大家如果仔細查看過食物的鉀、磷、嘌呤的含量 會發現一個特點:
幾乎大部分的肉類食物都是磷和蛋白質含量高,而幾乎大部分的蔬菜和水果都含有豐富的鉀,而魚蝦等水產品呢又是嘌呤多!
這3個小程序是腎上線根據最新版中國食物成分表做成的簡便小程序,腎友們可以點擊查看并收藏起來↓:
高磷飲食大全;
高尿酸飲食大全
高鉀飲食大全
于是,就有許多腎友小伙伴提出了類似這樣的疑問:這些食物要么磷高,要么鉀高,要么嘌呤高,而腎病患者特別容易出現高鉀、高磷、高尿酸的合并癥,所以必須嚴格控制,不吃最好?
而腎上線想要告訴小伙伴們的是:如果只是為了控制某一個指標而這別吃、那別吃的后果只有一個:營養不良,game over的幾率越大!
人是鐵,飯是鋼,這是多么樸素的一個道理!你不好好吃飯,這挑剔那挑剔,抵抗力差,什么都白搭!
并不會因為你得了腎病就不需要好好吃東西了。
飲食限制太狠對腎友的傷害,相關研究證據也都挺多的,大家感興趣的話今天腎上線介紹其中一篇比較權威的,發表在腎臟病領域著名醫學期刊CJASN。
該研究調查了那些嚴格控磷的腎友后來都怎么樣了,統計數據令人大跌眼鏡:
比起那些不好好飲食控磷的腎友,嚴格限制膳食磷攝入不但沒有提高腎友的整體生存率,反而升高了死亡率!患者飲食限制得越少,生存率越高!
越努力越不幸,到底 為啥???
統計人員發現原因很簡單,限制的是那些健康食物,肉、魚蝦、蛋、奶、豆都是高磷的,限制太狠了患者的營養跟不上,血磷是降下來一點了,有什么用呢,人死了!
尤其是隨著腎功能下降,越到中晚期的腎友,越容易出現高磷、高鉀、高尿酸等合并癥,但一味只依靠飲食控制是遠遠不夠的,必要時該吃降鉀降磷降尿酸藥物就吃藥。
可是,很多人生病之后,內心恐慌,覺得吃啥都是“總有刁民想害朕”,只要有任何指標有變化,就連喝口水那水都是有毒的,反正怎樣都能怪在吃的食物頭上!實際很多時候只是腎病本身沒到達穩定期,就算你啥都不吃,它還是不好。
腎上線經常說的那句話,普通人能吃的健康食物,腎友很少有絕對不能吃,只是吃多吃少的區別,咱們腎友真正應該嚴格忌口的基本上都是那些即使是健康人經常吃身體也會出問題的食物。
如果在腎友們已經飲食健康、搭配均衡的情況下,指標還是不好,就別一味找食物的原因了!腎友在食物種類越豐富,攝入的營養元素越全面,身體營養狀態就會越好,對促進腎病康復是很重要的一環!這不吃,那不吃,風吹吹都能倒的體質,一個感冒就能讓你一切回到解放前,還說啥康復,做夢呢!
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