題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

牛磺酸，是一種含硫氨基酸，在多種組織中以高濃度存在，牛磺酸在細胞中具有多種作用，包括抗氧化、調節離子動態、改善運動表現、增強免疫力等。

此前，牛磺酸相關的研究接連登上Cell、Nature、Science雜志，三項頂刊研究分別揭示了牛磺酸具有抗衰、抗癌、抗肥胖的作用！

2025年4月18日，福井縣立大學的研究人員在"Redox Biology"期刊上發表了一篇題為" Taurine ameliorates cellular senescence associated with an increased Hydrogen sulfide and a decreased hepatokine，IGFBP-1，in CCl4-induced hepatotoxicity in mice "的研究論文。

研究顯示，牛磺酸可以通過減少氧化應激、增加硫化氫的產生和抑制IGFBP-1的表達，減輕肝損傷，并減少衰老細胞，為慢性肝病的治療提供了新的潛在策略。

圖：論文截圖

在這項研究中，研究人員將8周齡小鼠分為3組：對照組、四氯化碳組、四氯化碳+牛磺酸組，四氯化碳是一種常見的肝毒性物質，常用模擬性急性或慢性肝損傷，每周兩次腹腔注射四氯化碳，持續8周，從第4周開始，四氯化碳+牛磺酸組小鼠通過飲用水攝入3%的牛磺酸，分析了牛磺酸對慢性肝損傷的影響。

結果發現，口服牛磺酸可顯著減輕四氯化碳誘導的肝損傷，血清AST和ALT水平降低，肝臟脂質過氧化減少。此外，在四氯化碳誘發的肝損傷模型中，肝臟牛磺酸水平降低了38%，而口服牛磺酸可恢復其水平。

牛磺酸減輕肝損傷（圖：論文截圖）

值得注意的是，牛磺酸還能減少衰老細胞，在肝損傷模型中，牛磺酸減少了p21陽性衰老細胞的數量。

牛磺酸減少衰老細胞（圖：論文截圖）

進一步分析發現，牛磺酸能夠促進肝臟中硫化氫產生，表明牛磺酸通過產生硫化氫發揮抗氧化作用。硫化氫是一種抗氧化劑，能夠中和活性氧，可以抑制細胞衰老。

此外，通過產生硫化氫的酶，可減弱牛磺酸降低丙二醛水平的效果，表明硫化氫在牛磺酸的抗氧化作用中起重要作用。

不僅如此，牛磺酸還能抑制IGFBP-1的表達，IGFBP-1是一種肝臟特異性蛋白，與肝細胞衰老和肝病進展有關。

研究指出，牛磺酸可以減少慢性肝損傷模型中衰老細胞的出現，細胞衰老的減少伴隨著肝損傷的減輕，這表明牛磺酸通過抑制衰老來減輕肝損傷。

對于其中潛在的機制，研究人員總結了一張圖，如下圖，包括減輕氧化應激、增加抗氧化代謝物、抑制細胞衰老、抑制IGFBP-1的表達等，這些機制共同作用，使得牛磺酸能夠有效減輕肝損傷。

牛磺酸抗衰老作用的潛在機制（圖：論文截圖）

總之。研究表明，牛磺酸可以減輕小鼠模型的肝損傷，并減少衰老細胞，對四氯化碳誘導的肝損傷具有保護作用，牛磺酸作為一種天然化合物，為慢性肝病的治療提供了新的潛在策略。

參考文獻：

https://doi.org/10.1016/j.redox.2025.103640

聲明：本文僅做學術分享，不構成任何建議。

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