吃西餐，吃的是環境氛圍，也是一種情緒與心情，每座城市都會有西餐廳，一些連鎖西餐廳還不時有消費活動，主題甜點的贈送。像在武漢武昌區武珞路598號武商夢時代里，就有一家另類的布拉諾西餐，它的規模不大，但環境相對優雅，主推不限量的戰斧牛排，非常適合吃新鮮的年輕人。

因為店鋪開在夢時代商場，所以前往打卡，它的位置與環境都很醒目。自駕的話，可以沿武珞路走到寶通寺，公共交通則有城市地鐵2號線，在寶通寺站下即是。布拉諾西餐所在的樓層好找，且因為是大商場里，可以提前熟悉位置，游逛下商場，西餐廳顧客并不像中餐廳顧客那么多，工作日里，提前預約，到點即可到號。室內環境靜謐，布局寬松，燈光素雅，適合慢悠悠的品味。

點餐布拉諾西餐，電子版的菜單，和中式餐飲風完全不同。一是菜系的裝盤，清一色的大號盤子加一小戳美食裝點，留白的地方很多，排版上顯得很空。二是菜系的樣式，以極簡風為主，沒有中餐那種鍋底和湯鍋的籠統，顏色也沒有紅紅綠綠的繽紛，主打燒烤、烘焙的特點，焦黃色色系最多。在這種印象指引下，點餐也沒有那么猶豫不決，反正食物的口感都接近，也不會顧忌辛辣口，清甜和油脂是最大的感官體驗，只等所有美食上桌了。

這不，從服務員上菜速度看，肉類的美食先到。這邊有一個招牌的戰斧牛排上來，用一口純黑的鐵鍋裝著，鍋底很小，像是專為牛排訂做的，兩邊有把，中間的凹槽不大，放了牛排便裝不下其他的東西。平底鍋，加上顯著的大號牛排，自然成型的戰斧樣子，辨識度很高。吃的話，還要提前將料汁調上去，焦黃的牛肉、扎實的骨頭，漂著香味，炙烤的余溫還在，有顯著的胡椒味。

很顯然，這一個牛排就已經非常有分量。拿著刀叉開始大快朵頤，其實也不用大快朵頤，因為西餐不趕時間，要慢慢品嘗，顯得更加優雅。可在小編印象里，如此大號的牛排，吃法再簡單不過，拿起骨頭一邊，直接啃，大塊吃起來，再配上飲品，就是痛快。這當然是臆想的，實際還得慢慢切，牛排肉質很嫩，烤得有七八分熟，料汁入味，一口一塊，并不特別好吃。

在快要吃完牛排的時候，后面的菜肴一個個全部端上來了。看得出來，其他菜肴也都是用烘焙和油燜的方式做的，且盛裝的盤子各有差異，無一例外都很大。比如榴蓮披薩，用的是一塊圓木，圓形的餅面吻合木頭大小，拼接沒有違和感。餅層已經切好，拿起來就是一塊，也可以叉著吃，味道沒有特別，是純粹的榴蓮味道，只是餅類很撐肚子，吃一塊就很飽腹了，并且榴蓮的餡用的足，非常甜。

再看與榴蓮披薩相似的芝士玉米粒，同樣有濃厚的甜味。玉米粒同樣用了一個大號的金屬鍋裝著，定制的大小，橢圓形鍋底，平底樣式，顏色和玉米的金黃形成明顯反差。玉米粒表面有很厚的芝士，撒了點綴的香料，味道很重，叉子撐開，里面芝士烤得濃稠，奶香味呼之欲出。這樣的一盤菜，也和零食很像，放下餐桌上，甜口非常適合小孩。

對比之下，后面的幾個菜肴，比如松露野菌湯和果木牛排，尤其牛排，與前面的牛排一樣，但做法有點差異，口味也不同。戰斧牛排炙烤的事原味，而果木牛排，似乎加了更多的胡椒，椒鹽的口感重一些，并且分量更少。布拉諾西餐里聽說戰斧牛排不限量，這個看著很大方，但實際沒有顧客能夠做到不限量去吃，一份尚且吃得很撐，再來一份，完全無法下口。（喵星人日志原創隨筆文字，部分插圖未及時標注出處，如涉及侵權，請聯絡刪除）