世界地球日前夕，一場以“今日我掌勺，綠色入廚房”為主題的親子生態行動于上海市金山區山陽田園熱鬧啟幕。此次活動由金山區山陽鎮婦聯主辦，上海山陽旅游發展有限公司承辦，上海太太樂食品有限公司協辦，31組親子家庭齊聚一堂，以環保和烹飪為紐帶，共赴一場集農耕體驗、食育教育與環保實踐于一體的春日盛宴。

生態印記點亮地球日，

領導致辭勾勒綠色愿景

上午9時30分，大家來到簽到墻前，將種下鳳梨寶貝花盆栽拼成“422”圖案，寓意迎接即將到來的世界地球日。簽到后，每個人可以領取一個“地球守護者工具包”作為活動裝備。值得注意的是，活動現場，有5組特殊家庭的到來為現場增添了溫暖而特別的氛圍。其中4組家庭的孩子患有孤獨癥，另一組則是愛心鄰家媽媽結對家庭。太太樂攜手主辦方特別邀請這些特殊家庭共同參與，旨在搭建一座溝通的橋梁，讓自閉癥兒童及其家庭能夠與正常孩子及其家庭近距離接觸、友好互動，在輕松愉悅的氛圍中，逐步融入社會大家庭，共同感受生活的美好與善意。

活動開場，山陽鎮婦聯副主席顧蓓貝代表主辦方感謝各方支持。她強調了家庭在孩子成長過程中的重要作用，表示此次活動旨在增進親子感情、提升家庭凝聚力，同時培養孩子的生活技能，為家長提供陪伴孩子的寶貴機會。

太太樂公共事務總監劉士艷代表企業，對支持本次活動的領導及工作人員表示感謝，同時，對現場參與活動的親子家庭表示熱烈歡迎。與此同時，分享了太太樂在社會責任與可持續發展方面的實踐，并宣布兩項重要舉措：一是將在上海50所學校開展“今日我掌勺，綠色入校園”活動，通過親子烹飪體驗推廣綠色飲食理念，讓環保融入家庭廚房；二是啟動青海愛心廚房計劃，建設第7家愛心廚房，為當地少數民族兒童帶去溫暖與關愛。

上海山陽旅游發展有限公司副經理阮馬吉為大家重點介紹了“今日我掌勺”研學項目，該項目以農耕文化與食育教育為核心，通過“田間采摘—食材認知—烹飪實操”實踐鏈，結合勞動教育、團隊協作與健康飲食理念，推動“農事+教育”深度融合，培養了青少年的獨立能力與鄉土情懷，年均吸引超1萬人次，助力鄉村振興與青少年綜合素質提升。

在太太樂“愛心廚房青海站”愛心傳遞儀式上，大家一起動手制作了鮮花書簽，并寫下對青海的孩子們的真摯祝福，親手掛在現場1.8米高的大樹上。儀式結束后，太太樂會帶著這棵滿載大家祝福的樹，前往青海的學校進行捐贈幫扶，讓這份跨越地域的愛生根發芽。

土灶炊煙里的生態課堂，

親子共享自然之鮮

用果木炭和秸稈等環保燃料點燃火種之后，土灶騰起裊裊炊煙。孩子們身著圍裙，參與到“食材偵察兵”任務中，手持地圖穿梭于田園間，尋找指定的生態食材。

在太太樂廚藝顧問趙大廚的指導下，孩子們和家長齊動手，從摘菜、洗菜到切配、烹飪，忙得熱火朝天。在“一包搞定”菜譜式調味料的加持下，糖醋排骨的酸甜逐漸彌漫開來，讓這些小廚師第一次理解了“人間煙火氣”的真諦。

活動最富創意的環節莫過于“廚余再生計劃”。大家將烹飪過程中產生的菜葉殘渣投入蚯蚓堆肥箱，兌換來的“田園生態幣”可以用來購買下午茶，讓廚余垃圾變廢為寶。

低碳長桌宴上，以減鹽蠔油調味的田園時蔬，以及用太太樂鮮雞汁給餡料調味的餃子大獲好評，家長們紛紛驚嘆于簡單調味也能做出如此美味。

生態與教育完美融合，

寓教于樂播種綠色希望

在享受美食的同時，太太樂可持續發展負責人向大家分享了太太樂可持續發展理念，并通過答題互動融入了進垃圾分類科普、可回收的塑料包裝科普及有著特殊意義的獎品材料（如：再生花盆套裝、環保筆記本等）各項互動游戲，答對即可獲得精美獎品。

午后，活動進入“萌寵時刻”。孩子們與小動物親密接觸，喂食、互動，歡聲笑語此起彼伏。在自然工坊咖啡渣多肉植物造景體驗課上，孩子們在老師的指導下，專心致志地用廢棄的咖啡渣制作獨一無二的多肉盆景。

最后，孩子們被授予環保小衛士榮譽證書，獲贈太太樂準備的“鮮味延續包”，包括太太樂減鹽調料和山陽野菜種植套裝，種子都來自田園生態農場。這份特殊的伴手禮，令現場許多孩子雀躍不已。當夕陽為田園鍍上金邊時，許多家庭仍流連忘返。

活動雖已結束，但環保的種子卻在孩子們心中生根發芽。太太樂自2022年9月啟動“愛心廚房”計劃以來，通過與政府、協會、基金會等合作，將在實體廚房成功落地于上海、云南等地區的六所學校，除了提升學生餐食的品質，還將勞動教育融入日常，讓孩子們在翻炒蒸煮間掌握生活技能，體會“一粥一飯”的來之不易，踐行“創造共享價值”的核心理念。未來，太太樂將繼續攜手更多合作伙伴，推動綠色生活方式的普及。當環保理念融入一日三餐，當可持續發展成為生活日常，每個人都能在煙火氣中，為地球續寫綠色的詩篇。