福建省學(xué)會(huì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)站在行動(dòng)系列報(bào)道

福建省羅源縣百谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“百谷農(nóng)業(yè)”）創(chuàng)立于2015年，坐落在全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)——起步鎮(zhèn)上長(zhǎng)治村，是一家集食用菌研發(fā)、菌種培育、食用菌儲(chǔ)藏保鮮、營(yíng)銷及初加工為一體的科技型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，先后榮獲“福建省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”“福建省農(nóng)業(yè)智慧園區(qū)”“福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等稱號(hào)。目前，百谷農(nóng)業(yè)日產(chǎn)海鮮菇3萬(wàn)多袋，鮮品達(dá)20噸以上，產(chǎn)品主要銷往北京、上海、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)各大城市。

自2023年羅源縣百谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與福建省食用菌學(xué)會(huì)聯(lián)合建立學(xué)會(huì)服務(wù)站以來(lái)，百谷農(nóng)業(yè)在專家指導(dǎo)和科技賦能的雙重助力下，按下了食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“快進(jìn)鍵”，也讓周邊老百姓真正搭上了“致富快車”。

學(xué)會(huì)服務(wù)站專家圍繞海鮮菇開展調(diào)研，為海鮮菇栽培、出菇等“把脈問(wèn)診開方”，成功實(shí)現(xiàn)食用菌向“新”突圍，提質(zhì)增效。專家團(tuán)隊(duì)為百谷農(nóng)業(yè)引入福建農(nóng)林大學(xué)胡開輝教授團(tuán)隊(duì)申請(qǐng)的“閩真3號(hào)”新品種,建立“閩真3號(hào)”高效栽培技術(shù)規(guī)程1套。通過(guò)系統(tǒng)分析CO2濃度對(duì)真姬菇“閩真3號(hào)”后熟階段生物學(xué)參數(shù)及出菇的影響，揭示CO2濃度影響真姬菇后熟階段的原因，為工廠化生產(chǎn)過(guò)程中后熟階段溫度的設(shè)置提供理論依據(jù)。同時(shí)在此基礎(chǔ)上，專家團(tuán)隊(duì)結(jié)合原料要求、菌包制作、液體菌種、發(fā)菌及后熟階段培養(yǎng)、出菇、采收等方面，建立了真姬菇“閩真3號(hào)”高效生產(chǎn)栽培工藝，進(jìn)一步提升該品種在羅源的適應(yīng)性，更有利于后續(xù)品種規(guī)模化生產(chǎn)與推廣。目前，在專家團(tuán)隊(duì)的全程指導(dǎo)下，海鮮菇單袋產(chǎn)量突破650克，2024年企業(yè)新增利潤(rùn)超30萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了村民增收、企業(yè)增效“兩頭甜”，助力了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展。

百谷農(nóng)業(yè)始終堅(jiān)持“人才是第一資源”這一理念，聯(lián)合羅源縣食用菌研發(fā)中心，在專家團(tuán)隊(duì)的持續(xù)幫助下，建立了研究生培養(yǎng)實(shí)踐基地，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入人才動(dòng)能。2024年度，百谷農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)大學(xué)生50余人次，聯(lián)合培養(yǎng)研究生10人。百谷農(nóng)業(yè)借助學(xué)會(huì)服務(wù)站這一平臺(tái)，加強(qiáng)了學(xué)會(huì)和企業(yè)之間的交流共建、資源共享、合作共贏，加速企業(yè)科技人才成長(zhǎng)、新品種新技術(shù)推廣和科技成果轉(zhuǎn)化，著力為羅源食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能添彩。（福建省科協(xié)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)部 福建省學(xué)會(huì)研究會(huì)）