福建
我比較喜歡吃微苦的巧克力，不喜歡苦的小伙伴可以選擇可可含量低的哦。
用料
黑巧克力58%
130克
黃油
130克
雞蛋
3個（170克左右）
白砂糖
70克
2克
低筋面粉
60克
玉米淀粉
16克
泡打粉
5克
超簡單，攪一攪就能做的布朗尼蛋糕的做法
- 先把黃油小火加熱融化，融化即可，不用過分加熱。提前預(yù)熱烤箱，170度15分鐘
- 黃油融化后立即關(guān)火倒入巧克力，利用余溫融化巧克力，溫度不要太高，否則巧克力會水油分離
- 把巧克力和黃油充分?jǐn)噭?/li>
- 篩入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，拌勻
- 攪拌到?jīng)]有面粉顆粒
- 雞蛋中加糖，鹽，拌勻
- 倒入巧克力面糊中，攪拌均勻
- 模具鋪油紙，方便脫模，表面撒上堅(jiān)果碎，烤箱170度，30分鐘左右，每個烤箱溫度不一樣，以自己烤箱為準(zhǔn)。
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- 簡單又好吃
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