為進(jìn)一步規(guī)范外賣餐飲經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化社會(huì)公眾監(jiān)督，4月11日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開外賣員變身“監(jiān)督員”行政指導(dǎo)會(huì)，市局各食品科室監(jiān)管人員，美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人、平臺(tái)外賣員共計(jì)13人參加會(huì)議。

會(huì)議學(xué)習(xí)了《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，就《意見》中有關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐配送環(huán)節(jié)監(jiān)管政策作了詳細(xì)解讀，聽取了美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)落實(shí)外賣員變身“監(jiān)督員”工作情況和明廚亮灶推行情況，對(duì)如何開展好外賣員變身“監(jiān)督員”、明廚亮灶、推行“小份菜”制止餐飲浪費(fèi)等相關(guān)工作進(jìn)行了行政指導(dǎo)。

會(huì)議指出，外賣餐飲食品安全關(guān)乎群眾的身體健康和生命安全，需要全社會(huì)共同參與，將外賣員變身“監(jiān)督員”，是我市外賣餐飲食品安全監(jiān)管工作的一次創(chuàng)新嘗試，是推動(dòng)社會(huì)共治的重要舉措，通過將外賣員變身“監(jiān)督員”、推動(dòng)外賣餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，讓群眾廣泛參與監(jiān)督，將進(jìn)一步筑牢食品安全防線，營(yíng)造安全、放心的外賣餐飲消費(fèi)環(huán)境。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，外賣平臺(tái)要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格履行法定責(zé)任和義務(wù)，做好商戶準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，筑牢食品安全第一道防線；要建立完善外賣員變身“監(jiān)督員”工作制度機(jī)制，對(duì)“監(jiān)督員”強(qiáng)化知識(shí)培訓(xùn)、落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)措施、維護(hù)騎手權(quán)益，引導(dǎo)“監(jiān)督員”切實(shí)履行監(jiān)督職責(zé)、積極參與社會(huì)共治，發(fā)揮好騎手食品安全“偵察兵”作用，確保配送環(huán)節(jié)食品安全；要全面推行“食安封簽”制度，建議商家提供“小份菜”，制止外賣餐飲浪費(fèi)；要大力推動(dòng)外賣餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，及時(shí)向?qū)俚乇O(jiān)管部門上報(bào)自查、抽查、騎手監(jiān)督發(fā)現(xiàn)問題，積極配合監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。