河南
大家好呀，我又來給你們分享好吃的美食啦！今天給你們分享的是皮蛋瘦肉粥的做法！主要是自己做的料足，不客氣地說比店里賣的好喝一萬倍！
皮蛋瘦肉粥可是我最愛喝的粥，沒有之一，湯鮮味美，不腥不柴，又香又軟又糯，關鍵是連小菜都不用配了啊！做好我一口氣連干三碗都不夠！而且自己做可以加入很多喜歡的料，愛吃什么就加什么，太過癮了！
喜歡喝的快去做吧！最后別忘了加點香油，這是靈魂哦！
推薦指數：??????????????????
?食材準備：
大米、皮蛋、瘦肉絲、青菜、食用鹽、白胡椒粉、香油；
?做法步驟：
1??：先把大米提前泡上一夜，泡好倒入鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋小火煮15分鐘；
2??：這時候把皮蛋放在碗里搗碎，瘦肉絲加點鹽和胡椒粉拌勻腌制一下，再把搗碎的皮蛋加入煮好的粥里，攪拌均勻后再加入腌好的瘦肉絲，繼續攪拌均勻；
3??：最后加入青菜碎，調味加入適量的食用鹽、白胡椒粉，再滴幾滴香油，攪拌均勻就可以出鍋啦。
大家好！我是一名美食愛好者，每天都為你們分享各類美食小吃教程，都是做法超簡單零失敗的那種！歡迎大家一起交流學習哈！不懂的可以隨時問我喲！
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