僅憑一顆小小的青梅，這家零食企業也要上市了？

港交所信息顯示，4月16日，手握溜溜梅、梅凍、西梅纖生等品牌的溜溜果園集團股份有限公司（后稱“溜溜果園”）遞交了招股說明書，擬主板掛牌上市，中信證券與國元證券擔任聯席保薦人。

其實早在2019年6月，溜溜果園曾向深交所遞交上市申請與招股材料，但同年年底又主動撤回了申請。此次轉戰H股，或是綜合考量公司眼下的情況與未來布局方向后做出的決定。

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提及溜溜梅，相信大家都不會感到陌生，不論是過去成為現象級網絡熱梗的“你沒事吧？沒事就吃溜溜梅”廣告語，還是近年來沿著「梅+」產品開發戰略接連推出的烏梅、西梅、梅凍等系列新品，至少在同類型零食賽道，溜溜梅掌握著十足的話語權。

就像此次招股書中溜溜果園引用弗若斯特沙利文披露的資料顯示，2024年，溜溜果園在中國果類零食行業的零售額排名第一，市場份額達4.9%。

近年來，溜溜果園深度挖掘梅子酸味的美食潛力，以中國傳統食材青梅為著力點，在推薦傳播青梅文化的同時，帶來更多樣、更好吃、更健康的梅子零食。

溜溜果園表示，梅產品中含有天然的助消化成分、有機酸及抗氧化物質，契合現代消費者對健康生活方式的追求，并滿足消費者的功能性健康食品需求。在健康意識提升推動下，中國消費者越來越重視食品安全及營養價值，同時更愿意為具有健康屬性的零食支付溢價。為富含維生素、有機酸和多酚的梅產品創造市場機會。

誠然，根據弗若斯特沙利文披露的研究數據顯示，中國梅制產品行業的市場規模由2020年的273億元增長至2024年的499億元，復合年增長率高達16.3%。預計2029年將進一步增長至937億元。

依托酸甜可口、令人垂涎的口感，溜溜果園沿著「梅+」產品策略，將帶來更多兼具健康和口味的梅類零食。

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溜溜果園于2001年創立了溜溜梅品牌，圍繞青梅原料深層挖掘其可能性，先后在安徽、福建漳浦、福建詔安、廣西等地建設工廠。自2019年開始，溜溜果園還加快了研發開拓新細分賽道的步伐，不僅在產品呈現上開拓出梅凍、梅片、夾心梅、梅精軟糖等新形式，還將原料延伸至烏梅、楊梅、西梅等更多品類中，帶來更豐富的產品選擇。

在開拓出更多產品品類后，尤其是梅凍這一創意形式后，為溜溜果園的業績增長注入強勁動力。招股書信息顯示，2022年-2024年公司實現營業收入分別為11.74億元、13.22億元和16.16億元。

分產品品類來看，2022年-2024年梅干零食業務分別實現收入8.08億元、8.38億元和9.74億元，西梅產品業務實現收入1.22億元、1.56億元和2.24億元，梅凍業務實現收入2.30億元、3.11億元和4.10億元。

溜溜果園表示：“我們顛覆性的梅凍采用我們的專有青梅原漿及其他果漿制成，迅速抓住了消費者群體的注意力。因此，根據弗若斯特沙利文的資料，于2024年，我們在中國天然果凍行業（按零售額計）排名第一，市場份額為45.7%?！?/p>

《食品飲料綠皮書》注意到，除了在產品呈現形式與原料創新上動腦筋，溜溜果園還在2024年攜手山姆會員商店推出了皇梅定制產品，不僅是就渠道布局上做出加碼，更是向著產品中高端化做出新嘗試。

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今年年初，全新的“打梅打”梅精軟糖系列震撼上市。據溜溜果園介紹，該系列軟糖定位“輕功能的天然軟糖”，以青梅中提取的梅精為原料，搭配≥66%的天然果汁，0添加防腐劑與人工色素，帶來自然純粹的顏色與口感。在此基礎上，其還以“打起精神打梅打”為口號，特別添加巴西進口馬黛茶提取物，幫助大家打起精神，活力滿滿。

至此，梅類零食似乎已經在原本僅僅提供酸甜開胃口感的消遣作用基礎上，衍生出更多可供探索的分支。

作為當下中國果類零食的領軍企業及梅產品領導者，溜溜果園在招股書中表示，IPO募集所得的資金將主要用于擴大梅干零食、梅凍及產品配料的產能；提升品牌知名度、擴大銷售網絡并開拓國際市場；招聘研發人員并推進研發計劃；以及用作運營資金及一般公司用途。

圖片來源品牌