四川
冰箱作為我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵吩缫殉蔀榱松钊肴诵摹＜依镏灰辛吮罚蔷鸵馕吨辛素S富多彩美食的概率，不管是水果、還是肉食、不管是飲料還是糕點(diǎn)，統(tǒng)統(tǒng)買回來然后塞進(jìn)去，隨吃隨取，可以說是非常之方便。但是，正是因?yàn)檫@種方便性，我們的冰箱變成了上海早高峰的地鐵，塞一個進(jìn)去就得擠一個出來，今天我們就一起來盤點(diǎn)一下冰箱里的雷區(qū)。 冰箱是食物保鮮能手，但不是什么樣的食物都可以放進(jìn)冰箱保鮮，結(jié)果有可能事與愿違食物變質(zhì)導(dǎo)致浪費(fèi)，甚至是帶來危險。夏天，喜歡吃甜的李女士把兩罐可樂直接放在冰箱冷凍室并且遺忘了，兩天后拿出可樂一拉環(huán)，可樂中的氣體沖天而起，把李女士嚇了一大跳，回溫后的可樂也是味道怪怪的，最終只能丟棄了。 滾燙的熱菜放冰箱容易造成冰箱超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，熱氣遇冷變成水珠，冰箱變成細(xì)菌的游泳池，加速剩菜中的亞硝酸鹽積累，超過三天放置時間，一吃一個拉肚子。 熱帶水果最怕低溫伺候，芒果放冰箱三天后變成黑臉包公，咋看也下不去嘴。 面包放冰箱屬于暴殄天物，上周買的法棍冷藏后硬的能敲釘子，巧克力放冰箱表面全起白霜，吃起來像嚼蠟。蜂蜜放冰箱冷藏后會結(jié)晶析出影響口感；
中藥材和藥品更是冰箱克星，濕度太大容易受潮發(fā)霉長毛。 冰箱只是我們的冷藏工具，不是保險箱更不是消毒柜，放冰箱的食物要注意生熟分開，熟食應(yīng)加蓋保存，每周定期用小蘇打水清潔冰箱，把我們的冰箱打理得像超市的貨柜，每天心情都美美的
2025年：第113期
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