北京
天氣越來越暖喝，又到了一年一度開始減肥的時候，我們都知道減肥雖然要少吃，但是一些營養素還是必不可少的。
今天給大家推薦的是非常適合減肥期間喝的羅宋湯。味道一點都不寡淡，而且還富含我們日常所需的營養素。搭配上一個小饅頭，主食也有了，吃的健康又放心~
羅宋湯主要的營養素就是牛肉中的蛋白質和各種蔬菜中的膳食纖維。這兩種都是身體必需的營養素。
膳食纖維是一種不能被胃腸道消化吸收的多糖。與淀粉不同，因其不能產生能量，在人體內發揮著“清道夫”的作用，在維持人體健康發揮重要的生理作用，是減重期間不可或缺的原料。
蛋白質可是咱平常生活里必需的一種宏量營養素。它對肌肉的生長和修復特別重要。減肥的時候，要是吃蛋白質，肌肉就不容易流失，還能讓咱感覺更飽，這么一來，控制每天吃進去的總熱量就輕松一些。
而高蛋白飲食能夠幫我們在減少卡路里的同時保留肌肉。這不僅讓我們看起來更緊致，還能讓我們繼續高效燃燒脂肪。
當然如果不喜歡吃牛肉，將牛肉換成魚、蝦、雞肉等都是不錯的選擇。如果不喜歡吃肉，那么可以選擇一些高蛋白的食物來代替。比如豆類及豆制品，或者額外補充雞蛋、乳制品等。這些都是高蛋白的食物來源。
這道湯的制作過程為了貼合年齡比較小的孩子，是沒有放鹽的，如果是咱們大人正常吃，把孩子的盛出來以后單獨放鹽和生抽以及其他調味品就可以啦~
材 料 / 步 驟
材料：
牛肉100克，洋蔥30克，黃油5克，番茄醬10克、胡蘿卜50克，土豆50克，圓白菜30克，番茄50克，黑胡椒2-3粒
步驟：
1，炒鍋中加入適量黃油，黃油融化之后，放入切好的洋蔥丁，小火炒香
2，加入焯過水的牛肉，番茄醬，小火繼續翻炒至出紅油牛肉有一點變色
3，放入切好的胡蘿卜和土豆塊，翻炒至微微變色，加入高過食材一厘米左右的清水，燉煮一小時
4，一小時后，放上兩三粒黑胡椒，西紅柿丁和圓白菜，再繼續燉20分鐘即可
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