“3·15，看國臺”，已經(jīng)成為白酒領(lǐng)域的一種慣例。今年的3月15日，“國臺國標(biāo)?2020年釀造上市發(fā)布會暨第四屆真實(shí)年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽啟幕”，如期啟幕，并于19個省（區(qū)），35個重點(diǎn)城市多會場同步開展，全國的國粉在這一天，共饗年份美酒的時光盛宴。

年份，是中國白酒的生命線，也是國臺酒一直堅守的發(fā)展線，至今，國臺已經(jīng)連續(xù)九年在“3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日”的神圣時刻發(fā)布真實(shí)年份酒，這讓國臺國標(biāo)酒形成了完整的年份序列，喝的放心、藏得安心，逐年溢價，深得消費(fèi)者認(rèn)可。

基于九年的積累，本次活動還發(fā)布了國臺真實(shí)年份酒的珍藏套裝，涵蓋了從2012年釀造至2020年釀造九個年份的國標(biāo)酒，限量9999套，并經(jīng)過了11位白酒專家和10位資深老酒收藏家的鑒真點(diǎn)評，給予雙重專家鑒評背書。

與此同時，近年來，國臺酒對年份酒的投入與創(chuàng)新，業(yè)內(nèi)外也有目共睹。比如，去年12月，國臺酒就攜手貴州白酒交易所，上市發(fā)布了國臺數(shù)智國標(biāo)酒，為買酒人、賣酒人、存酒人、喝酒人提供了更便捷、透明的交易渠道。

可以說，國臺酒以國標(biāo)酒為基礎(chǔ)，通過九年的年份酒打造和堅守，已經(jīng)為中國白酒的年份化市場，開辟了一條新的賽道，而九年的量變也激發(fā)著質(zhì)變的產(chǎn)生，在本次活動中，國臺國標(biāo)酒的年份戰(zhàn)略，也迎來了新的發(fā)展模式升級和目標(biāo)藍(lán)圖，劍指百億。

天士力創(chuàng)始人、國臺數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)榮譽(yù)董事長、創(chuàng)新生產(chǎn)力總師 閆希軍

天士力創(chuàng)始人、國臺數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)副董事長 吳迺峰

天士力創(chuàng)始人、國臺數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)榮譽(yù)董事長、創(chuàng)新生產(chǎn)力總師閆希軍先生特別表示，每年一度在3.15這個莊嚴(yán)的時刻從全國行業(yè)的專家進(jìn)行品評、品鑒，進(jìn)行發(fā)布，就是要針對真實(shí)年份不斷地評價、收藏老酒，然后再經(jīng)過提升，不斷地完善國臺國標(biāo)酒的品質(zhì)，向社會釋放產(chǎn)品的價值、潛力。

國臺國標(biāo)酒如何成就百億大單品？如何進(jìn)一步凸顯國臺酒真實(shí)年份的價值內(nèi)涵？國臺酒團(tuán)隊從戰(zhàn)略、通路、老酒，提出了完整的、系統(tǒng)的“百億國標(biāo)方法論”。

一、百億國標(biāo)的戰(zhàn)略布局：一個體系，兩大平臺，雙重IP

百億國標(biāo)酒，有怎樣的頂層設(shè)計？

根據(jù)國臺銷售公司董事長劉宏偉先生所言：“今年，我們將持續(xù)致力打造‘國臺國標(biāo)百億大單品’，推動其規(guī)模與影響力的雙重提升，強(qiáng)化國臺酒真實(shí)年份屬性，全力推動產(chǎn)品價格向價值的回歸，并在強(qiáng)化新的組織架構(gòu)，革新銷售政策體系，構(gòu)建市場布局矩陣，創(chuàng)造消費(fèi)場景生態(tài)，完善業(yè)務(wù)體系架構(gòu)，升級產(chǎn)品體系矩陣重塑品牌價值體系，穩(wěn)步提升國臺國標(biāo)酒百億市場地位。”

國臺銷售公司董事長 劉宏偉

國臺銷售公司總經(jīng)理湯旭先生介紹，國臺酒國標(biāo)的百億大單品戰(zhàn)略，將從五個維度全面展開，即構(gòu)筑“國臺·通之商道”價值共生體系，共建“國臺·老酒珍藏”共享平臺公司，聯(lián)合“國臺·老酒交易”價值公信平臺，打造“醬香中國·真實(shí)年份尋酒記”IP，以及打造“國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒盲品挑戰(zhàn)賽IP。

