永輝超市突然被推上了熱搜。但這并非一次正向曝光。

事發永輝超市重慶金源時代店，有消費者近期發現，其標價7.96元的商品收取的卻是8元，遂怒斥其“反向抹零”，“算計式收費”。這種規則通過收銀系統自動執行，消費者在結賬時難以察覺。

有消費者據此算了一筆賬：以單店日均客流量2000人計，每家店每月可多收超萬元，全國范圍年增收數據則更為龐大。

回應中，永輝超市拋出的是“電腦自動四舍五入”、“分幣流通困難”等說法。但根據《價格法》，此舉已屬于價格欺詐。

正經社分析師注意到，“反向抹零”登上熱搜，不過是永輝超市近年來所受爭議的一個縮影。從食品安全問題頻發、監管處罰不斷，到連續四年虧損超百億元，這家曾經的生鮮之王的信譽與業績持續遭受沖擊。

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食安問題仍然頻發

食品安全方面，早在2023年，來自山西省政府的一份消費者投訴報告就顯示，永輝超市位列食品類投訴前三，超六成涉及過期、變質商品。

當年2月，重慶永輝南坪萬達店被曝“散裝米面區有老鼠爬行啃食”，視頻中老鼠肆意游走的畫面引發輿論嘩然。市場監管部門介入調查，但僅兩個月后，該店再次因荷蘭豆農藥殘留超標被處罰。

類似事件亦出現在重慶、北京、江蘇等地：2023年10月，北京順義永輝因銷售內外包裝營養成分表不符的食品被罰；2024年3月，南京消費者購買到變質發臭的羊肉，維權時遭冷處理，最終訴諸法庭。

進入2025年，類似事件仍未消散。2月，有消費者在黑貓平臺投訴稱，通過永輝生活APP購買的海天黃豆醬已過期快2年，導致食物中毒就醫。涉事門店售后以“未找到銷售批次”為由拒絕賠償。4月，福州市市場監督管理局公布的食品安全抽檢結果顯示，一永輝超市門店銷售的芹菜噻蟲胺含量不符合國家標準，引發當地消費者對生鮮農產品質量的擔憂。

黑貓投訴平臺數據顯示，2025年1-4月，永輝超市投訴量仍然巨大，涉及食品安全、服務質量、價格糾紛等多維度問題。

面對這些食品安全問題，永輝超市宣稱搭建了“食品安全云網體系”，但實際執行中，生鮮品控、倉儲衛生等環節暴露出不少漏洞，沒能從供應鏈管理上根本解決這些問題。

2023年，時任董秘張經儀曾經宣稱：“永輝超市每天自測量達3000多批次，一個季度90天、基本上近30萬次的檢測中，出現15批次的不合格，你說多不多？”

這種將問題輕描淡寫的言論，同樣引得輿論嘩然，被送上熱搜。

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業績低迷積極轉型

經營層面，2021-2024年、2025年一季度，四年多時間里，永輝超市已經連續虧損4年，累計虧損金額高達95億元。其中，2024年營收675.74億元，同比下滑14.07%，凈虧損14.65億元，虧損同比擴大10.26%；2025年第一季度營收174.79億元，同比下降19.32%，凈利潤1.48億元，同比降幅達79.96%。

永輝超市解釋稱，2024年虧損主要是由于零售行業競爭激烈，公司主動進行大幅度門店優化以及戰略和經營模式轉型所致。

據媒體報道，2024年，永輝超市關閉了232家尾部門店，學習胖東來模式的調改店共完成了31家。賣場布局方面，新設胖東來自有品牌專賣區，引入大量胖東來自營商品（如“DL”系列），烘焙、熟食等品類，還新增多項標有“永輝優選”標識的自有品牌。

在永輝超市2024年度暨2025年第一季度業績說明會上，董事長張軒松透露，經過調改的門店銷售額較調改前實現顯著提升，增幅已達到公司預期目標，目前更關心門店的質量而不是數量。

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調改之后仍有“翻車”

然而，新鮮感過后，調改門店的熱度正在下降。有員工甚至吐槽稱，整改前兩個月客流較多，后來大幅減少。而且，部分調改店還出現了水土不服，出現了區域管理脫節和內部管控失效。

于是，有門店在調改之后仍然出現了“翻車”。比如2025年4月，有消費者反映在溫州龍灣永輝超市買到了發霉面包，且在維權過程中遭遇超市方面推諉，未能獲得應有賠償。

正經社分析師認為，永輝需要從三方面突破：一是徹底改革供應鏈，建立從源頭到終端的全鏈條品控體系；二是重塑組織文化，真正以消費者為中心；三是探索差異化競爭，結合即時零售、社區服務等新場景，提升用戶粘性。

對于消費者而言，選擇超市的核心邏輯從未改變：品質、價格與服務。當這些基本訴求都無法滿足時，任何營銷噱頭都難以挽回信任。永輝超市的未來，取決于能否在關店潮中找到新的生存法則。

CEO·首席研究員|曹甲清·責編|唐衛平·編輯|杜海·百進·編務|安安·校對|然然