來源：香港經濟導報 記者：孫磊

2025年4月18日，由農業農村部農業貿易促進中心、中國貿促會農業行業分會共同主辦的第九屆中國國際食品及配料博覽會及第三屆中國國際預制菜產業博覽會在廣東省東莞市盛大啟幕。作為中國農業對外開放的重要窗口，本屆展會全面展示農食領域的最新成果，傳遞中國在推進農業現代化和消費升級中的雄心與行動。

聚焦“大農業”“大食物” 打造全產業鏈國際化平臺

本屆展會秉持“大農業觀”“大食物觀”理念，深入貫徹2025年政府工作報告提出的“大力提振消費”決策部署，致力于打造集貿易促進、投資對接、技術交流、品牌展示于一體的全產業鏈服務平臺，推動農產品供給與消費“雙向提質”。

展會以“食全食美，預見‘味’來”為主題，總面積超過5萬平方米，設有多個特色展區，包括：品牌與國家館、糧油與調味品、預制菜與食材、茶咖飲品、休閑及時尚食品、功能與寵物食品、裝備與包裝、幫扶專區等，系統展示中國乃至全球農食領域的新趨勢、新成果。

1336家企業參展，全球采購商齊聚東莞

本屆展會吸引了來自中國31個省（區、市）及全球20多個國家和地區的1336家企業參展，近5000名專業采購商到場洽談，規模創歷史新高。

參展采購陣容豪華，包括京東、美團、盒馬等中國頭部電商平臺，北京新發地、深圳海吉星、千喜鶴、蜀海等知名食品供應鏈企業，以及來自中東、北美、東南亞、港澳等地區的重要采購商，帶來超千億元人民幣采購意向，成為中外農食貿易對接的重要橋梁。

首個AI智慧農食博覽會亮相，引領產業智能化升級

值得關注的是，本屆展會率先打造中國首個AI賦能的智慧農食博覽會，在多個展區引入前沿人工智能技術。展會現場設置了AI虛擬講解員、智能直播間、機器人廚師、機器人助理等互動場景，全面呈現真空低溫烹飪、新型保鮮、智能配送等食品產業鏈前沿成果，體現出中國推動農業數智化轉型的積極探索。

這一創新不僅提升了展會體驗感，也向外界傳遞出中國農食行業“從種植到餐桌”的科技變革進程。

推介地方品牌，助農富農邁向國際

展會期間還同步啟動“貿鏈全球，食惠萬家”推廣活動，集中推介東莞荔枝、廣東羅非魚、湖北洪湖蓮藕、浙江青田進口火腿等特色農產品，助力區域品牌“出圈”，實現農民增產增收。

此外，展會還將舉辦中國農業品牌創新發展大會、廣東荔枝“12221”營銷啟動儀式、全國食品經銷商大會等超過20場特色配套活動，為農業品牌建設、渠道對接和產業協同提供立體化支持。

與此同時，“第十四屆廣東現代農業博覽會”亦在同期舉辦，聚焦展示廣東在農業科技、生態農業和數字農業等方面的最新成果，共同構建農業全產業鏈融合發展的合作生態。

向世界展示中國農業開放與創新的新姿態

在全球糧食安全和可持續發展議題日益受到關注的當下，東莞農食雙博會不僅展現了中國農業全產業鏈的系統能力，更彰顯其以科技創新和國際合作驅動高質量發展的戰略布局。

從AI賦能、國際采購到地方品牌推介，展會正逐步成為中國農食領域邁向世界舞臺的重要窗口，也為全球農業合作提供了新的對話平臺與實踐范式。