其一，通過國臺·通之商道的價值共生體系的構(gòu)筑，完成“酒廠、酒商、終端、消費(fèi)者”四方的全面相通，實(shí)現(xiàn)真實(shí)年份酒價值共享，打造廠商一體化、廠商端聯(lián)盟化、廠商端消費(fèi)者融通化的中國新名酒的通達(dá)新生態(tài)。其中，以“物理之通”（供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)鏈、資金鏈的貫通）實(shí)現(xiàn)效率革命，借“心智之通”（廠商端理念共識、消費(fèi)者情感共鳴）重構(gòu)商道倫理，由此，走向“生態(tài)之通”（價值鏈共同體的構(gòu)建）的發(fā)展格局。

其二，通過“國臺·老酒珍藏”共享平臺公司的設(shè)立，深度挖掘國臺國標(biāo)真實(shí)年份價值，帶動產(chǎn)品價值和價格雙升。其主要業(yè)務(wù)范疇包括：建立真實(shí)年份老酒的發(fā)售機(jī)制，如每年發(fā)行國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒3·15紀(jì)念版等；建立真實(shí)年份老酒的珍藏計劃，對不同釀造年份和出廠年份的老酒，進(jìn)行價值評估和價格錨定，指導(dǎo)和引領(lǐng)社會各界對真實(shí)年份酒的價值珍藏；建立真實(shí)年份老酒的尋購體系，形成從老酒市場到產(chǎn)品銷售再到老酒尋購、價值增值的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

國臺銷售公司總經(jīng)理 湯旭

其三，通過貴州酒交所真實(shí)年份酒線上交易公信平臺的搭建與深入合作，以彰顯國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒價值，實(shí)現(xiàn)價值轉(zhuǎn)化，打造集可喝、可贈、可轉(zhuǎn)、可售于一體的新型交易模式，實(shí)現(xiàn)老酒的便捷合規(guī)交易。

其四，通過聯(lián)手貴州廣播電視臺《醬香中國》欄目，拍攝《醬香中國·真實(shí)年份尋酒記》，探訪12位老酒收藏家，鑒賞國臺國標(biāo)2012-2020年釀造的時光味道，培育消費(fèi)者對國臺真實(shí)年份酒的認(rèn)知、認(rèn)同和共鳴。

其五，通過造勢國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽IP，持續(xù)進(jìn)行消費(fèi)培育，提升消費(fèi)者認(rèn)知。具體而言，每年3·15啟幕、9·19國粉節(jié)決賽，將持續(xù)在全國范圍內(nèi)擴(kuò)大規(guī)模，邀請行業(yè)專家、老酒收藏者、終端店老板、消費(fèi)領(lǐng)袖共同參與，各方共講國臺酒的真實(shí)年份故事。

二，百億國標(biāo)酒的系統(tǒng)路徑：千商布局，十萬終端，千人團(tuán)隊

百億國標(biāo)酒，如何落地實(shí)施？國臺銷售公司副總經(jīng)理李迪先生的現(xiàn)場分享，將了國臺國標(biāo)百億大單品戰(zhàn)略的系統(tǒng)路徑和盤托出，涵蓋“兩大深耕，四大產(chǎn)品，千商布局，十萬終端，三大模式，千人團(tuán)隊”的多維布局。

國臺銷售公司副總經(jīng)理 李迪

兩大深耕，即深耕全域全渠道、深耕市場樣板城市。全渠道方面，將強(qiáng)化核心煙酒店渠道、餐飲酒店渠道、商超及連鎖渠道三方面的布局與深入；樣板市場方面，將細(xì)化為1個核心市場廣東、2個戰(zhàn)略市場河南山東、10個重點(diǎn)市場，以及20個樣板城市，即“1210市場細(xì)分”與“G20樣板城市”計劃。

四大產(chǎn)品，指國臺優(yōu)標(biāo)、國臺國標(biāo)、國臺金標(biāo)和國臺尊標(biāo)。以國臺國標(biāo)酒作為核心大單品，向上延伸金標(biāo)尊標(biāo)兩款產(chǎn)品，向下輻射優(yōu)標(biāo)一款產(chǎn)品，豐富國標(biāo)200-500元價格帶，按渠道、按需求布局產(chǎn)品。

千商布局，即嚴(yán)格按照既定的經(jīng)銷商數(shù)量進(jìn)行選商，一方面，在加碼扶持做大的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商、專業(yè)經(jīng)銷商商以及認(rèn)真做市場的經(jīng)銷商，通過實(shí)施量化指標(biāo)評估考核，優(yōu)化現(xiàn)有經(jīng)銷商的結(jié)構(gòu)，淘汰不合格、不配合、不做市場的經(jīng)銷商。另一方面，建立更加全面科學(xué)的新經(jīng)銷商準(zhǔn)入機(jī)制，全方位評估各項指標(biāo)，為國臺酒營銷體系注入更多新的渠道驅(qū)動力。

