塑料大棚‘美都’西瓜優質高產栽培技術

劉 霄

塑料大棚栽培作為高效、集約化種植方式，‘美都’西瓜以其獨特口感、豐富營養價值及較高市場認可度，成為塑料大棚栽培優選對象。隨著消費者對食品安全和健康品質要求的日益提高，在塑料大棚環境中實現‘美都’西瓜的優質高產栽培，成為重要課題。因此，本文對‘美都’西瓜品種特性、種植技術及管理方法進行介紹，提高‘美都’西瓜的產量與品質 ，為其他種植戶提供借鑒。

1 ‘美都’西瓜品種特性

‘美都’西瓜屬鮮食中熟雜交品種，在郯城縣其生育期為90 ～ 92 天，從開花至果實成熟通常需要 30 ～ 40 天。該品種的果實呈圓球形，單瓜質量大于 5 kg，部分優質單瓜質量可達6 ～ 9 kg。果皮為綠色，并覆蓋有墨綠色條紋，在果實膨大期如遇低溫，果皮底色與條紋會加深。‘美都’西瓜呈桃紅色，甜而多汁，中心部位可溶性固形物含量每 100 g 果肉高達 11 ～ 12 g，邊緣部位可溶性固形物含量每 100 g 果肉可達 8 ～ 9 g，該品種果皮較硬，可長途運輸。產量方面，‘美都’西瓜第 1 茬每畝產量可達 3050 kg，第 2 茬每畝產量則可達 3100 kg，產量較高。

2 育苗定植

山東郯城‘美都’西瓜育苗通常在 3 月初，種子需經過篩選，每顆種子飽滿、無病蟲害，將其置于 55℃溫水中浸泡 10 min 消毒，再用清水浸泡 6 ～ 8 h，撈出瀝干后置于 28 ～ 32℃恒溫環境中催芽，約 24 h 后種子露白即可播種。播種時，苗床溫度需維持在 25℃左右，播種密度為每平方米 200 ～ 250 粒，覆土厚度 1 cm。苗床需保持濕潤，并定期通風換氣，以防病害。定植通常為 4 月中下旬，此時棚內氣溫已穩定在 15℃以上，適宜西瓜生長。定植前，需對塑料大棚土地進行深耕細作，每畝施入適量腐熟有機肥為基肥。定植密度為每畝 400 ～ 450 株，行距2.5 m，株距 0.5 m。定植時，需保證幼苗根系完整，每株澆透水，還應覆蓋地膜以提高地溫、保持土壤濕度。在育苗與定植過程中，需及時調整塑料大棚內溫濕度，保證西瓜苗健康生長。

3 田間管理

3.1 溫濕度管理

育苗期間，苗床溫度需維持在 25 ～ 30℃，保證種子順利發芽和幼苗健康成長。當幼苗長至 2 ～ 3 片真葉時，可適當降低溫度至 20 ～ 25℃，以促進幼苗根系發育及增強抗逆性。定植后，塑料大棚內溫度需控制在白天 25 ～ 35℃，夜間溫度應大于 15℃，以促進西瓜植株快速生長及開花結果。果實膨大期棚內白天溫度可提高 30 ～ 38℃，夜間溫度保持在 20℃以上，有利于西瓜果實糖分積累。育苗階段苗床需保持濕潤，以免引發病害。苗床土壤含水量應保持在 60% ～ 70%。定植后，塑料大棚內可通過覆蓋地膜、通風換氣等方式，將空氣濕度控制在60% ～ 80%。西瓜伸蔓期及開花坐果期應適當降低棚內濕度，保持在 50% ～ 60%，以促進花的形成，并提高坐果率。果實膨大期棚內濕度可適當提高至 70% ～ 85%，以滿足果實快速生長過程中對水分的需求。

3.2 光照與水肥管理

為保證西瓜獲得充足光照，種植地塊應選擇光照充足、無高大遮擋物區域。每天光照時間應保持在 8 ～ 10 h 以上，以滿足西瓜植株的光合作用需求。西瓜對水分需求較大，特別是在伸蔓期及果實膨大期。伸蔓期每間隔 5 ～ 7 天澆水 1 次，每次澆水量為每畝20～30 m 3 ，保持土壤濕潤。果實膨大期植株需水量增加，每間隔 3 ～ 4 天澆水 1 次，每次澆水量為每畝 30 ～ 40 m 3 。結合澆水進行追肥，每畝追施尿素 15 ～ 20 kg、硫酸鉀 20 ～25 kg，以滿足西瓜生長對養分的需求。追肥時應將肥料溶解在水中，通過滴灌或噴灌系統均勻施入，避免肥料濃度過高造成燒根 。

