執(zhí)筆 | 姜 姜

編輯 | 揚(yáng) 靈

2024年，中國白酒行業(yè)寒意凜冽，增長乏力、庫存積壓、價格倒掛，在此背景之下，川酒“十朵小金花”卻上演了一場暖意十足的增長奇跡：

敘府連續(xù)5年保持近50%的復(fù)合年均增長率（CAGR）；

潭酒40%的營收增幅與188%的開瓶量暴增形成強(qiáng)烈反差；

豐谷酒業(yè)2025年首月銷售激增82.14%；

金雁、文君、古川等老名酒重啟增長引擎……

在川酒“六朵金花”的穩(wěn)健增長之外，川酒“小金花”為川酒高質(zhì)量發(fā)展劃出了一道陡峭的上升軌跡。

01

逆周期奇跡

川酒“小金花”迎來業(yè)績爆發(fā)

對于川酒小金花酒企來說，2024年是極不平凡的一年。

敘府酒業(yè)在上月的經(jīng)銷商大會上透露，2024年各項生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)再創(chuàng)新高，原酒與成品酒銷售實現(xiàn)雙增長，達(dá)成營收35.95億元，同比增長39.88%。

傳才戰(zhàn)略智庫首席專家王傳才指出，敘府酒業(yè)借助川酒集團(tuán)戰(zhàn)略戰(zhàn)略性資源推動品牌全國化布局，通過自營+授權(quán)運營+原酒輸出等復(fù)合模式，在短短的四年時間內(nèi)，創(chuàng)造了營收增長近3倍的逆周期奇跡，是當(dāng)之無愧川酒第七朵金花。

2024年，潭酒銷售收入同比增長40%，經(jīng)銷商庫存占全年銷量比例降至5%以下，市場開瓶總量大增188%，合作網(wǎng)點數(shù)環(huán)比增長514.2%至141686家，新簽網(wǎng)點數(shù)環(huán)比增長418.3%。

值得注意的是，潭酒的開瓶總量增幅遠(yuǎn)高于銷售增幅，證明了潭酒在去庫存、為經(jīng)銷商減壓等方面的舉措切實取得了成效。

王傳才認(rèn)為，潭酒能夠再次站上10億+規(guī)模，得益于“大眾醬香”與“基地深耕”的策略調(diào)整。

此外，金雁酒業(yè)2024年營收增長達(dá)12%；文君酒2024年銷售增長15%，銷售網(wǎng)點增長21%。

進(jìn)入2025年，十朵小金花延續(xù)了2024年的強(qiáng)勁增長。今年1月，豐谷酒業(yè)承接了2024年的復(fù)蘇增長勢頭，單月市場銷售同比增長82.14%；古川酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人也向長江酒道透露，今年第一季度保持了較好的增長，開門紅比較理想。

02

川酒小金花增長的

三大核心引擎

縱觀川酒小金花企業(yè)2024年的增長軌跡，不難發(fā)現(xiàn)其中的共同點。

其一，精準(zhǔn)卡位價格帶，實現(xiàn)大眾消費與輕奢場景的雙向突破。正所謂“船小好掉頭”，面對消費分級趨勢，川酒小金花企業(yè)展現(xiàn)出了比頭部企業(yè)更敏捷的適應(yīng)性。

2024年，潭酒以“銀潭”“1935潭”兩款百元大單品精準(zhǔn)切入大眾宴席市場，全年收入同比激增65%；古川酒業(yè)推出古川淡雅1997占位200-300元價位段；豐谷酒王系列通過“珍藏20”“私藏30”完成300-1500元全價位覆蓋，既避開與高端名酒正面對抗，又形成錯位競爭優(yōu)勢。

另一方面，隨著Z世代成為消費主力，他們對產(chǎn)品包裝的重視遠(yuǎn)超其他群體，72%的年輕消費者會因高顏值包裝產(chǎn)生購買沖動，而國潮設(shè)計更易引發(fā)情感共鳴。文君酒推出125ml“小文君”禮盒抓住Z世代輕奢飲酒需求，以差異化容量和復(fù)古設(shè)計開辟新賽道。

其二，向動銷看齊，川酒小金花酒企發(fā)力渠道生態(tài)構(gòu)建。“低庫存、高周轉(zhuǎn)”成為川酒小金花企業(yè)2024年渠道運營的關(guān)鍵詞。潭酒依托互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺，對產(chǎn)品進(jìn)行深度管控和分析，將經(jīng)銷商庫存降至全年銷量5%以下，配合10%的經(jīng)銷商利潤率、15%-20%終端利潤率，構(gòu)建起了良性渠道生態(tài)。

此外，金雁酒業(yè)組建專業(yè)抖音直播團(tuán)隊，線上銷售同比增長60%，開辟了流量新戰(zhàn)場。文君酒聯(lián)合邛崍市民政部門，在520、七夕等節(jié)日，打造“鳳求凰”婚宴IP，深度綁定縣域市場消費升級紅利。

其三，川酒小金花企業(yè)正在不斷構(gòu)建產(chǎn)能底蘊(yùn)與品質(zhì)話語權(quán)。在行業(yè)產(chǎn)能過剩表象下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能正成為稀缺資源。敘府酒業(yè)依托5500口窖池和2萬噸基酒儲備，以“原酒+成品酒”雙輪驅(qū)動筑牢基本盤；金雁酒業(yè)拓展原酒銷售市場，河南、山東市場大幅度增加。