十萬終端，分為十萬家核心終端搭建與十萬場特色宴席推廣，以雙十萬目標(biāo)為常態(tài)化渠道運(yùn)營抓手，夯實(shí)國標(biāo)酒全渠道運(yùn)營的核心基礎(chǔ)與有力保障，并以品鑒互動常態(tài)化、酒旅融合新體驗、高端旅游尊服務(wù)、精美物料全進(jìn)店的四方舉措，促進(jìn)終端生動化和服務(wù)化。

三大模式，即經(jīng)銷商/分銷商出庫掃碼、終端門店掃碼、消費(fèi)購買并掃碼，以同步觸發(fā)終端掃碼獎勵與商家返利，由此促進(jìn)控盤分利模式的標(biāo)準(zhǔn)化，確保真實(shí)開瓶、本地動銷，長期持續(xù)的穩(wěn)定渠道利潤，以順價模式，讓經(jīng)銷商合作伙伴敢進(jìn)貨、能動銷，維持價盤的穩(wěn)定。

千人團(tuán)隊，在現(xiàn)有終端銷售代表數(shù)量只減不增的基礎(chǔ)上，逐步提升公司渠道經(jīng)理業(yè)務(wù)人員數(shù)量，圍繞終端開發(fā)、終端動銷、宴席開展、市場活動開展等4大主要維度，深入渠道經(jīng)理和終端銷售的考核調(diào)整，并通過多元化培訓(xùn)舉措，強(qiáng)化和提升一線業(yè)務(wù)團(tuán)隊的專業(yè)能力。

最終，實(shí)現(xiàn)“終端建設(shè)、宴席推廣、樣板打造、消費(fèi)培育”四大動能，提升“優(yōu)商服商、模式創(chuàng)新、團(tuán)隊協(xié)同”三大效能，筑牢“真實(shí)年份過硬品質(zhì)、嚴(yán)管嚴(yán)控順價工程”兩大內(nèi)能，以及聚力“廠商店一體化合作”一大勢能，實(shí)現(xiàn)“十五五”國臺國標(biāo)百億大單品目標(biāo)。

三、百億國標(biāo)酒的老酒加碼：六大閉環(huán)，五年計劃，十億目標(biāo)

本次活動，除了基于國臺酒現(xiàn)有營銷架構(gòu)的布局之外，還設(shè)立了專注國臺老酒運(yùn)營的公司平臺，即國臺珍藏（北京）酒文化發(fā)展有限公司。

國臺珍藏(北京)酒文化發(fā)展公司董事長 余輝

根據(jù)國臺珍藏(北京)酒文化發(fā)展公司董事長余輝先生介紹，該公司區(qū)別于現(xiàn)有市場的任何一種陳年老酒運(yùn)營模式，它是國臺作為廠家發(fā)起方之一參股的平臺公司，是在品牌廠家指導(dǎo)下市場化運(yùn)營陳年老酒的公司。其創(chuàng)始股東由茅臺陳年老酒大商、線下連鎖、線上電商、戰(zhàn)略企劃等行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗豐富的專業(yè)團(tuán)隊構(gòu)成，并預(yù)留合作99個渠道股東（線上線下經(jīng)銷商）、99個珍藏館股東以及若干個資金股東（融資平臺）。

公司通過股權(quán)合作的形式，打造一個共創(chuàng)、共建、共享的國臺陳年老酒運(yùn)營平臺，預(yù)計五年運(yùn)營后，到2029年國臺陳年老酒年交易量達(dá)到10億元。而圍繞此目標(biāo)，“國臺老酒戰(zhàn)略”將從“六大價值閉環(huán)”展開。

第一，科學(xué)收儲。在合作端，針對國臺陳年老酒存量大，且認(rèn)可商業(yè)模式的經(jīng)銷商，平臺將通過股權(quán)綁定的形式，實(shí)現(xiàn)國臺陳年老酒資產(chǎn)化的財富升級通道。在消費(fèi)端，平臺正式啟動國臺陳年老酒的社會化收儲業(yè)務(wù)，計劃首批面向消費(fèi)者尋購國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒元年——國臺國標(biāo)（2012年釀造）9999瓶，同步不限量尋購國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒背標(biāo)標(biāo)注釀造日期為2012年的陳年老酒。

