用料

酸酸甜甜的楊梅冰棍， 真的很適合沒有胃口的夏天， 哈哈~

糖和酸奶（淡奶油）的用量都可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)增減，特別是酸奶（淡奶油），沒有一個固定的用量，具體要看你楊梅醬熬的濃稠度，這個多放點(diǎn)兒少放點(diǎn)兒都沒有太大關(guān)系，成品都很好吃，哈哈~或則，你們也可以分成兩份，一份放酸奶，一份放淡奶油~

楊梅果肉

500克

黃冰糖

50-70克

酸奶或淡奶油

120-150克

超快手楊梅雪糕（冰棍），一口下去滿大足了~的做法

1. 新鮮楊梅先用淡鹽水浸泡半小時左右；

1. 找個直徑大約1.2厘米的吸管，
   對著中間轉(zhuǎn)一下，
   去楊梅核特別方便，
   如果楊梅個頭比較大，
   可以兩邊各轉(zhuǎn)一下，
   很輕松就可以懟出來；

1. 我是500克的楊梅果肉配了50克的黃冰糖，
   成品偏酸，
   你們可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)增減一下；

1. 一滴水都不用放，
   煮的時候把楊梅果肉稍微壓一壓，
   將楊梅汁壓出來一些，
   但是不用壓的特別爛；

1. 煮濃稠就行了，
   這個濃稠度也沒有一個標(biāo)準(zhǔn)答案，
   濕一點(diǎn)干一點(diǎn)都行；

1. 等楊梅醬冷卻后，
   加入酸奶或淡奶油拌勻；

1. 灌入模具；

1. 弄平擦凈凍硬即可；
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1. 我是冷凍一晚，
   第二天很好脫模；

1. 這個配方可以做6-7根，
   有空試試吧，
   酸酸甜甜的，
   真的很適合沒有胃口的夏天，
   哈哈~