3.3 整枝、壓蔓

待西瓜主蔓長到 40 ～ 50 cm，側蔓 15 cm 時開始整枝，‘美都’西瓜采用雙蔓整枝法，保留主蔓及 1 條健壯側蔓，其余側蔓及早除去。整枝時每隔 3 ～ 5 天進行 1 次，共進行 3 次左右。每次整枝時，側枝長到 15 cm 左右時剪除，以保持植株通風透光性，促進果實發育。壓蔓可固定植株，促進不定根生長，提高西瓜吸收能力。在郯城縣，壓蔓在西瓜蔓長到 30 cm 時進行。壓蔓分明壓及暗壓兩種：明壓是將瓜蔓用土塊或樹枝等每隔 30 ～ 40 cm 固定 1 次，不將瓜蔓壓入土中，適用于土壤黏重或生長勢較弱的品種；暗壓是將瓜蔓埋入土中 6 ～ 8 cm 深，適用于土壤疏松、生長勢旺盛的品種。

3.4 人工授粉、留瓜

因‘美都’西瓜是雌雄同株異花作物，在缺少昆蟲媒介的塑料大棚內，需進行人工授粉，晴天授粉最佳時間為 07 : 00—09 : 00，陰天延遲至 08 : 00—10 : 00，摘取當日開放雄花，將花藥涂抹在雌花柱頭上，涂抹均勻。每朵雄花可給 1 ～ 2 朵雌花授粉，避免授粉量不足導致果實畸形。人工授粉后，雌花需套塑料或紙制小帽防雨，以防雨水淋濕花粉及柱頭。為保證西瓜產量與品質，每株西瓜苗上只留 1 ～ 2 個瓜。留瓜時優先考慮第 2、3 雌花結的瓜，瓜果實個大、品質較好，并且瓜成熟時間較早。第 1條蔓可留 3 ～ 4 個瓜，第 2 條蔓留 2 ～ 3 個瓜，保證每株可留瓜5 ～ 7 個，在留瓜過程中，需及時摘除多余側蔓及雌花，減少養分消耗，促進果實發育，留下的瓜底部需適當放置草料，以保持瓜及地面接觸有一定干燥性，防病蟲害發生。

4 病蟲害防治

防治灰霉病可選擇 70% 濃度安泰生可濕性粉劑，稀釋后，對西瓜植株進行噴灑處理，抑制灰霉病菌的滋生，保護西瓜葉片及果實免受侵害；防治炭疽病可噴霧 20% 濃度的咪鮮胺乳油，以降低炭疽病的發生率；防治蔓枯病可使用 50% 濃度的撲海因可濕性粉劑，稀釋后對西瓜植株莖蔓及葉片進行噴灑；蟲害方面，斜紋夜蛾防治選用 20% 濃度的氯蟲苯甲酰胺懸浮劑；蚜蟲則可采用黃色粘蟲板進行誘殺。

5 采收包裝

當‘美都’西瓜坐瓜 56 天以上，并且西瓜表皮光滑、色澤鮮亮、敲擊聲音清脆，即可進行采收。采收時間通常選擇在上午或傍晚，以避免中午高溫時段對西瓜造成損傷。每個西瓜平均質量為 3 ～ 5 kg。在采收過程中，使用鋒利刀具將西瓜從藤蔓上割下，避免損傷西瓜表皮，割下的西瓜需進行分級處理，根據大小、形狀及成熟度篩選。每個西瓜使用專用泡沫網袋進行包裹，以減少在運輸過程中的碰撞摩擦。將西瓜放入標有產地、品種、重量和采摘日期的紙箱中，每個紙箱通常可裝載 6 ～ 8 個西瓜。紙箱內部使用軟質材料填充，確保西瓜在運輸過程中不會相互擠壓。在包裝完成后，西瓜需立即進行冷藏處理，將溫度控制在5～8℃，以延長保鮮期。