滿嘴芝麻?麻醬濃香

老北京【紫光園·麻醬燒餅】

1912年京城百年老店出品??

不用排隊，在家空氣炸鍋就能還原剛出爐的絕佳口感

每天為9萬多個家庭提供470000多個燒餅

外脆內(nèi)軟，層層爆酥，一咬撲簌掉渣

天貓?袋22元

我們?袋59.9元，足足20個

選用傳統(tǒng)六必居二八醬

醇厚香濃，外皮滿滿的芝麻

吃起來口口留香，地道北京風味美食

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要論北京燒餅界的頭幾名
紫光園的麻將燒餅必定榜上有名！
百年老字號！地道北京味er!
老北京四九城的街坊四鄰要想吃一回紫光園的早餐，
必定得起個大早，到店里排長隊，才能吃上
其中早餐里點單率最高的就是【老北京麻醬燒餅】
說起麻醬燒餅，沒一個北京人說他不愛吃的

吃火鍋必吃的主食，那就是老北京的麻醬燒餅
不論是作為早點，還是主食

老北京麻醬燒餅都是搶手貨

外殼超多芝麻，燒餅又很厚實，
濃郁麻醬味道，又香又有嚼勁！
燒餅里面就是層層疊疊，還夾有麻醬！
巨巨巨香！

面團經(jīng)過反復(fù)揉搓，涂抹麻醬作為酥層

外皮點綴芝麻，做成的燒餅，層次豐富有嚼勁
外酥內(nèi)軟，一咬就掉渣，香到不行！
白嘴吃、夾肉吃、配菜吃

亦或是就著湯吃，都熱乎乎、香噴噴的，超美味

滿滿的芝麻，金黃的外殼咬一口酥的掉渣！！
尤其是剛出鍋的最香

得邊吃邊拿手接！才是標準的規(guī)定動作

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要論北京燒餅屆的頭幾名

紫光園的麻醬燒餅必定榜上有名
雖然大多數(shù)北京人聽到紫光園

第一個想到的是他家的炒疙瘩
但這家成立于 1912年的老字號

其實最早經(jīng)營的品類就是燒餅

摔扇子不僅能利用慣性讓面片均勻地變薄變長
讓做出來的燒餅起層多，吃起來暄乎
而且對于過去“明廚亮檔”的燒餅鋪來說

摔扇子也是炫技招攬客人的方法

既然叫麻醬燒餅，那自然少不了麻醬和芝麻
尤其是調(diào)和了花椒鹽的芝麻醬是每一個老北京燒餅的靈魂

大部分北京人對這個味道毫無抵抗力

紫光園的燒餅用的都是傳統(tǒng)的二八醬

燒餅夾醬牛腱子
羊雜湯配燒餅

老北京的麻醬燒餅薄厚適中、咸香酥脆
咬一口直掉渣兒，滿口都是濃濃的麻醬味兒

特別香！吃幾個都不嫌多！

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