紅薯，絕不僅是冬季限定，它的綿軟香甜，能治愈四季輪轉中每一個不開心的瞬間。

明媚春季，蒸熟搗泥，拌入椰奶，完美復刻低卡奶茶！夏季來臨又可加入冰塊，做一杯能融化暑氣的細膩奶昔。

by 廚友@雨彤彤

秋冬時節，炭火慢烤，糖汁滲出，掰開的瞬間熱氣氤氳，甜香撲鼻，驅散所有陰霾。

by 廚友@冇伱灬冇我

一枚優秀的紅薯，應當是濕潤軟糯不噎喉，細膩無纖維。且自帶板栗香氣，蒸煮后成型不散，沒有農殘。

我廚備受好評的榴蓮蜜薯和金田一薯便是如此，但由于季節原因品質不穩定，所以我們抓緊給大家帶來了應季的海南鳴門金時鮮薯。

同樣的好品質，同樣的甜滋味。

它是海南橋頭地瓜品種高系14的升級版：

• 糖度高但甜味綿密柔和，不會膩嗓子。

• 果肉細膩絲滑，無絲無筋，入口消融。

• 口感兼具粉糯，有濃郁的板栗香味。

綿柔甜香的口感，進嘴就像含了一勺蜂蜜味的云朵，牙齒陷入果肉時的觸感，比蛋糕還濕潤，比芋泥還細膩。放涼了吃，竟有著冰淇淋般的絲滑，令人驚喜！

鳴門金時鮮薯剛引入國內時由于口感絕佳，價格水漲船高（20+元一斤）。但隨著近年來種植逐漸廣泛，它的價格也美麗了許多，每斤還不到十塊錢！

如此大的降價幅度，愛吃紅薯的廚友不要再錯過啦～

生態農場種植模式，

品質穩定安全可靠。

我廚挑選的鳴門金時紅薯，來源于專業的生態種植農場，采用傳統農耕方式，只種植這一品種，品質穩定可靠。

農場位于世界富硒福地的海南省澄邁縣。

這里土地沒有重金屬和農藥污染，屬于火山巖沙質土壤，微量元素和礦物質含量高，種植出來的紅薯口感好且營養高。

圖片來源于網絡

農場從播種到收獲均采用統一種植標準，遵循原始農耕方式。

所有土地用人工鋤草代替除草劑，采用粘蟲板、茶油麩、微生物菌劑等物理方式除蟲，只使用草木灰、花生麩和茶油麩等有機肥。

紅薯采收后采用流程化管理方式——

首先要通過歐盟標準的SGS 265項農殘檢測，再入庫糖化。

每一枚紅薯都會按照分類標準分為：小、中、大三種規格，才能送達大家手中，確保物有所值！

蒸煮炸烤都好吃，

廚房必備的“白月光”。

小時放學路上，巷口老伯“烤紅薯嘞”的吆喝聲混著焦糖香氣誘人駐足。

顧不得燙手，掰開焦脆外皮的剎那，金紅瓤肉蒸騰起香甜熱氣，急急忙忙送入嘴中，甜得人心醉。

工作后，雖然可選擇的食物五花八門，但紅薯始終是“白月光”般的存在，一周不吃就想得緊。

不僅因為它粉糯可口，更因其蒸煮炸烤...怎么弄都好吃，就算是廚房小白，丟鍋里一煮都是營養滿滿的滋補甜湯。

廚房君也給大家準備了紅薯的各種創意菜譜，周末在家正好一展身手～

紅薯燕麥奶

?食譜作者：Summer淺夏淺夏

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香酥地瓜餅

?食譜作者：吃貨小隊長ye

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手抓餅版紅薯派

?食譜作者：玫瑰女人lily

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他們也喜歡這枚海南鳴門金時紅薯。

“口感綿滑，香甜可口，小個適合用烤箱烤熟吃。會復購”

by 廚友@小云_bdaf v4

“強烈推薦，烤起來比蒸的更甜”

by 廚友@大碗張

“小果烤著吃，無絲，比較甜”

by 廚友@DeepwellickVicky

by 廚友@dolphin2q

! 來點好味道!

海南鳴門金時紅薯

小果規格

￥35.9/4.5斤（約18-38個）

中果規格

￥26.9/3斤（約6-10個）

￥36.9/4.5斤（約9-15個）

大果規格

￥36.9/4.5斤（約5-9個）

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