第二，鑒真背書。平臺公司將制定《國臺陳年老酒收售標(biāo)準(zhǔn)》、《國臺陳年老酒評估標(biāo)準(zhǔn)》、《國臺陳年老酒鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，打造國臺陳年老酒品質(zhì)鑒真的閉環(huán)體系。由國臺、中國酒業(yè)協(xié)會、中國收藏家協(xié)會等專業(yè)機(jī)構(gòu)背書鑒定結(jié)果。

第三，價值新生。平臺公司將創(chuàng)新老酒消費(fèi)價值，基于真實(shí)年份醬酒的價值在于白酒2%神秘物質(zhì)的含量變化，邀請專業(yè)的科研機(jī)構(gòu)以總酯含量變化構(gòu)建國臺陳年老酒品質(zhì)認(rèn)證體系，制定“真實(shí)年份黃金比 老酒倍增有機(jī)酯”的產(chǎn)品新生計劃，并由此推出“N個陳年老酒產(chǎn)品+ N個陳年老酒年份+ N種有機(jī)酯增加比例= N種有趣”的多重老酒玩法。

第四，價格重估。平臺公司將遵循“拍賣溢價+消費(fèi)定價”雙軌制，估值國臺酒市場存量。一方面，參與茅臺陳年老酒的拍賣體系，打造國臺陳年老酒的形象標(biāo)桿產(chǎn)品；另一方面，以按有機(jī)酯含量建立消費(fèi)級定價公式，實(shí)現(xiàn)國臺陳年老酒不同年份的價格體系建立，最后達(dá)到國臺真實(shí)年份酒的價格回歸價值。

第五，全域營銷。平臺公司將展開線上線下一體化的營銷策略。全網(wǎng)建立7大“國臺陳年老酒旗艦店”，以互聯(lián)網(wǎng)思維打造國臺陳年老酒網(wǎng)紅爆款。并入駐貴州白酒交易所，基于數(shù)智化技術(shù)與金融化交易模式的結(jié)合，提升國臺陳年老酒的投資價值。而在線下部分，平臺將全國啟動“國臺陳年老酒珍藏館” 股東眾籌，用于老酒展示、交易、文化交流的線下場所。目前已經(jīng)確定，2025年將在貴州、天津、北京、廣東、河南、山東，建立六家國臺陳年老酒珍藏館。

第六，數(shù)智傳播。平臺啟動線上內(nèi)容、線下活動、酒旅體驗“三位一體”數(shù)智傳播工程。其中，線上內(nèi)容包括行業(yè)專家撰寫《國臺陳年老酒》書籍，制定國臺陳年老酒內(nèi)容營銷的“憲法大綱”，搭建全網(wǎng)媒體傳播矩陣，利用達(dá)人營銷、話題營銷、事件營銷等方式進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容營銷傳播。

線下活動即《國臺陳年老酒江湖征集令》，包括“1款最老國臺陳年老酒”產(chǎn)品征集、“10大時代印記國臺陳年老酒”評選、“100大國臺功勛老商”評選及表彰、“100大國臺功勛老店” 評選及探店計劃、“100大國臺陳年老酒收藏家” 評選、“100大國臺陳年老酒感人故事”評選等。而酒旅體驗，即利用國臺數(shù)智企業(yè)館、國臺酒道文化體驗館、國臺文創(chuàng)藝術(shù)中心、國臺元宇宙、國臺6吧時光等方式增強(qiáng)用戶沉浸式體驗，展示國臺陳年老酒的文化與歷史。

根據(jù)近年數(shù)據(jù)，中國老酒市場規(guī)模已達(dá)1200億規(guī)模，未來將突破1500億元，國臺以專業(yè)平臺機(jī)構(gòu)的設(shè)立與布局，強(qiáng)化年份老酒的市場運(yùn)作，這不僅是對全品系國標(biāo)酒價值的提升，同時也迎合了“藏新為老”“喝老藏新”的消費(fèi)趨勢，帶來新一輪消費(fèi)增長力。

與此同時，通過戰(zhàn)略、路徑和老酒的系統(tǒng)布局與規(guī)劃，國臺國標(biāo)百億目標(biāo)藍(lán)圖已經(jīng)清晰可見。從真實(shí)年份到陳年老酒，國臺真實(shí)年份酒開啟了2.0時代，成為醬酒行業(yè)價值革命的一種象征。而將國臺國標(biāo)酒打造為百億大單品，作為國臺高質(zhì)量發(fā)展的核心動作之一，也預(yù)示著國臺酒將在中國新名酒道路上更進(jìn)一步。

作者簡介：

李虓：發(fā)酵工程碩士，酒類食品評論作家，《酒食評論》主編