在注重產(chǎn)能優(yōu)化的同時，川酒小金花企業(yè)的品質(zhì)升級戰(zhàn)略縱深正在不斷延伸。豐谷酒業(yè)在2024年年底與今年初相繼成立白酒品質(zhì)研究院和生物科技公司，“科技釀造”戰(zhàn)略全面提速，構(gòu)建起以“低醉”為核心的品質(zhì)護(hù)城河。

03

川酒第二梯隊崛起

找到品牌與市場的平衡點

盡管增長勢頭強(qiáng)勁，但川酒小金花們?nèi)悦媾R頭部品牌渠道下沉的擠壓與全國化布局的考驗。四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁指出：“川酒小金花需要在品牌高度與市場寬度間找到平衡點，把握企業(yè)躍遷的關(guān)鍵窗口期。”

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年1-10月份，中國白酒產(chǎn)量（折65度，商品量）332萬千升同比下降12.1%，整體產(chǎn)量下降。但反觀茅臺、五糧液、瀘州老窖等頭部酒企，都在增加產(chǎn)能或保持產(chǎn)能，那么減少的必然只能是中小微企業(yè)。

這對于有產(chǎn)品、品質(zhì)實力的川酒小金花企業(yè)來說，無疑是一次機(jī)會窗口。川酒小金花企業(yè)通過OEM代工快速承接需求，如敘府在川酒集團(tuán)支持下開發(fā)定制文創(chuàng)產(chǎn)品，2024年非標(biāo)品營收占比提升至35%。這種“柔性產(chǎn)能”模式既避免重資產(chǎn)風(fēng)險，又實現(xiàn)快速市場響應(yīng)。

尼爾森IQ新興事業(yè)部負(fù)責(zé)人曾一光在中國酒業(yè)創(chuàng)新大會中指出：“我們處于既不是消費升級，也不是消費降級，而是消費分級的時代。”不同收入水平、不同城市級別、不同年齡的消費者，消費態(tài)度差異化程度進(jìn)一步凸顯。

川酒小金花酒企主力市場在地縣級市場，用酒價格帶其實是在上移的，這對于小金花企業(yè)來說無疑是一次機(jī)會。

文君酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，文君酒“紅盒鳳求凰”系列占位200-300元價位段，通過與520愛情銀行聯(lián)名等活動，將產(chǎn)品嵌入情感消費場景，并推出文君紅盒·鳳求凰專項婚宴政策，加速搶占婚宴場景及消費升級機(jī)遇。

同時，面對商務(wù)宴請降級，高端酒局減少、單次宴請預(yù)算收縮，但頻次與體驗要求提升。這一背景下，豐谷酒王系列以“低醉”技術(shù)為核心，精準(zhǔn)切入“舒適商務(wù)”新賽道。

這種“場景定義產(chǎn)品”的思維，既回避了與頭部品牌下沉的直面競爭，又完成了對本地市場的高度滲透與把控。

此外，川酒小金花企業(yè)正在共享產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢下的品牌集群紅利。當(dāng)前，政府主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，使小金花獲得比單兵作戰(zhàn)更高的品類溢價。地理基因正轉(zhuǎn)化為小金花品牌勢能：

潭酒、玉蟬酒業(yè)、三溪大曲共享瀘州產(chǎn)區(qū)濃醬雙優(yōu)紅利；

宜賓產(chǎn)區(qū)的敘府酒業(yè)借勢濃香腹地資源；

古川、文君等酒企在成都產(chǎn)區(qū)·邛崍“中國酒莊集群引領(lǐng)者”下走出不一樣的路徑；

川東北產(chǎn)區(qū)的江口醇、小角樓依靠差異化定位打開局面；

豐谷酒業(yè)、金雁酒業(yè)則依托德陽產(chǎn)區(qū)、綿陽產(chǎn)區(qū)及成都都市圈建設(shè)，加快外拓步伐。

“未來川酒小金花或?qū)⒊霈F(xiàn)品牌酒銷量超30億量級的企業(yè)，也將出現(xiàn)進(jìn)一步去泡沫化品牌，關(guān)鍵是小金花企業(yè)對于于行業(yè)判斷與運營把握。”王傳才還建議，小金花企業(yè)應(yīng)該高度重視內(nèi)涵式增長與外延式擴(kuò)張路徑選擇，根據(jù)自身資源狀況確定核心競爭力，而不是盲目從眾。

川酒小金花集體躍遷背后，實則是川酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)的結(jié)構(gòu)性升級。當(dāng)“六朵金花”承擔(dān)品類高度引領(lǐng)責(zé)任時，“十朵小金花”正通過差異化競爭完善產(chǎn)區(qū)生態(tài)位。這種“頭部樹高度+腰部夯厚度”的雙層架構(gòu)，不僅破解了產(chǎn)區(qū)同質(zhì)化競爭困局，更意味著川酒產(chǎn)區(qū)或?qū)⒊蔀橹袊拙谱罹呋盍Φ膭?chuàng)新試驗場，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)變革。