春分剛過(guò),很多天南地北的冰島茶友便收到了云南雙江冰島茶友會(huì)楊加龍會(huì)長(zhǎng)的邀請(qǐng),玄鳥(niǎo)至,雷乃發(fā)聲。晝夜均,冰島品茶。
楊加龍先生是中國(guó)制茶大師,按其說(shuō)法,“春分者,陰陽(yáng)相半。故晝夜均而寒暑平”此時(shí)的雙江拉祜族佤族布朗族傣族兄弟們,已經(jīng)開(kāi)始籌備著冰島明前茶的采摘。
農(nóng)歷書(shū)中記載“斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當(dāng)春之半,故名為春分。”從這一天起,太陽(yáng)直射位置漸向北移,南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變,北半球晝長(zhǎng)夜短,南半球與之相反。
雙江的老茶農(nóng)都知道,“春分到,茶兒俏”,在每年的春分過(guò)后,冰島五寨的古樹(shù)茶那叫一個(gè)長(zhǎng)得歡,幾天前才是嫩芽的古樹(shù)茶,春分過(guò)后僅三、二天,便成了手指尖大小的茶葉兒,望著便讓人高興。
眼見(jiàn)得春分已過(guò),楊加龍邀請(qǐng)的冰島茶友們更是先先后后紛紛來(lái)到雙江,在雙龍茶業(yè)的廠區(qū)、大院內(nèi)品茗著冰島茶香濃郁的勐康古樹(shù)茶。
冰島茶以春茶為貴,春因茶而忙,楊加龍先生如此告訴遠(yuǎn)道來(lái)品茗冰島茶的茶友們。
而對(duì)于冰島茶友會(huì)的客人來(lái)講,只有上過(guò)冰島茶山,拜過(guò)茶祖,親手采摘過(guò)冰島鮮葉,喝過(guò)了冰島明前古樹(shù)春茶,才意味著這個(gè)春天才算真的到來(lái)。
春天的雙江溫度適中,雨量充沛,加上冰島茶樹(shù)經(jīng)頭年冬季漫長(zhǎng)的休養(yǎng)生息,使得勐康古樹(shù)茶滋味兒更加鮮、爽、香甜,對(duì)此,冰島茶友會(huì)楊加龍會(huì)長(zhǎng)特別強(qiáng)調(diào),因此勐康冰島春茶,就尤顯珍貴。
從18歲起,便一直在雙江耕耘勐庫(kù)大葉種茶、冰島茶制作的楊加龍先生,如今已65歲,可當(dāng)每年的春分過(guò)后,他仍然會(huì)帶領(lǐng)著眾多的冰島茶友,親自上冰島五寨采摘明前古樹(shù)春茶。
人們常說(shuō),冰島茶山上的春茶,是會(huì)跳舞的古樹(shù)茶,而每當(dāng)看到楊加龍的到來(lái),山上的茶樹(shù)似乎都會(huì)更加起勁,對(duì)此,筆者不禁多了一些猜想:也許,冰島春茶已經(jīng)把楊加龍當(dāng)做茶山的守護(hù)者了吧。
文圖:李紅戟
編輯:陳希
編審:陳大衛(wèi)
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