四川
- 準(zhǔn)備材料：四季豆洗凈，斜刀切小段，青紅辣椒切段，蒜切塊。兩勺榨菜末（榨菜是用油跟剁椒炒過）
雞蛋加適量鹽跟芝麻香油拌勻打散待用。
- 1.起鍋燒油煎雞蛋。想吃嫩一點的蛋液里可以加入少量料酒攪勻，雞蛋液倒入鍋里用筷子打圈速度攪兩下就可以盛出。
2.鍋里再放入適量的油，下大蒜再放四季豆炒至變色加入青紅辣椒炒熟、放適量的鹽跟榨菜末（也可以用外婆菜或者橄欖菜替代）炒勻，加入雞蛋跟一勺生抽翻炒勻即可出鍋。 - www.btcxhb.com
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- 四季豆炒雞蛋就好了
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