廣東
一、【黃瓜炒瘦肉】
準備食材：瘦肉、黃瓜、生抽、淀粉、食用油、鹽
具體做法：
瘦肉的腌制：瘦肉清洗干凈，用刀切小塊，放入盆中，加入1勺生抽、1勺淀粉抓拌均勻，再放入1勺食用油攪拌均勻，腌制10分鐘左右備用。
二、【絲瓜口蘑雞蛋湯】
這道絲瓜口蘑雞蛋湯太鮮美了，夏天沒胃口的時候就想喝，口蘑嫩滑鮮美，絲瓜清爽解膩，湯頭濃郁味美，真的太好喝啦~
準備食材：絲瓜、口蘑、雞蛋、蔥花、鹽
具體做法：
三、【空心菜炒牛肉】
準備食材：牛肉、空心菜、蒜、生姜、生抽、蠔油、生粉、糖、花生油
具體做法：
1. 新鮮牛肉清洗干凈，用刀切成薄片，放入碗中，加入姜片、適量生抽、蠔油、玉米淀粉 、白糖、花生油攪拌均勻，腌制半小時備用。
2. 空心菜摘成小段，用清水洗凈，切一點蒜片備用。
3. 起鍋倒入適量食用油，油熱倒入牛肉大火炒至7成熟盛出。
4.另起鍋，再倒一點油，放蒜片爆香，下入空心菜炒至微微斷生，加少許鹽調味，再把牛肉倒入迅速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
四、【豆角炒肉沫】
準備食材：豆角、肉沫、蒜末、生抽、蠔油、老抽、料酒、白糖
具體做法：
調醬汁：碗中加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、1勺料酒攪拌均勻備用。
五、【冬瓜炒雞肉】
準備食材：雞腿、冬瓜、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油
具體做法：
六、【西葫蘆炒雞蛋】
準備食材：西葫蘆、雞蛋、蒜末、蠔油、生抽、淀粉
具體做法：
調醬汁：碗中加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺淀粉、小半碗清水攪拌均勻備用。
結語：這幾道菜不僅能夠為我們帶來清涼的口感，還能幫助我們清熱消暑、補水養胃。它的清甜口感讓人回味無窮，而豐富的營養價值更是讓我們的身體在享受美食的同時，也得到了充分的滋養。
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