在繁忙的都市生活中,每一頓餐食都是對味蕾與健康的雙重呵護。而在這背后,食材配送行業扮演著至關重要的角色。然而,如何在紛繁復雜的配送過程中,確保食材的安全與新鮮,成為了一道亟待解決的難題。上海中騰食品科技有限公司將揭秘食材配送的4大黃金流程,帶您深入了解這一行業的幕后故事。

從田間到餐桌,安全與新鮮的守護之旅

從清晨的第一縷陽光灑滿田野,到夜晚的燈火闌珊下,一桌桌豐盛的晚餐,食材配送行業默默守護著這份從田間到餐桌的承諾。而在這漫長的旅程中,四大配送流程如同四道堅實的防線,確保每一份食材都能以最佳狀態抵達消費者手中。

一、溫控藝術:鎖住食材的原汁原味

在食材配送的世界里,溫度是決定食材品質的關鍵因素。對于冷凍冷藏類商品,如新鮮的豬肉、魚肉及各式冷凍食品,嚴格的溫控管理至關重要。從配貨到運輸,直至送達客戶手中,冷藏類食材需保持在0-6℃,而冷凍類則需維持在-16至-22℃之間。這一精準的溫控藝術,不僅鎖住了食材的原汁原味,更避免了細菌滋生,保障了消費者的健康。

二、消毒衛士:守護食材的純凈之旅

配送車輛,作為食材的“移動家園”,其清潔與消毒工作同樣不容忽視。尤其是在疫情常態化的今天,車輛的每日徹底消毒已成為行業標配。通過科學的清潔與消毒流程,記錄備案,確保食材在運輸過程中免受污染,讓每一份食材都能以純凈的姿態呈現給消費者。

三、中騰食品:食品安全的全方位保障

中騰食品通過對食品生產、加工、制造、準備和食用過程中的各個環節進行危害分析,并設定關鍵控制點,確保食品在整個鏈條中的安全。這一體系的實施,不僅提升了食品安全的整體水平,更讓消費者在享受美食的同時,更加安心。

四、守護餐桌,我們一直在行動

食材配送,不僅僅是簡單的貨物運輸,它關乎著千家萬戶的健康與幸福。通過嚴格的溫控管理、車輛的消毒工作、安全的全方位保障的實施以及安心卡的推出,食材配送行業正用實際行動,守護著每一張餐桌上的安全與新鮮。未來,我們期待這個行業能夠繼續與時俱進,不斷提升自身業務水平,為消費者帶來更多驚喜與感動。