近日，兩則新聞跨界引起關注：舍得酒業宣布在四川省遂寧市投資12億元建設酒旅融合項目，該項目依托4A級旅游景區沱牌舍得文化旅游區，將引入Club Med地中海俱樂部品牌酒店；另一則消息是，海底撈將與洲際酒店合作在成都打造雙品牌酒店，根據網絡消息，該項目于年前簽約，將坐落于成都東部新區白金山水庫海底撈總部，酒店的品牌包括洲至奢選與皇冠假日。

比起白酒品牌與社會餐飲品牌的主業，文旅、酒店行業明顯投資回收期較長且投資回報率低，為什么酒店業會成為了消費品牌的新選擇？

消費品牌，“卷”向酒店業■

悉數從前，類似的跨界并不少見。

知名白酒企業古井集團于2000年成立古井集團·古井酒店發展股份有限公司，旗下擁有且漫酒店、君萊酒店、君萊酒店·YUE、君萊國際酒店、城市之家酒店、城市之家·精選酒店、城小蝸無人電競酒店、城小橙民宿等酒店品牌，根據其官網信息，古井酒店在營酒店數量達282家。

君萊酒店、且漫酒店

“硬通貨”茅臺2016年在位于貴州懷仁茅臺鎮開設了第一家酒店——茅臺國際大酒店。該酒店曾憑借“入住后每人每天可購買一瓶原價飛天茅臺酒”的活動迅速走紅，一度成為茅臺粉絲和黃牛的打卡地。2023年，茅臺集團在三亞海棠灣推出了首個濱海酒旅融合項目——三亞海棠灣茅臺度假村。該項目由四家酒店組成，總投資約22億元，是茅臺“酒旅融合”戰略的重要一步。

三亞海棠灣茅臺度假村茅臺尊品酒店、茅臺精品酒店

舍得酒業同樣意在“酒旅融合”。

一方面，是當下白酒企業面臨的共同困境——產能過剩、需求不足、消費代際斷層、競爭加劇等問題。根據舍得酒業2024年的年度財報顯示，其營業收入為53.57億元，同比下滑24.41%；歸母凈利潤為3.46億元，同比暴跌80.46%；資產負債率維39.58%，同比增加7.6%。

ClubMed地中海鄰境·黑龍灘度假村

另一方面，沱牌舍得集團的大股東是復星國際，而ClubMed地中海俱樂部同屬于復星旅文，雙方師出同門，合作水到渠成。根據公開信息，舍得文化旅游區2024年接待游客數量僅為20多萬人，如有國際知名品牌入局，再加上復星方面的文旅運營經驗，在目前的基礎上進一步打開市場和知名度應該并不困難。

再說海底撈，其實海底撈并非首次涉足酒店業。

作為中國品牌出海的“優等生”，2022年底，海底撈將其除了大中華區以外的業務單獨拆分，成立了特海國際控股有限公司單獨上市。2024年全年財報以及此前披露的季度數據，特海國際控股2024年的整體收入為7.783億美元，同比增長13.4%。

2023年，海底撈看到了疫情后旅游業的恢復態勢。2023年11月，其通過全資子公司收購日本JAPAN HAI公司，后者持有長野縣輕井澤的酒店資產及溫泉開發許可，并計劃于2027年建成溫泉度假村項目。此舉標志著海底撈正式跳出餐飲，進軍酒店業，海底撈方面表示，溫泉度假村未來可為海底撈會員及忠實客戶提供增值服務。添加消費場景以迎合消費者的多元需要，通過“餐飲+住宿”聯動提升品牌溢價。

海底撈在國內最新簽約的雙品牌酒店坐落于成都東部新區白金山水庫片區，這里不光是海底撈的總部所在地，其還于此打造了鄉村振興項目農業生態谷，這個以“服務至上”而出圈的品牌與洲際酒店集團的合作同樣令人期待。

從“體驗經濟”入手尋找新增長■

消費品牌跨界酒店業的根本原因，是將賣產品、賣服務擴展至賣生活方式，是“體驗經濟”對傳統商業模式的顛覆。從單一的消費需求拓展到多元復合的消費需求，也是消費品牌尋求繼續增長的必然路徑。

酒店不僅是住宿空間，更是品牌文化的沉浸式體驗場，這樣的“消費場景延伸”，MUJI做得非常用心且成功：除了我們所熟知的生活用品零售業務，MUJI將住宿單元分為酒店（MUJI HOTEL）、民宿（MUJI BASE）、用MUJI的風格重塑房間（MUJI room）和露營地項（MUJI CAMP），將自身的產品和獨有的風格、理念融入進品牌的“第三空間”。

在酒店住宿行業中，消費品牌本身累積的會員基礎也方便進行流量二次轉化。比如，茅臺酒店以“原價購酒”吸引粉絲，既能進一步消化庫存又帶動二次消費。

當然，越來越多的消費品牌入局本就很卷的酒店，究竟是為了“升維”做生意，還是為財務投資，還要看其后續發展。

你如何看酒店業成為消費品牌的新選擇？

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