一、【清炒四季豆】

準備食材：四季豆、干辣椒、蒜末、生抽、蠔油、老抽、淀粉

具體做法：

1. 碗中加入一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺糖、少許鹽、半勺淀粉、一碗水拌勻備用。

2. 四季豆切絲,蒜片爆香,放入四季豆炒軟倒入醬汁,翻炒熟撒入干辣椒段即可。

二、【素炒香菇】

這道素炒香菇真的好吃，香菇鮮香滑嫩，香香辣辣，好吃又下飯，做法簡單！

準備食材：香菇、青椒、小米辣、蒜末、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精

具體做法：

三、【香煎脆皮豆腐】

這樣做的香煎脆皮豆腐真絕絕子！外焦里嫩，咸香美味，每一塊豆腐都裹滿了濃郁的醬汁，這一口咬下去嘎嘎的香，好吃停不下來，全家人吃完都贊不絕口。

準備食材：豆腐、蔥花、雞蛋、蒜末、生抽、蠔油、糖、淀粉

具體做法：

四、【青椒金針菇卷】

這道青椒金針菇卷比肉還好吃！低脂又美味！青椒配金針菇，醬汁濃郁，巨下飯了，做法簡單，喜歡的姐妹一起試試吧！

準備食材：青椒、金針菇、蒜末、老抽、生抽、蠔油、糖、淀粉、鹽

具體做法：

五、【西紅柿炒蛋】

每次做西紅柿炒蛋家里的米飯都不夠吃！酸酸甜甜的，巨開胃！低脂低卡高蛋白！超級簡單，趕緊試試吧！

準備食材：西紅柿、雞蛋、蔥花、蒜末、白糖、鹽

具體做法：

六、【雙椒辣炒茄子】

準備食材：茄子、線椒、小米辣、蒜末、生抽、陳醋、蠔油、老抽、淀粉、糖

具體做法：

七、【涼拌酸辣土豆絲】

幾分鐘就搞定的涼拌酸辣土豆絲！酸辣爽口！一學就會！！廚房小白都可輕松操作！就這一盤能下三碗飯！！

準備食材：土豆2個、蒜末一勺、干紅辣椒6個（干辣椒剪斜刀）、芝麻適量、花椒適量

具體做法：

1. 土豆削皮切絲泡清水備用，鍋里水開下土豆絲和青椒絲焯水至斷生2分鐘左右，撈出過涼水備用！

2. 辣椒油：蒜末適量、芝麻適量、干辣椒段、適量花椒、一勺熱油激發出香味，攪拌均勻。

3. 生抽15g、香醋7g、老干媽油辣椒20g、少許雞精味精鹽調味，抓勻即可。

八、【蒜蓉娃娃菜】

這道蒜蓉娃娃菜好吃又下飯，五分鐘就能搞定的，快手又簡單！

準備食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、蔥花

具體做法：

1. 先調一份醬汁：碗里加兩勺生抽、一勺蠔油、一小勺白糖、一勺淀粉、再加半碗水攪拌均勻備用。

2. 娃娃菜洗凈切成條，水開入鍋煮3-5分鐘。

3. 鍋里熱油加蒜末、小米辣段炒香，倒入醬汁收到濃稠，淋在娃娃菜上即可。